要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

全美第二大城市洛杉矶虽然是购物和娱乐的天堂，但洛杉矶加大（UCLA）华裔经济学家俞伟雄近日撰文指出，洛杉矶的人力资源和创新已经全面落后，在全国30个城市接近垫底，是近20年来唯一人力资源指数下降的城市，而高技术人才出走和大量低技术移民涌入是主要原因。 俞伟雄表示，1990年代冷战结束，美国对太空研发的支持骤然降温，作为太空研发重镇的洛杉矶受到巨大冲击，很多高科技人才出走。同时，大量低技术、低学历的...

21年前在台湾开创华语饶舌、Hip Hop流行乐的LA Boyz，成员之一表弟林智文（Steven Lin）经过十年功，如今回到出生地，在华人社区挂牌当起骨科医师，专精手部与上肢外科。明星变「明医」（明星医师），病患、医院、开刀成了生活重心，林智文甘之如饴，「一点不觉得累」。 出生于巴沙迪那纪念医院，林智文从小在亚凯迪亚长大，小学六年级搬到尔湾，1992年，15岁的他与表哥黄立成、黄立行组成LA ...

1、排石秘方 南瓜曼泡水喝治结石秘方，是我家祖传秘方，可排肾结石、膀胱结石、胆结石，一般服药后3至4日即开始排石，将结石化为粉末状排出，也有化为颗粒状从尿道排出，做多不超过7日会全部排出，被治愈的病人经医院CT检查，医生们都拍案叫绝。 吊南瓜曼一次量100--150克（干品），洗净切碎，放入暖水瓶中，用开水浸泡。一天浸一热水瓶，随喝随添水，平时当水喝，尽量多喝，每天可饮两水瓶，喝到第四、第五天...

中华民国总统大选 「宋、英、英」厮杀激烈，三组人马选谁好呢？ 「送」英九连任？还是「送」英文轮替？你的一票 ，重要！ 双英拉锯，宋如冷箭，情势混沌，但在三人首场TV辩论后，势态渐明：选民打分给马39%、蔡25%、宋15%；使整体民调出现马领先七个百分点，而宋的口才不错，但内容平凡，仍保持他的10趴，从数字看，你已知道总统选谁好？ 马英九开宗明义，就说出他的治国原则和目标：他选的是「中华民国」的总统...

星巴克（Starbucks Coffee Co.）4日斥资一亿元，收购旧金山海湾面包集团下属、以优质法式糕点与三明治闻名的La Boulange品牌及产品。 La Boulange烘焙坊创办人利格（Pascal Rigo）将仍担任海湾面包与La Boulange总经理，星巴克则会将这一休闲连锁餐馆推向全国，并在星巴克连锁店供应La Boulange的面包与点心，而La Boulange也将出售专有...

近20名抗议者31日下午聚集在健身房连锁店LA Fitness蒙地贝娄（Montebello）分店门前，抗议该店「歧视拉丁裔和亚裔会员」。 活动组织者Javier Rodriguez表示，在该店锻鍊的会员绝大多数为拉丁裔或亚裔，但8月以来，该店却在没有声明原因的状况下，擅自将游泳池和蒸汽浴室长期关闭，而且更衣间也很少有人清洁打扫，没有毛巾和纸巾等基本物品。而在比佛利山和喜瑞都等白人会员较多的分店，...

24岁的法国钢琴演奏家Lise de la Salle，29日（周二）晚8时在迪士尼音乐厅（111 South Grand Avenue,Los Angeles）演奏舒曼的钢琴四重奏Piano Quintet in Eb Major, Op. 44（压轴），由洛杉矶爱乐的部分团员配合，当晚其它曲目包括舒曼夫人Clara Schumann（杰出的作曲兼钢琴演奏家）的作品：钢琴三重奏Piano Tri...

谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。洛杉矶联合学区（LAUSD）为鼓励学区内教师让小朋友亲手种菜、体会餐桌上食物的得来不易，从而了解环保和惜福的重要，举行竞赛活动，学区内各校将农艺活动纳入课程最成功的班级，可以得到60个小朋友免费到农场校外教学的机会，以及一张200元的礼品卡。 洛杉矶联合学区食物供给部主管David Binkle表示，举办这项竞赛的目的有二，首先是让孩子们了解桌上食物的来源，从而选择健康、营...