飓风「珊迪」(Sandy)肆虐过后，灾区的众多华人餐饮业者至今惊魂未定，面对一系列的餐馆重修和货物更新的工作叫苦不迭。美国华人餐饮业协会会长陈键榕14日拜访皇后区霍华滩(Howard Beach)中餐业主，承诺帮助免费註册及申请政府补助，并且唿吁其他英文沟通能力不佳的受灾华人餐饮业者向协会求助。 黄老闆在霍华滩Cross Bay大道经营一家中餐外卖店，尽管飓风席捲纽约当天关门停业，但恶劣天气带来的...

无家可归人士的感恩节大餐，22日在洛杉矶地区有多场不同规模的节日派餐活动，充分发挥爱心，让民众度过温暖的一天。 洛杉矶市长维拉莱构沙在子夜教堂（Midnight Mission）向2500名游民派发节日餐及毛毯等御寒用品。另在游民巷赠送5000民众节日大餐。在El Camino学院康普顿中心，大约有5000名游民获得派发节日爱心餐。笑工场（The Laugh Factory）在好莱坞连续第33年为...

帮帮忙基金会22日感恩节当天，前往洛杉矶最大的新形象紧急庇护所（New Image Emergency Homeless Shelter），向游民派发节日晚餐及生活用品，为弱势群体献爱心。30位志工向超过500名无家可归人士发放了节日大餐，还为他们准备了袜子、保暖内衣裤、洗漱用具等生活物资。...

rea）将于12月27日晚举行一年一度的「假日慈善餐舞会」，为华埠12个非营利服务机构募款。 这是中华总会馆和湾区慈善联合金库连续第71年，携手为华埠服务筹款，该活动每年举行两次大型筹款会，除了年终假日餐舞会外，年中举行另一次慈善晚会，两次活动筹款目标为10万元。 中华总会馆代理总董伍璇灿盼望侨团组织、姓氏公所，大力支持该餐舞会。受惠的华埠12个组织本身也是慈善机构，对侨社十分重要，他们分别照顾新...

随着1元菜单的竞争继续升温，汉堡王 (Burger King)下月推出「炸薯条汉堡 (French Fry Burge)迎战。顾名思义，它是以一个面包夹着四条薯条和一块牛肉饼。与此同时，麦当劳下月亦推出「大鸡翅 (Mighty Wings)」，挑战这个非常饱和的鸡翅市场，盯上了家乡鸡 (KFC)、「佰百鸡」(Popeye's)等速食餐厅把持的地盘。「纽约邮报」报导，市民对这些消息无任欢迎，因可以大...

感恩节前最后一个周六，洛杉矶市内各慈善机构纷纷为低收入、无家可归者提前送上感恩大餐和礼物，大批义工加入节日送暖活动。 「联合救济会（Union Rescue Mission）」当天中午开始在洛杉矶市San Pedro大街为民众提供免费感恩节大餐。执行长贝尔斯（Andy Bales)表示，由于经济不景气，前来用餐民众比往年更多，救济会当天原来准备200只现炸火鸡，但来客太多，临时增加300只火鸡和土...

旧金山着名牛扒屋（House of Prime Rib）今年再向葛莱德纪念教堂（Glide Memorial Church）送出2000磅牛扒 ，免费供各方人士品尝。葛莱德纪念教堂平日每天为民众提供2500分以上的免费午餐，在感恩节期间为民众提供了7000分火鸡大餐，圣诞节前夕提供3000分牛扒午餐。 圣诞节前夕牛扒午餐，早上11时开始供应，不少民众一大早已在教堂门前排队。牛扒屋东主贝斯（Joe ...

禁鱼翅法案（AB376法案）明年元旦就生效，湾区着名中餐馆「采蝶轩」总经理古群贤25日指出，这项法案不但是不公平地针对华人社区，也将打击华人社区的经济，除中餐馆外，连串与喜宴相关的行业也将受到影响，他们已购下的鱼翅存货，约可维持续供应给顾客一年。 设在圣马刁县密尔布瑞市 (Millbrae)的「采蝶轩」，为湾区举办喜宴最多的中餐馆之一，古群贤积极参与反对AB376法案的抗议活动，争取保留鱼翅文化。...

Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

安老自助处25日晚首次举办「红与黑慈善餐舞会」，香港老牌歌手Joe. Junior及湾区着名乐队「Alice and the Wave」（爱丽斯与浪花）伴奏助阵。舞会也为多年为安老出钱出力的物理治疗医师杨钟月明庆祝65岁生日，所有贺礼转赠安老，用作各项服务经费。 Joe. Junior 60年代在香港歌坛红极一时，近年来参与电视电影的演出，他经常往返金山和香港，曾多次参加安老自助处的慈善活动，湾区...