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要降低心脏疾病与糖尿病风险,请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据,发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类(例如:香肠、培根及熟食店卖的肉类)的受试者,与其他少吃这类肉品的受试者相比,心脏疾病风险高出42%,糖尿病风险也高出19%。另一方面,未加工肉类(包括牛肉、羊肉或猪肉)与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似,因此研究人员认为,加工肉类中大量的钠及硝酸...
2013-09-08
想降低肾结石风险,应摄取富含钙质的食物、大量补充水分,同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会(WHI)以78,000多名50岁以上的女性进行研究,证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险,因为大部分的结石是由矿物质所构成,但研究发现,饮食中摄取钙质(特别是乳制品),其实能够预防肾结石。相对的,WHI过去的研究和其他报告,发现钙质补充品(尤其是空腹服用)会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...
2013-10-20
全美第二大城市洛杉矶虽然是购物和娱乐的天堂,但洛杉矶加大(UCLA)华裔经济学家俞伟雄近日撰文指出,洛杉矶的人力资源和创新已经全面落后,在全国30个城市接近垫底,是近20年来唯一人力资源指数下降的城市,而高技术人才出走和大量低技术移民涌入是主要原因。 俞伟雄表示,1990年代冷战结束,美国对太空研发的支持骤然降温,作为太空研发重镇的洛杉矶受到巨大冲击,很多高科技人才出走。同时,大量低技术、低学历的...
2013-09-13
21年前在台湾开创华语饶舌、Hip Hop流行乐的LA Boyz,成员之一表弟林智文(Steven Lin)经过十年功,如今回到出生地,在华人社区挂牌当起骨科医师,专精手部与上肢外科。明星变「明医」(明星医师),病患、医院、开刀成了生活重心,林智文甘之如饴,「一点不觉得累」。 出生于巴沙迪那纪念医院,林智文从小在亚凯迪亚长大,小学六年级搬到尔湾,1992年,15岁的他与表哥黄立成、黄立行组成LA ...
2013-10-31
1、排石秘方 南瓜曼泡水喝治结石秘方,是我家祖传秘方,可排肾结石、膀胱结石、胆结石,一般服药后3至4日即开始排石,将结石化为粉末状排出,也有化为颗粒状从尿道排出,做多不超过7日会全部排出,被治愈的病人经医院CT检查,医生们都拍案叫绝。 吊南瓜曼一次量100--150克(干品),洗净切碎,放入暖水瓶中,用开水浸泡。一天浸一热水瓶,随喝随添水,平时当水喝,尽量多喝,每天可饮两水瓶,喝到第四、第五天...
2011-10-24
中华民国总统大选 「宋、英、英」厮杀激烈,三组人马选谁好呢? 「送」英九连任?还是「送」英文轮替?你的一票 ,重要! 双英拉锯,宋如冷箭,情势混沌,但在三人首场TV辩论后,势态渐明:选民打分给马39%、蔡25%、宋15%;使整体民调出现马领先七个百分点,而宋的口才不错,但内容平凡,仍保持他的10趴,从数字看,你已知道总统选谁好? 马英九开宗明义,就说出他的治国原则和目标:他选的是「中华民国」的总统...
2011-12-07
星巴克(Starbucks Coffee Co.)4日斥资一亿元,收购旧金山海湾面包集团下属、以优质法式糕点与三明治闻名的La Boulange品牌及产品。 La Boulange烘焙坊创办人利格(Pascal Rigo)将仍担任海湾面包与La Boulange总经理,星巴克则会将这一休闲连锁餐馆推向全国,并在星巴克连锁店供应La Boulange的面包与点心,而La Boulange也将出售专有...
2012-06-05
近20名抗议者31日下午聚集在健身房连锁店LA Fitness蒙地贝娄(Montebello)分店门前,抗议该店「歧视拉丁裔和亚裔会员」。 活动组织者Javier Rodriguez表示,在该店锻鍊的会员绝大多数为拉丁裔或亚裔,但8月以来,该店却在没有声明原因的状况下,擅自将游泳池和蒸汽浴室长期关闭,而且更衣间也很少有人清洁打扫,没有毛巾和纸巾等基本物品。而在比佛利山和喜瑞都等白人会员较多的分店,...
2012-08-31
24岁的法国钢琴演奏家Lise de la Salle,29日(周二)晚8时在迪士尼音乐厅(111 South Grand Avenue,Los Angeles)演奏舒曼的钢琴四重奏Piano Quintet in Eb Major, Op. 44(压轴),由洛杉矶爱乐的部分团员配合,当晚其它曲目包括舒曼夫人Clara Schumann(杰出的作曲兼钢琴演奏家)的作品:钢琴三重奏Piano Tri...
2013-01-19
谁知盘中飧,粒粒皆辛苦。洛杉矶联合学区(LAUSD)为鼓励学区内教师让小朋友亲手种菜、体会餐桌上食物的得来不易,从而了解环保和惜福的重要,举行竞赛活动,学区内各校将农艺活动纳入课程最成功的班级,可以得到60个小朋友免费到农场校外教学的机会,以及一张200元的礼品卡。 洛杉矶联合学区食物供给部主管David Binkle表示,举办这项竞赛的目的有二,首先是让孩子们了解桌上食物的来源,从而选择健康、营...
2013-09-13
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