正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

保险诈骗案近年来层出不穷。纽约南区联邦法院20日联合市警总局、联邦调查局纽约办公室、联邦卫生与福利部(Department of Health and Human Services)纽约督察长办公室和州金融服务厅，一举破获三起诈骗无过失汽车保险案件，共有24人被提控，其中包括一名以诊所老闆名义，实则诈骗团伙成员的布碌崙华裔医生许大伟(David Lee Hsu，音译)。 根据检方资料，20日共有2...

加州保险局局长琼斯（Dave Jones）21日宣布，从5月15日起低价车险计画在加州58个县的年度车险降低达9%，是该计画自2009年来费率的最低点，有助加州无保险驾驶人能购买政府资助的低价车险计画。 由于车险收费调降，加州低价车辆保险计画的年度平均保费将降低至257.69元，加州所有县的年度险金均将低于350元。 洛杉矶县及橙县的年度费率降低3%，保费降低至347元。范杜拉、河滨及圣伯纳汀诺等...

加州法律规定所有驾驶人需购买汽车保险，11月选票上将有加州33号提案，提案由南加州人士发起，如通过，将保障投保人转换保险公司后，享有其原有的优惠。 汽车保险内容五花八门，视汽车新旧、马力大小、居住地点、受保范围、司机驾驶经验、每年驾驶里数、安全纪录，出事时全保或只保障对方，最后还要由自付额来决定保费金额。保费价目由保险公司自行订立。推动33号提案的彭国锋表示，一些公司为保留顾客，往往提供一些优惠给...

天下竟有这种「朋友」。北加州奥班（Auburn ）一名男子借了朋友一辆车，竟擅自上网卖掉，得款逃之夭夭。 警方说，受害人是一名55岁妇人。她结识一名自称杰夫凯利（Jeff Kelly，见图，警方提供）的男子，警方认为这是化名。「凯利」10月3日向妇人借车，但到约好时间并未还车，人也联络不到，于是报警。 原来「凯利」冒充车主，偷偷把车上网Craigslist卖掉。新「车主」13日与沖沖到车管局申请牌...

任何一次谈判，都是一场赛局，如何掌握主场优势？取得先机？台湾智邦集团钰登科技欧洲区经理舒碧霞说，熟悉客户的背景文化及喜好，才能跟客户聊天、搏感情。「只要有共同话题，接单成功的机率就多一半」，她说。 舒碧霞政大财税系毕业后，未进财经单位，反而入媒体担任科技财经记者，五年后决定转型，入科技产业，从事市场行销与业务工作。 「角色不同，心态要改变」她说，多数人转行，都会不适应，但既选择进产业，就要补足能力...

联邦环保署第九区行政官布鲁门菲（Jared Blumenfeld）13日在旧金山，示范使用环保材料去除涂鸦的新方法。 布鲁门菲指出：「去除涂鸦是全美的问题，每年要花120亿元。」旧金山公共交通局每年也要花1200万元去除涂鸦，更严重的是，以往使用的化学药剂常形成有毒烟雾，污染环境，并伤害清洁人员的健康。 联邦环保署花7万4500元的防治污染奖励金，委託洛杉矶「研究与技术协助学院」（IRTA）开发低...

我把先切好的水果放进冰箱，可存放几天不变质？ 吃新鲜的水果，最好现切现吃，因为一旦切开，会受空气氧化，而逐渐流失维生素。若存放冰箱，不宜超过2天，且应置入密闭的容器内。 纤维素吃很多，会不会对身体有害？ 我们每日需20 - 35毫克的纤维素(取决于性别、年齢和活动量的差异)。适量的纤维素有预防便秘、心血管疾病和一些癌症等功效。平时最好从蔬果、豆类和全谷类摄取纤维素。因这些食物不仅含丰富的膳食纤维，...

圣荷西市府经理费格内（Debra Figone）2日正式宣布该市2012-13会计年度的预算，并表示新会计年度是该市连续10年赤字后，首度出现盈余。盈余为900万元，市府将增聘新员工，开放四所市立图书馆与一处社区活动中心。 2012-13会计年度将从今年7月1日开始，2013年6月30日止。 市府将拨给警局200万元加强防制帮派，另外将为市区21所学校提供上下学过街安全的导护人员。 费格内说，以圣...

纽约市22日再达三位数的高温，最高温达100度。市府虽已建议市民尽量留在设冷气的室内，但大部分市民仍须乘地铁通勤，热天在地底月台等车的滋味绝对是比在外面难受，加上昨日因地铁整修，服务混乱，许多民众抱怨像困在蒸笼里，苦不堪言。根据天气预测，纽约市今（24）日温度将稍微下降，温度将徘徊在90几度。 一向人来人往的华埠坚尼路地铁站，民众昨日在里面等车的滋味比外面更难受，该地铁站通风问题最严重的是最底层的...