我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

史丹福大学新调查发现，许多广告公司在网路用户认为已选择拒绝被追踪后，仍持续追踪用户的线上活动。 这一初步研究引发隐私保护团体与国会再度唿吁，设立类似请勿致电法（do-not-call）的禁止追踪法（do-not-track）。 虽然部份广告公司承认这一问题的存在，但一个业界贸易团体则批评该项由「史丹福大学研究生」所做的调查，并表示自行监管要较新法令有效。 提出允许联邦贸易委员会规范网路追踪法案的湾...

自从2009年起梅西百货（Macy's）国庆烟火移至哈德逊施放后，不少纽约市居民抱怨无法前往新泽西州观赏灿烂烟火，而今年烟火同样将再度于哈德逊河施放，纽约州参议员史葛静（Daniel Squadron）与市议员列文 (Stephen Levin)2日正式致函梅西百货总裁，要求让国庆烟火重返东河。 史葛静表示2009年为探险家哈德逊 (Henry Hudson)首次行经哈德逊河400周年纪念，因此向...

「欧记健保 (ObamaCare)」理应提供更多选择，但购买了「欧健保」的民众，可能被纽约市两家最负盛名的医院拒诸门外。「纽约邮报」报导，约州健保市场(New York State Health Exchange)提供的九家欧健保计画，仅三家承担纽约大学(NYU)医院和纽约长老会医院(New York-Presbyterian medical centers)的医疗费用。选择其余六家欧健保计画的市...

中半岛帕斯菲卡市（Pacifica）警方周四透露，该市一名孕妇死于家中，相信是遭到家中的牛头犬咬死。 警方发言人达夫．贝提尼说，32岁的达拉．诺帕拉家住海之女王街（Reina del Mar Ave）500号街区。其丈夫告诉警方，他当天中午下班回家后，发现家养的两条牛头犬中一条雄性、未节育的2岁牛头犬站在达拉身上。达拉身上有严重外伤，已经停止唿吸且没有任何反应，急救人员试图对达拉实施心肺復甦术与其...

调查人员表示，布碌崙东弗莱布许 (East Flatbush)孕妇命案现场的纸条，以及该孕妇未婚夫仍有妻子的事实，使得该案笼罩在团团迷雾中。 38岁妇女文达莉‧史密斯 (Vindalee Smith)20日上午9时30分被人发现，颈部遭刺伤，离奇死在布朗士维尔的家中。这名妇女两周后将临盆，她所怀的男婴未能存活。 警方以杀人案处理此案，验尸报告已于21日出炉，目前尚未逮捕任何嫌犯。 调查人员在死者的...

「在公交车、地铁上给老、弱、病、残、孕让座」，是许多华人在母国从小就接受的公共美德教育，但在美国搭乘公车、地铁的新移民或亚洲观光客会发现，老美让座文化与两岸三地不同。 「在国内都是提倡给老人让座，还是头一遭看到老人让座给孩子」，南加居民郑先生节日季带刚来美国不久的15岁女儿Cici去拉斯维加斯度假，在当地搭乘了一次公交车。上车时车里已经满座，郑先生父女只能站着，旁边一位头髮花白的老美男士立即站起来...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...