食品杂货是否越来越贵？去年冬季，加拿大偏远地区，一颗捲心菜售28元，一磅鸡更高达65元。这种荒谬的价格可能不会出现在湾区，但食品价格攀升却是不争的事实。讽刺的是，一些健康的食品，在全球很多地方售价都不贵。运用基本知识与创意的烹调手法，尝试以下便宜又健康的食品： 燕麦 燕麦含丰富的抗氧化剂，能保护心脏。燕麦还有其他好处，它不但能降低胆固醇，也证实具有消灭疾病的抑菌作用。在流感季节，有机燕麦片是完美且...

一批受过特殊训练的嗅闻犬正在跟美国海关与边境保护局(CBP)警员一起，守候在纽约甘迺迪国际机场的第一线，保护旅客、机场和国家的安全。 这些大小不同、形状各异的狗，能嗅闻出旅客行李里隐藏的枪械、毒品、现金和食品，有的狗还能嗅闻出肉类、奶酪和农产品。 「碧玉」 (Jasper)是一只小猎犬 (beagle)，专门寻找旅客从外国带回来的食品里隐藏的病害虫。牠在行李中嗅闻到某种违禁品之后，不会狂吠或直接扑...

圣地牙哥县政委员会日前通过决议，规定全县18个城市的食品零售车必须接受卫生官员的检查，并要像餐馆一样，向公众出示以蓝色字母表示的评级结果。 据县政府统计，全县共有1100辆食品零售车，其中约半数（550辆）向公众出售热狗、咖啡等热食。今后这些车的卫生状况必须由相关官员作定期或不定期的抽查，并给予A、B、C等评级结果。 为防止车主与他人换用显示评级结果的蓝色字母牌，官方将採用「移画印花法」（Deca...

市议长柯魁英(Christine Quinn)和市议员陈倩雯20日宣布将在南街码头(South Street Seaport)区域开放两个新的食品市场，其中一个至少1万平方呎的食品市场将位于17号码头大楼内，17号码头大楼的顶层将向公众开放。随后「南街码头修復项目」(South Street Seaport Redevelopment Plan)20日下午在市议会获得通过。 柯魁英20日宣布，市议...

多年前就想写这篇文章，一直没写，顾忌得罪人，特别是从事中国食品进口的商人。或应感谢这些业者，他们进口的中国食品，为很多侨民一解乡愁。 大约是2006年中国两会期间，全国政协人口资源环境委员会主任陈邦柱透露，中国70%的江河湖泊受到不同程度的污染，90%流经中国城市的河段严重污染。 陈邦柱这番话前后，三聚氢氨牛奶、苏丹红鸭蛋、化学火锅底料、垃圾地沟油、毒大米等各种食品事故，频频发生。 2005年，中...

喜欢KoJel速食健康布丁、热巧克力和速食面或速食汤的消费者要小心了！联邦检察官12日表示，因为皇后区V.I.P. Foods库房遭到老鼠污染，联邦食品暨药物管理局 (FDA)已于3月19日查扣该公司价值约100万元的存货，V.I.P. Foods为提供上述食品的厂商。 联邦食药局10月25日在皇后区V.I.P. Foods库房中发现四只活的和死老鼠、被老鼠咬破的包装食品、1200粒老鼠屎，以及在...

台湾食品安全亮红灯，知名企业生产添加化学成分的新闻连环爆，其中不少销售到美国华人超市，引起社区譁然、反应不一。业者表示，证实掺添加物的产品已悉数下架，并开放民众退货，同时和台湾保持联络，若有新进展会尽快因应。 进口五木、泰山、大统、西北与辛拉面等商品的华隆有限公司，15日透过商品行销部经理黄耀辉回应说：「有问题的绿色蔬菜面已撤，另一个泰山纯葡萄籽油未进口美国，本地的辛拉面均为美国制造，成分无安全疑...

台湾多种产品于近期爆出食品安全问题而在台湾紧急下架，其中「五木拉面」出产的菠菜面、蔬菜拉面、纯面煮意菠菜拉面三项产品和大统品牌的几种油出口美国，并在东西海岸的华人超市售卖。美国联邦食品暨药物管理局(Food and Drug Administration，简称FDA)19日表示，这两种品牌在美国市场出售的产品至今尚未被列入FDA的食品召回名单中，但纽约的多间华人连锁超市已在问题爆出后将这些商品下架...

景气不佳带来经济压力，不少加州居民透过出售自家制作的食物补贴家用，近来更有民众敦促州立法机构通过立法，允许加州居民销售家中自制食品。随着华人移民涌入南加，本地华人社区不少新移民，将在家制作的肉粽、水饺、馒头、包子、甜点等特色小吃贩售。有业者已瞄准市场，打算进一步扩大「业务」，也有业者表示，只是闲来消磨时间，没有「开疆闢土的雄心」，还有已被执法机构上门取缔的业者透露，计画从「地下」转为「地上」。 来...

美国防癌协会(ACS)最新研究显示，纽约州部分城市和乡村地区的杂货店逐渐减少，使得「食品沙漠」(food deserts)问题更加严重，让居住在这些地区的穷人难以购买新鲜蔬果和健康食品。 ACS在研究报告中并提出多项改善措施，其中包括对每盎斯含糖饮料产品课税一分钱，以协助资助和推动评估儿童肥胖计画和其他努力。前州长帕特生也曾为对抗儿童肥胖和糖尿病问题，提出课徵这类「肥胖税」，但在州议会遭到游税团体...