我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

「南加州华人牙医师学会」11日在安那罕市希尔顿酒店举行第24届年会，现任会长刘创华在年会晚宴上，交棒给2012年会长柯明辉。 年会从中午开始，一直进行到晚间，活动包括医学讲座、展览会及晚宴。 驻洛杉矶台北经济文化办事处副处长刘克裕在晚宴颁发感谢奖牌，表扬该学会对华裔牙医专业地位的提升，以及华裔社区的牙医服务与教育。 今年晚宴的娱乐节目「巨星之夜」，邀请台湾金钟奖最佳男歌手殷正洋、星光大道第三届亚军...

「南加州华人牙医师学会」2日上午举行年度乒乓球赛，共有30多人报名参赛，经过两个小时激烈比赛，最后成人男子组、成人女子组及青年组冠军，分别由李恆昌、鲍颜佩玲、鲍启颍夺得，分组亚军则为黄铭锡、林宛青及刘克贤。 南加州华人牙医师学会成立于1988年，目前有华裔会员近700人，是南加近年人数增加最快的团体之一。 现任会长刘创华表示，该会除关心下一代华人牙齿健康，为学校学童提供牙齿义诊、推广儿童口腔健康教...

一位在皇后区行医的女牙科医师因不忍见到许多穷人没钱看诊，导致牙疾日益恶化，特别在每周一定期提供免费义诊的服务。 纽约每日新闻报报导，在艾姆赫斯特(Elmhurst)开设牙科诊所的亚力珊卓‧卡莫夫(Alexandra Khaimove) 表示，见到许多民众仅因无力负担求诊费用，造成蛀牙、牙周病和口臭问题更加恶化，使她非常难过。 此外，卡莫夫指出，有愈来愈多经济拮据的家长，会尽量让子女接受牙齿定期检查...

万圣节刚过，许多社区健康组织便以现金「利诱」小朋友，交换「不给糖就捣蛋」蒐集到的糖果。阿拉米达儿童牙科诊所（Alameda Pediatric Dentistry）1日展开买糖活动，并与驻外美军支援单位Troops Direct合作，将糖果送到海外，与更多人分享。 1日下午4时开始，小朋友和家长挤满诊所会议室，排队将糖果换现金。糖果每两磅价2元，工作人员并发给小朋友罕见的2元纸钞和1元金币。只见小...

慈济北加州分会医疗组11日在慈济密尔比达园区举办社区健康日活动，共出动20多位医护人员，提供免费基础医疗照顾与资询。共有近200人前往接受服务，慈济也在现场替东岸风灾募款。 慈济医疗干事庄燿豪介绍，每年固定于密尔比达举办两次社区健康日，包括中医、牙科、眼科、心脏科、整嵴科多科医师驻诊，提供医疗咨询与基础治疗。本次共有十位医师、十位护士到场提供医疗服务。 庄燿豪表示，社区健康日活动成本每次约在300...

拉哈布拉冈（La Habra Heights）华裔市议员候选人詹鎵锰（Chester Jeng），八岁时父母为让他及弟妹受到更好的教育，从台湾移民美国。他看到父母工作那么辛苦，从开中餐馆不成，又转而从事装修等劳力工作，立誓出人头地，除获牙医师执照，并获律师执照，目前并决心参政，希望回馈社区。 拥有税法硕士学位的詹鎵锰说，华人来美国有上百年历史，但在历史上备受歧视，这是他不断鞭策自己的动机，希望向其...

李孟贤终于宣布参加市长选举，但是他可能遇上难以筹募竞选捐款的问题。 旧金山的「竞选财务改革法」（Campaign Finance Reform Ordinance）规定，捐款人对每项竞选最高只能捐款500元，今年11月的旧金山选举只有三项竞选，即市长、地检官和县警长的角逐，因此每名捐款人在11月的选举中最多只能捐款1500元。 这项限制可能对比别人晚宣布参选的李孟贤不利，令他难以筹款，因为市长选举...

加州交通处11日公布60号公路因修路交通管制时间表。 本周三至周五，60号公路东向605公路和Azusa街之间，晚10时至凌晨5时有三个线道封闭，其间共乘车道自晚11时至凌晨5时交通管制。 60号公路西向在57号公路和Azusa街之间三条线道晚10时至凌晨5时封闭，其间共乘车道在晚间10时至凌晨4时交通管制。 自周五至周日，60号公路东向，605公路和Azusa街间三个线道自晚10时至次日早8时交...