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营养与饮食学协会(原名美国营养学会),是全世界最大的食品与营养专业组织,目前巳有7,200会员。自1973年开始,它在每年的三月份庆祝全国营养月。其宗旨是提倡正确的营养知识、助全民养成良好的饮食习惯,以预防和治疗疾病,达到强身与养生的目的。 今年庆祝营养月的主题是: 调整你的餐碟(Get Your Plate In Shape),意指适当搭配餐碟食物(见图示)。它除了反应去年美国农业部公布的「我的...
2012-03-04
缅甸民运领袖翁山苏姬在补选中当选国会议员,西方一片热议,媒体誉为缅甸民主时代来临,充满乐观期待。 但西方可别高兴太早,缅甸经50年军政府统治,经济凋敝,民族复杂,各方利益盘根错节,变数极多,不是仅靠一、两场选举,一位国际级民主斗士就能迈入民主。 缅甸军方势力从独立前就举足轻重,翁山苏姬的父亲、被誉为建国之父的翁山就是极有影响力将军,只是在1948年独立前就被政敌暗杀。建国后,少数民族的叛乱,加...
2012-04-04
南加大中国学生吴颖和瞿铭被枪杀,圣盖博谷山谷大道连续发生妇女拿名牌皮包被抢劫,天普市华人商圈也传出近十起汽车轮胎被刺破,受害者几乎全是华裔,背后是否有仇华或仇富情绪,引起华裔关切。官方当然不会承认,华人也不必自怨自艾,美国社会「自由而危险」,族裔关系复杂,枪枝氾滥成灾,运气不好就会遇上,不能适应只有打道返乡或少出门,自求多福。 美国政府的公权力强而有力,警察执法强势,不容丝毫挑战。不信示威游行时...
2012-04-18
继续给富人退税。比较而言,欧巴马的退税政策对中产较为有利。 以教育而言,罗穆尼和共和党主张削减公校和高等教育开支,欧巴马则主张改善学生贷款,让学生能以低息获得贷款。大学教育是通往美国梦的最重要途径,在学费大涨的情况下,有必要进行学生贷款的改革。 健保是另一通往中产生活的途径,欧巴马的健改法已开始产生效果,不仅让无健保者得到健保,而且开始节省到40 亿元的健保支出。 共和党主张尽量削减支出,将Med...
2012-09-24
中华民国交通部观光局驻洛杉矶办事处12日举办「美国不老骑士游台湾」首发团记者会,邀请美国Motorcyclist杂志编辑兼Discovery频道制作人Peter Starr等十人骑士团游台湾,且和当地「不老骑士」互动。 观光组主任林信任表示,为吸引美国主流市场银髮观光客群,新推各种特殊旅游行程,包括健检旅游、高尔夫球赛旅游、温泉美食之旅等,让更多美国旅客以不同方式旅行台湾。 他说,美国重型机车俱乐...
2012-10-12
进行,这种交易却不受法律管制,因此等于人人都可买到枪。 在美国,到处都有教人开枪的学校,对枪支感到陌生的人,只要花数十元,就可上数小时的课,有专人教导枪支常识、如何开枪、以及枪支安全等。不到100元的学费,还包括练习射击100发子弹。 反对禁枪的人往往以宪法第二修正案作为理由。但是200 多年前,当美国通过修正案时,那时使用的枪支,都是长枪,只能发射单发子弹,容许民兵团拥枪,目的是让人民保卫州和地...
2012-04-19
5月5日晚是「超级月亮」之夜,科学家说这晚的月亮最近地球,比平时大14%和光30%。晚上九点,我在湾区中半岛的家门前观月,它在对面街山坡上的树梢升起,与我的距离彷彿只有二、三百码,近在咫尺;它真的超大,大得连表面的岩层地形都清晰可见,它的圆周线也可看得清楚,西南那一段圆周显得有点模煳,不像西北、东北和东南三段那么清晰。 过了午夜,我再到后院「赏月」,此时明月当空,月色皎洁,照亮整个天地;深邃的蓝天...
2012-05-07
将自己的丈夫形容成「狼」这种动物,听起来很负面,但对盛林来说,却是充满甜蜜与温馨。这位嫁来德州三年的华人媳妇,透过文字书写移民生活,在「大家来写书」活动对外发表。 来自杭州的盛林,2009年起在中国大陆的博客撰写移民故事,广受网友欢迎。在亲友劝说下,索性将内容集结成书,以「嫁给美国狼」的标题发表,乍听书名是婚姻噩梦,以为是羊入虎口的悲剧,她解释这是美丽误会,其实美国老公菲利普是个谨守本分的工程师,...
2012-10-26
日前在洛县公车上发生一起骇人听闻的强暴案,受害女子18岁但智商只有10岁,在被非裔嫌犯施暴的整个过程中,因害怕未敢作声,直到嫌犯下车她才向司机报告。而更让人吃惊的是,在场的四、五名乘客都只冷眼旁观,没有一人报告司机或出手制止。消息陆续被国内外各网站转载后,引起网友热议,有人认为是其他乘客的冷血导致悲剧的发生,有网友认为是司机的不尽责。 华人网友Gary钱在脸书表示,不能理解为什么在场的目击人没有採...
2012-11-14
朋友日前接到陪审团筛选通知。他请了一整天假,来回开车五个小时,从公司赶回来「应召」。听这位年轻人说,法院挤满人,一个一个询问何以无法来当陪审团,精挑细捡,不知花去多少人物力和众人的时间。 以为是什么惊世大案要开审,原来「只是」一宗修车诈欺案。 前天初选,也是劳师动众。举例说,东湾阿拉米达县应设5000名选务人员,包括英、中、西、越、菲五种语言人员。华语选务人员须720人,但只招募到413人,明显不...
2012-06-06
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