营养与饮食学协会(原名美国营养学会)，是全世界最大的食品与营养专业组织，目前巳有7,200会员。自1973年开始，它在每年的三月份庆祝全国营养月。其宗旨是提倡正确的营养知识、助全民养成良好的饮食习惯，以预防和治疗疾病，达到强身与养生的目的。 今年庆祝营养月的主题是： 调整你的餐碟(Get Your Plate In Shape)，意指适当搭配餐碟食物(见图示)。它除了反应去年美国农业部公布的「我的...

到2016年，加大各校的学费有可能涨到2.2万元。即使不是家长，都感受这数字的恐怖。加上吃住买书就逼近三万元，很多人税后的年净收入，也不过如此。 消息出来时，正巧亦是「美国新闻与世界报导」发表今年最佳大学排名之时。 柏克莱加大仍是排行榜里名次最高的公立大学，排第21名。UCLA则与东岸的优质公立大学维吉尼亚大学并列第25 名。 第30名到第40名当中，加大再下两城：圣地牙哥加大排第37，戴维斯加大...

美国重视人权无所不在，在国外关心异议分子的人权，没事就对别人国家说三道四；在国内也讲人权，尤其是所谓弱势团体，都会给予较大关注。对在监囚犯也不例外，花不少功夫，甚至钞票在这些社会边缘人身上。 这种人权标准固然有其值得自傲之处，但究诸实情，许多时候是「猪八戒照镜子─里外不是人」。也有时是「打肿脸充胖子」，揹了一屁股债，还自不量力当圣诞老公公。 从加州狱政管理所花的费用，就可看出这是多么荒唐的政府，多...

「黑色星期五」不去购物中心与大型零售商抢购，而是在地方小点与餐馆消费，让税金留在本地，才是支持99%群体的中流砥柱。 这一被称为「赚钱」（In the Black）的购物与社区庆典活动，与「屋崙成长」（Oakland Grown）、「格子星期五」（Plaid Friday）等多个草根群体一样，目标是透过支持地方就业与商业，在屋崙建立永续经济。屋崙居民与活动发起人艾菲．泰斯表示，钱要花在心之所在。 ...

三个儿子都参加「预备军官训练计画」（ROTC），成功取得大学或医学院学位的黄保平，谈起儿子参与该计画，「省了数万元的费用」。 随着加大、州大学费愈来愈贵，医学院更是「天价」，预备军官训练计画也是不少家长考虑的「省钱方式」之一。 据了解，ROTC主要是美国三军提供全额或部分不等奖学金，给符合申请资格的学生就读有该计画的大学或医学院，毕业后需服务部队至期满。学生可选择海、陆、空三军，但参与该计画的学生...

报载2011年美国私立高中的中国留学生增至6725人，与2006年相比增加100倍，成长速度惊人。以美国私立高中学费估算，四年平均20万美元，并非小数目，但仍有那么多中国父母缩衣节食，送自己儿女前来美国「镀金」。 从正面角度看，国民所得提高，出得起20万美元的家庭增多，才有如此多初中才毕业就来美国的学生，是个可喜现象。但细追究，其中竟有部分父母是工薪阶级，甚至卖了房子，自己全家挤在出租小房中，专供...

最新研究发现，年轻女性想上大学和实际念完大学的比例都比男性高，显示高等教育的性别差异在最近几年逐渐拉近甚至逆转，不只是因为外在大环境改变，还与女性人格特质有很大的关系。 全国教育统计中心 (National Center for Education Statistics)研究发现，2004年，96%12年级女学生想上大学，90%12年级男学生想上大学。当女生被大学录取后，有四分之三会立刻就读大学，...

美国公民及移民服务局15日上午在屋崙派拉蒙戏院（Paramount Theater）为1266人举行入籍宣誓仪式，同时颁发「杰出美国公民（Outstanding American by Choice ）」奖给旧金山安老自助处行政总监钟月娟（Anni Chung）。 钟月娟致词表示，对现场每一位新公民来说，今天都是最特别的一天。她相信每位移民都是努力筑梦，绝不轻言放弃，才会在今日成为新公民。 钟月娟...

旅游预算不仅限于买机票与订旅馆，还得包括餐馆与娱乐活动等开销，近来有许多网站配合旅客需求，推销各旅游景点的的消费折扣。据纽约时报报导，Groupon.com与LivingSocial.com等团购网站依各都会区需求，提供餐饮等不同折扣，方便旅客出门前提前购买。 但YipIt.com(见上图)与Dealery.com网站专门蒐集各团购网站的折扣，更方便使用者浏览。旅游网站Travelzoo.com近...

湾区至少两所大学周三响应由欧巴马总统发起，鼓励大学生就读工程学科的全国性运动。 由欧巴马总统的就业与竞争力委员会组织，圣他克拉拉大学与柏克莱加大周三为活动举行了观看派对。这一波「坚持下去」（Stay With It）活动，是为解决全国性工程人才短缺与一般理科领域毕业生减少所进行的尝试之一。 白宫公布的资料显示，全国目前就读科学、技术、工程与数学的大学生，仅14%。而在修完大学第一年后，这14%的学...