洛杉矶国际机场（LAX）将于2012年启用三年时间在多个航厦增加60处餐饮购物店铺，这些航厦包括4号、5号、7号和8号。 机场将该计划命名为“the L.A. back into LAX”，让机场更增添洛杉矶特色。 被众多好莱坞明星追捧的加州本土品牌Kitson已在2日于7号航厦开业，Skewers by Iron Chef Masaharu Morimoto名厨餐厅也即将在5号航厦开业，Wolf...

南加州台湾餐饮协会提供...

吉米兄弟餐厅订购了1000个较小的玻璃杯、电影世界戏院打算推出买两罐汽水有优惠的计画，为因应12日起禁售大分量含糖饮料的措施，纽约市各餐厅、酒馆和戏院已开始做准备。 不过，还是有人静观其变，不想花大钱作变更，但求彭博市长的这项禁令，能被法院推翻。 该前无仅有的禁令，去年经纽约市卫生局通过，要求从餐厅到街边食摊，均不得销售容量超过16盎司的含糖饮料。经过三个月的宽限期后，违禁者每次将被罚200元。 ...

第20届纽约国际餐馆和餐饮服务展(International Restaurant & Foodservice Show of New York)于3日至5日在曼哈坦贾维茨中心(Jacob K. Javits Convention Center)登场，参加展览的摊位有540个，从食品原材料、水果蔬菜、饮料冰淇淋、餐具、工作服、超市监控器、餐馆点餐和支付科技等一应俱全，还有现场美食秀，预计有2万名餐...

熊猫餐饮集团负责人程正昌及蒋佩琦夫妇在全国各地的购物中心及机场设置熊猫快餐连锁店（Penda Express）后，目前又雄心勃勃打算将生意版图扩展至干洗店。 据洛杉矶时报报导，程氏夫妇日前与宝硷公司（Procter& Gamble）合作，打算在未来五年于全国开张高达200家标准化的干洗店。这个新连锁干洗店的总部将位于罗斯密市，叫做「熊猫干洗店」。 不过熊猫干洗店27日在拉斯维加斯郊区韩德森（Hen...

熊猫餐饮集团负责人程正昌及蒋佩琦夫妇在全国各地的购物中心及机场设置熊猫快餐连锁店（Penda Express）后，目前又雄心勃勃打算将生意版图扩展至干洗店。 据洛杉矶时报报导，程氏夫妇日前与宝硷公司（Procter& Gamble）合作，打算在未来五年于全国开张高达200家标准化的干洗店。这个新连锁干洗店的总部将位于罗斯密市，叫做「熊猫干洗店」。 不过熊猫干洗店27日在拉斯维加斯郊区韩德森（Hen...

圣盖博谷东区商机正旺！尽管经济不景气，近年来圣盖博东区商场如雨后春笋般崛起，随着新兴商场愈来愈多，圣盖博谷西区、洛杉矶市中心甚至南湾一带华裔、日本与韩国等餐厅也「逐渐东进」，东区俨然成为「亚裔大本营」。 沿着可利马路（Colima Rd），从Fairway向西过了Azusa路，近年来成了亚裔新兴聚集区，光是华裔大型商场，就有大华、香港、太平洋、钻石、夜市，到去年落成的四季，加上明年初完工的明珠等，...

美国华人餐饮业协会10日在曼哈坦华埠成立。首任会长陈键榕表示，近日许多餐饮业主反映，因纽约市卫生局突检，餐馆多次被罚款甚至勒令停业，因此协会将为华裔餐馆业主及工作人员提供安全、卫生、法律等相关知识。 经过长时间的筹备，美国华人餐饮业协会不久前在纽约州政府成功註册为非营利机构。陈键榕表示，华人餐饮业产业链，除了在终端直接服务顾客的餐厅业，中端的食材加工和厨具批发业，还有低端的肉类养殖、海鲜採购和蔬菜...

本报日前曝光自称「警察协会」的机构强索募捐，6日陆续又有多位华人业者反映类似遭遇，受害行业更从足浴、按摩扩大到餐饮业。业者指出，新移民在美国生存打拼不易，还要受到此种威吓勒索，。 在洛杉矶地区北部经营按摩店的华裔业者6日向本报投诉，前几天也接到同样女子打来电话，以450元发金牌、350元发银牌、250元发铜牌索取捐款。该业者表示，自己是守法纳税人，要捐款也直接上警局捐，严辞拒绝，并指出对方就是打着...

为方便华人餐饮业者，市卫生局推出「食物保护课程」的中文网路课程，协助华人学习并申请食品经营卫生执照。美国华人餐饮业协会为业界提供课程的报名协助，会长陈键榕表示，许多华人已向该会求助，欢迎更多华人至会所查询。陈键榕表示，「食物保护课程」的网络课程为免费，只要业者在电脑前上课，上完十堂课后，就向当局缴20多元的手续费参加卫生执照考试。实地上课则较为麻烦，学费114元，而且要求学生按时至指定地点上课。陈...