多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...

茧是皮肤的自我保护机制，用来对抗持续的摩擦或压力。穿着凉鞋、缓冲力不佳、穿不合脚的鞋子，或是有特定的足部疾病时，都有可能长茧。随着年龄增长，脚上的脂肪垫会跟着变薄，因此也更容易长茧。中心很厚的茧称为鸡眼，通常长在脚趾特别柔软的地方。茧虽然不太美观，但通常也不会形成太大的问题。 打网球造成的手茧，或弹奏弦乐器导致的手指茧，其实可能对您有益。但如果茧里长水泡，或者茧太厚而且裂开，则可能会感到疼痛。 如...

耶鲁大学法学院华裔教授蔡美儿一年前发表「虎妈的战歌」一书后，掀起亚裔父母严厉管教的讨论热潮，战火延烧至今未退；最近又有研究显示，对子女太严厉反而会造成反效果。一谈到子女教育，每个人似乎都有一套理论，每个家庭背后都有不同的故事，这个议题似乎永不退烧。 其实，每个小孩都是不同的、独立的个体，心理学的研究只是通论，有些一般情况可能一体适用，但管教松紧等更细节的地方，就不一定能用在每一个小孩身上。严格管教...

非牟利组织旧金山「父母支持公立学校（Parents for Public Schools）」计画主任李家颐，曾任旧金山教育局中文沉浸课程连络员。旧金山的小学很早就有粤语沉浸课程，但国语沉浸课程则是李家颐首先争取成立的。虽然她自己的国语没有粤语流利，但很早就认识到帮助小学生学好国语的重要性。在台北出生的李家颐1岁就移民来美，直到17岁才返台学习国语。 记者问：你17岁时，怎么会想到返台学习国语？ 李...

中国初中生来美五年内增加上百倍，美国的「好山好水好自由」，让愈来愈多小游学生和家长目标瞄准「快速留在美国」，继投资移民之后，亲友收养、嫁给公民等「一步到位留美捷径」，悄然成风。 来自深圳12岁的文同学，今年年初在母亲杨女士陪同下第一次走出国门来美国过寒假。「我们周围的朋友中，好些孩子都已来美国」，杨女士说，很多朋友孩子都是来美国读高中，「听说孩子来得愈早愈好，避免文化隔阂」，她表示，自己和先生在国...

怀疑自己的房屋在查封过程中，因银行失误造成财务损失？屋主可申请联邦的「查封独立审查」（Independent Foreclosure Review，简称IFR）。 若在查封过程中因失误、误导等原因，蒙受不必要损失的屋主或贷款人，有机会获得赔偿。不过有意申请的屋主要抓紧时间，该计画将于12月31日截止申请。 新美国传媒28日邀请银行与房屋权益组织专家，解释查封独立审查运作方式，并唿吁民众把握机会申请...

13年前，五位一岁多的小女孩摆脱了孤儿的命运，随着养父母漂洋过海，从上海来到了美国，从此在这块陌生的土地上开始了新的人生。13年后其中的两位首次敞开心屝，畅谈作为一名领养华童的心路历程。 Rhianna和Mei-An都是在1998年被美国父母收养，一位如今在拉瓜地亚艺术高中 (Fiorello H. LaGuardia HS) 读书，另一名则就读曼哈坦私立学校，两人都在艺术方面展现出相当的才华，未...

这两个月遍及全美的「占领」行动，参与者自诩代表99%的大众，要和1%最富的人区隔。实际上，美国仇富心态并不严重。众所周知，目前最仇富的国家，是中国大陆。 美国民众不仇富，最重要的原因是，绝大多数富翁财产清白，或是来自祖传，或是自已赤手空拳挣来。 比尔盖兹这样的「新富」出现前，1957年的全美首富是盖蒂家族。旧金山的Gorden Getty，是老盖蒂Paul Getty第四个儿子，他毕业于旧金山音乐...

国会参院虽然高票通过逼升人民币的「2011年货币匯率监督改革法案」，但众院议长贝纳(John Boehner)12日坚决表示，国会不通过此法，众院也不会排上议程，一场逼升人民币闹剧就此打住。 美国部分人士打的如意算盘是，让日本经济垮台的匯率战，如法炮制一番，让中国也一蹶不振。然而，两者不同的是，当年日本不是世界工厂，美商也没有在日本设厂，换言之，美国在日本丝毫捞不到好处，日本一面倒地向美国赚钱，日...

美国平均每年有十万人遭枪击，因此反枪之声不绝于耳，但是美国社会虽高度发展，不少明知是错误的事情，却无法改正，枪支泛滥就是一个例子。枪文化失控，是一种美国式的苍凉。 自1999年科州哥伦邦高中13死的枪案发生以来，一次又一次的类似屠杀不断发生，每次虽引起轰动，但人们也很无奈，并习以为常。刚于4月2日发生的屋崙欧伊库斯大学七死枪案，以及发生于2月27日的俄州夏登高中五死枪案，已迅速成为过去。像大地震一...