我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

世界日报主办的「青少年领导力写作训练营」历经两周的培训，3日下午举行结业典礼。社长郭俊良为12位小学员颁发结业证书，其中四位学员还获得杰出新闻奖、杰出摄影奖、杰出领导力奖。 为期两周的训练营为学员提供写作课程、领导力课程之外，还邀请圣玛利诺市长孙国泰、蒙特利公园市警局华裔警员韩冰做专题讲座，带领学员去洛杉矶时报、熊猫快餐企业总部、棕榈泉嘉年华会等地参观。最后一天结业典礼上，每位学员都上台演讲，展示...

Wonderground Gallery迪士尼画廊从17日至9月1日举办儿童艺术画家系列作品展览，期间去迪士尼乐园游玩的民众可顺道去迪士尼市中心免费参观艺术家的作品，还可获得现场签名。时间是8月17日至9月1日，地址是1580 S Disneyland Dr, Anaheim。详情可登录disneyparksmerchandise.com 查询。...

美国防癌协会2010年资料显示，全美妇女一年估计有2万1880个新增卵巢癌病例，约为乳癌患者人数的十分之一。卵巢癌虽非妇女的头号杀手，最可怕之处在于没有任何早期症状，在卵巢癌尚未扩散之前检查出来的比例还不到20%。 研究卵巢癌的旧金山加大妇产科副教授陈利玫指出，卵巢癌的风险因素包括使用治疗不孕症药物、没有保护措施的性行为、家族病史、族裔为白种人、犹太人、年龄等多种。 遗传性的乳癌与卵巢癌併发，通常...

水泉市柏木树丛社区（Thicket at Cypresswood community of Spring）某民宅豢养的一头宠物猪韦伯（Wilbur），7日终于在法庭判决中获胜，得以留在主人家中。 韦柏大腹便便，主人萨多（Sardo）家当牠是宠物，但屋主委员会视牠为家畜，不准饲养。双方因此对簿公堂，萨多家庭并在脸书上发起请愿活动，称韦伯于人无害，获得数以千计追随者支持。 经过一年的诉讼，法官7日判决...

信用报告机构蒐集消费者个人资讯，如个人收入、用药情况等，并将这些资讯出售给第三方商业机构早已司空见惯，但消费者却没有任何途径获取相同的讯息。联邦参议员舒默日前致信联邦贸易委员会（FTC），敦促其着手调查以上行为。舒默表示，如果企业主能够获取资讯，那么消费者也应享有相同的权利。 联邦法律规定银行、信用卡公司和其他放贷机构能获取的信用纪录，消费者也有着同样的知情权，只要通过申请便可以获取相同的纪录，并...

湾区捷运系统（BART）总发言人强森16日指出，上周捷运系统为阻止示威者进入车站而关闭手机通讯系统，完全基于公共安全理由，1969年联邦最高法院的裁决授权执法单位，公共安全可凌驾于个人言论自由权利之上。 捷运上周关闭手机通讯系统的决定，受到美国民权自由联盟、加州参议员余胤良、旧金山估值官丁右立的公开批评，指捷运系统的做法侵犯个人言论自由。 强森说，虽然捷运的决定受到部分团体及民选官员指责，但是捷运...

年关将至，没有公司提供健保的加州民众出现苦瓜脸，因为保险公司纷纷宣布调涨保费。 加州最大的营利健保公司「加州蓝十字」（Anthem Blue Cross）已向加州保险局呈报，2013年2月对63万个人保户（有别于团体保户）平均调涨18%保费。 18%只是平均数，有些保户涨幅达25%，巴沙迪那一对夫妇则涨14%。55岁的艾莉（Ellie Podway）说，她和老公感恩节前就收到煞风景的涨价通知。从2...

在工人遭遇工伤就医时，有些老闆会让工人谎报工卡号码和姓名，以逃避自己的责任，却造成工人日后无法进行工伤保险索赔。律师提醒工人一定要谨慎，为保护自己权益不要谎报个人讯息。 在美国福建同乡会5日的法律咨询活动上，林先生表示，在外州中餐馆担任大厨的亲戚，近日在工作时清理下水道，倒入下水道的清理药水突然溅起，烧伤其手部和眼睛周围皮肤。其亲戚手部受伤严重，医院须进行大面积皮肉切除。 林先生表示，亲戚称当天被...