我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

3月是肠癌警觉月，王嘉廉社区医疗中心妇女健康部13日唿吁，年龄在50岁及以上的亚裔应尽早接受结肠直肠癌筛检，避免让这项本可治癒的病症对健康造成无法弥补的损失。 该中心妇女健康部主任施蔡健芬表示，美国疾病控制与预防中心2010年的数据显示，在诊断患有癌症的亚太裔当中，结肠直肠癌是第二个导致死亡的主要原因。2010年纽约社区健康调查报告显示，亚太裔男性在没有按时接受结肠直肠癌筛检的族群中排第二位，比率...

旧金山联邦俱乐部6日举办「50岁以上的谋职必胜策略」讲座，吸引许多民众听讲，专心笔记。约150个座位的演讲厅座无虚席，比许多曾到此演讲的名人政要更叫座。 主讲人古特曼（Mark Guterman）是求职辅导专家。他表示，50岁以上人士在写履历时，最好将所有工作经历详细列出，即使长达10页也没关系。详细的履历表是工作经验资料库，在应徵新工作时，根据每一份工作的性质与需求，将完整版的履历表删减成一到两...

洛市主计长葛普林 (Ron Galperin)15日公布的市府员工薪资资料揭露，洛市水电局员工仅今年上半年的的加班费和奖金即达7730万元，远高于消防员、警察和其他市府员工的所得。 葛普林所公布的数字显示，水电局员工薪资居市府各单位最高。批评者认为，水电局给员工的新工作合约仍不够严谨。 葛普林在市府大楼外表示，水电局应提供市民高经济效益的服务。高支出代表高收费，以及改善设施经费不足。 这份薪资资料...

24岁的柏克莱市青年山姆．福克斯（Sam Fox）将挑战一项艰难的旅程，其艰难的程度甚至不低于攀登珠穆朗玛峰。 福克斯计画沿着2650哩长的太平洋山嵴道（Pacific Coast Crest Trail），用两个月的时间徒步从加拿大走到墨西哥。要完成这一冒险之旅，福克斯须穿越三座国家山脉、七个国家公园、以及24个国家森林。他将攀上60座主要隘口、穿越19个峡谷与1000个湖泊，经历寒冷、酷热与暴...

总统大选余波未平，少数保守的老美兴起移居加拿大念头，一些倾向支持罗穆尼和自由经济的华人在网路上发帖认为，从选举结果看，美国左倾趋势越来越明显，将变成下一个吃大锅饭的社会主义福利国家，加拿大近年在右翼政党控制下状况好过美国。不过也有人表示，加拿大是比美国更「社会主义」的国家，美国比加拿大「症状」轻微得多，依然是最具创新能力和激励个人成功的国家。 在某论坛上，网友对比美国和加拿大的税率表示，年收入4万...

来自加拿大、持H1B工作签证入境、在旧金山联合学区已工作八年半的华裔指导老师线婉明，向美国移民局申请绿卡永久居留遭到拒绝后，她与丈夫和女儿全家面临12月2日前被遣返加拿大。华人权益促进会正设法让线老师能留在美国，并指移民法律繁复有修改必要。 华促会18日召开记者会，声援线婉明留美的有市议会议长邱信福、市教育委会员主席曼度莎、教委余鼎昂和一些学生家长。 线婉明具中英双语能力，2003年受聘于旧金山学...

「2013年移民创新法案」（Immigration Innovation Act of 2013）中，针对外国人申请H1B工作签证和科学、技术、工程、数学科系（STEM）的留学生申请绿卡这两方面，也有不少利多消息。 这项法案提到把每年给予外国人的H1B工作签证名额从现有的6万5000名增加为11万5000名。据悉，H1B的申请者中以华人和印度人居多。它若成功实施，无疑是对华裔留学生的大好消息。 今...

晓君和小强近来为着孩子说谎的事伤透脑筋。他们俩有ㄧ个三岁的儿子弟弟，非常好动活泼，人见人爱，不同于其他同龄的小男孩，弟弟很会说话，虽然懂得字汇不多，但他总可以用他的方式表达心中的想法，有时他的童言童语逗得父母开心，全家和乐融融，他俨然就像是家中的开心果。 不过有时他说的话，却能引发父母亲的争议。近来弟弟为了不睡觉不吃饭，常常告诉父母他需要上洗手间，刚开始，父母信以为真，急忙带他去洗手间，结果常常扑...