我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

在允许同性恋结婚的法律生效之后数日，纽约州检察长史奈德曼26日提出法律文件，对联邦的维护婚姻法(Defense of Marriage Act)是否符合宪法提出了挑战。 维护婚姻法禁止联邦政府承认同性恋婚姻，史奈德曼认为，该法违犯了平等保护同性恋者的权利。 史奈德曼在向纽约南区联邦地区法院提交的法律文件中，提到了州议会上月通过的纽约州婚姻平等法。他说﹕「没有联邦政府提供的同样平等待遇，纽约州法律对...

喜瑞都罗省基督教会（First Evangelical Church of Cerritos）为服务社区，每逢周六举行免费「假日生活广场」系列活动，10月至12月，将邀请婚姻及亲子专家王祈开闢「夫妻婚姻系列课程」，欢迎已婚及计画结婚的社区男女踊跃参加。 11月5日主题「铁汉柔情：婚姻中的好男人」、12月3日主题「如何减少夫妻冲突」、12月10日主题「如何为『婚姻』注入『爱情』」。 「快乐婚姻的秘诀...

旧金山市长李孟贤15日上午8时30分，无预警前往「占领旧金山」营地探视。他在市议会答询后接受採访，表示此行见闻让他很感失望，他说：「营地清洁程度下降，使我担心『占领』民众与宠物的健康。」 李孟贤与「占领旧金山」的群众代表相约，16日（周三）上午11时在市府举行不公开会谈。李孟贤将表明市府立场，也希望听听「占领」民众的长期计画。原则上，李孟贤希望「占领旧金山」群众离开目前扎营的Justin Herm...

台籍背景的侨民，11日参与中国大陆海协会会长陈云林晚宴与座谈会余波盪漾。驻洛杉矶台北经济文化办事处处长龚中诚，12日对出席的台籍背景侨民「表示遗憾」。他表示，彼此多年信任、合作情谊恐受到考验，也不排除「会有动作」。 部分与会者则坦言「的确受到上面关切」，感受不少压力。也有出席者直言，执意出席是为了要证明给中国大陆看，「中华民国核心价值，就是自由民主」。 龚中诚说，驻外单位此次对台籍背景侨民参与陈云...

大陆、台湾行车记录器炙手可热，这股潮流也感染南加华人居民。不过保险业者和销售人员均提醒，从功能和成本角度看，行车记录器既非不可替代，也不一定是性能和价格比较后最优先的选择，目前已有许多智能型手机可在更低成本下，具备与行车记录器相似的功能。 录影器材资深销售人员Mark Elkins指出，目前南加市场上的行车记录器依据品质、功能不同，每台售价从300元至1500元，绝大多数产品都是在中国制造。 在大...

法拉盛角声使命中心将于11日(周六）)放映台湾导演李靖惠历时13年完成的纪录片「面包情人」。 该片曾入围2012年金马奖最佳纪录片，真实刻画外劳看护与台湾老人间的温馨故事以及兼顾妻、母角色的异乡挣扎，也可反思美国华人新移民妇女生活艰辛，及无力照顾年迈父母的无奈。该片曾多次参加美国影展，这是首度免费公开放映，导演并将于现场分享拍片历程。 主办单位介绍，「面包情人」是台湾首部深入安养院拍摄菲律宾看护与...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...