近年来,浓油赤酱、口味鲜甜的上海菜走俏纽约,春节将至,燻鱼、烤麸、鳝丝和狮子头等都是上海人年夜饭桌上的常见菜品,而梅菜扣肉、毛蟹炒年糕则代表最传统的过年硬菜。「上海第一私房菜」老闆兼主厨周师傅表示,沪人一般唤上海家常菜作「本帮菜」,经过演化的「海派菜」则海纳百川,兼各家之长的同时,又不失上海人的「精緻作派」。
周师傅生长于上海,16岁学厨,掌厨已有30多年,曾服务于上海头牌锦江饭店和曼哈坦多家名店...
2012-01-12
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上海着名的金星舞蹈团31日晚在纽约Joyce剧院首演「上海探戈」,包括曾变性的舞团创办人金星在过去25年间的十支创作,昨晚她本人也上台,首次以女性身分在纽约舞台展现舞姿。
金星的身世相当特殊。他本是男儿身,从小就在解放军的舞团跳舞,一直做到上尉军官。1987年来纽约,先后跟随过玛莎葛兰姆、莫斯康宁汉和荷西李蒙学舞,后来又去欧洲,多方吸取现代舞的养分。
在近30岁时,金星接受变性手术,手术虽然完成了...
2012-02-01
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1972年2月28日下午,我在三楼住家窗口向外看,有一长熘黑色轿车在淮海路经过。看不到车里的人,但几乎可以肯定,这是正在上海访问的尼克森总统的车队。周恩来总理可能也在其中。
此时目力所及,平时车水马龙的淮海路,只有三个行人。
好几天以前,左邻右舍都收到「里委会」通知:尼克森在上海两天期间,不准在窗外晾衣服;除了上班的人,不准上街;不准到菜场买菜。
小孩子很难关得住。不让上街外,还有许多中小学生由学...
2012-02-26
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洛杉矶加大即日起至12月14日推出「上海的犹太难民」(Jewish Refugees in Shanghai)展览,内容是二战期间中华民国政府收容近2万遭纳粹迫害的犹太人的历史。展出许多珍贵史料,包括犹太人在中国的居留证和政府发给的签证,见证了中国人和犹太人的往日友谊。
展览由洛加大犹太研究中心和上海犹太难民纪念馆合办,展出犹太人当时在上海的生活,以及他们与当地居民的关系,希望唤起大众对这段历史的...
2013-10-27
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州检察长史树德(Eric T. Schneiderman)办公室14日公布一份报告,指出去年通过专业电子推销公司筹款的慈善机构,平均每元善款只能拿到36.9分,而在受调查的564个筹款宣传中,还有61个甚至没有把钱给慈善机构。该办公室也提醒居民年底将至,正是献爱心的季节,但民众也须小心乐捐。
报告还显示,去年这些电子推销公司为411家慈善组织共募集超过2亿4900万元,其中有1亿5700万都要支付...
2011-12-14
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来美国留学渐成中国学生首选,很多中国留学中介公司为更好地服务客户,在一些美国大学内招募留学生做中介公司在该学校的代表,为新来的学生提供服务和帮助,不但中介公司获益颇丰,也让身在中国的学生家长放心,更让一些留学生找到赚外快的机会。
目前在洛市某知名大学留学的郭旭是其中一员。英语熟练的他在网上无意中发现中国一家中介公司正在招募在该校代表,要求英文书写能力强即可,抱着试试的心态,他将自己的简历和一篇英文...
2011-10-08
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1972年2月28日下午,我在三楼住家窗口向外看,有一长熘黑色轿车在淮海路经过。看不到车里的人,但几乎可以肯定,这是正在上海访问的尼克森总统的车队。周恩来总理可能也在其中。
此时目力所及,平时车水马龙的淮海路,只有三个行人。
好几天以前,左邻右舍都收到「里委会」通知:尼克森在上海两天期间,不准在窗外晾衣服;除了上班的人,不准上街;不准到菜场买菜。
小孩子很难关得住。不让上街外,还有许多中小学生由学...
2012-02-24
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来美国留学渐成中国学生首选,很多中国留学中介公司为更好地服务客户,在一些美国大学内招募留学生做中介公司在该学校的代表,为新来的学生提供服务和帮助,不但中介公司获益颇丰,也让身在中国的学生家长放心,更让一些留学生找到赚外快的机会。
目前在洛市某知名大学留学的郭旭是其中一员。英语熟练的他在网上无意中发现中国一家中介公司正在招募在该校代表,要求英文书写能力强即可,抱着试试的心态,他将自己的简历和一篇英文...
2011-10-07
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住在布碌崙的李女士问:我在中国大陆的姪女已经14岁了,堂姊想送她来美国读高中和大学,要是她读得不错,应该还要她继续攻读硕士。因为是国际学生,学费一年差不多要四万元。我想光是学费已经这么贵了,我家又没地方给她住,堂姊还要给她生活费,在纽约的租金和生活费都很高,这样高中和大学几年下来就要为她花费几十万元,而且还没算到硕士班那两年!我的邻居有大陆亲戚是靠投资移民过来的,他们的子女就可以付本地学生学费,相...
2013-11-06
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上海着名的金星舞蹈团31日晚在纽约Joyce剧院首演「上海探戈」,包括曾变性的舞团创办人金星在过去25年间的十支创作,昨晚她本人也上台,首次以女性身分在纽约舞台展现舞姿。
金星的身世相当特殊。他本是男儿身,从小就在解放军的舞团跳舞,一直做到上尉军官。1987年来纽约,先后跟随过玛莎葛兰姆、莫斯康宁汉和荷西李蒙学舞,后来又去欧洲,多方吸取现代舞的养分。
在近30岁时,金星接受变性手术,手术虽然完成了...
2012-01-31
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