美国大纽约眷村联谊会订于6月1日(周六)中午12时至下午3时，在纽约华侨文教服务中心举办首届「眷村家常菜厨艺交流会」，邀请爱好烹饪、对眷村文化有兴趣的社区民众参与，切磋厨艺，一同分享舌尖上的眷村记忆。 眷村联谊会会长王小燕、副会长徐闻、秘书常静姗、顾问杨爱伦等皆成长于台湾眷村，竹篱笆的回忆里最难忘的就是美食文化，「东北人吃酸菜、福建人吃红糟、安徽人爱烟燻，最好吃的总是邻居家的饭」。耳濡目染之下，许...

餐馆开在不同的曼哈坦的地理版块，常因顺应各区域的独有在地氛围而有很不一样的面貌。比方说，开在上东城，入夜后光顾的客层，准是些行事举措既世故且端庄的中老年人居多，若是开在「肉品包装区」(Meatpacking District)，则必是追逐新潮时尚的俊男美女；如是推演，开在TriBeCa的餐馆，定位又该如何? TriBeCa因系华尔街等金融重镇落脚之地，境内餐馆自是隐约流露出昔日流金岁月盛况的蛛丝马...

大纽约眷村联谊会1日在纽约华侨文教服务中心举办首届眷村菜大赛及烹饪交流，近百名民众参与。30余道参赛及社区赞助佳餚，从川菜麻辣拌土豆、江浙的红烧狮子头，到台湾米苔目、越南虾捲，让人食指大动。来自台中以广东军眷为主的红棉新村叶影浓，以一道慢火烹调的红烧蹄膀获得冠军。 驻纽约台北经济文化办事处副处长范国枢肯定主办单位「以菜会友」，推广台湾文化的创意。当日出席的贵宾还有文教中心主任张景南、副主任李伟农、...

美国在职场上对性骚扰问题却极为严格、保守，多族裔、多元文化的社会环境，也使性骚扰判断标准更趋复杂。 任职尔湾科技公司的华人Michael最近被白人女同事指控对她性骚扰。不久前他在午餐时间和这位女同事聊起中国娱乐生活话题，聊到近年大热的相亲类节目，Michael随口问了对方怎么看待相亲、会不会接受盲目约会，也谈起自己回国期间被安排相亲的经历，还「传授经验」教女同事如何甄别男生，两人之间对话「纯粹就是...

加州鹅肝酱禁令即将于7月1日生效，鹅肝酱爱好者相涌入餐馆享受最后的美味。但肥美的鹅肝酱可能并不会在加州就此消失。 新法令禁止生产或销售强饲法餵养而肥大的鸭、鹅肝脏制成的鹅肝酱。部份厨师表示将遵守新法规定，但会随昂贵的餐点免费赠送鹅肝酱。 动物维权团体指出，制作鹅肝酱的过程残忍，强迫鸭、鹅过量进食。但供应商则反驳，禽类的消化道与人类不同。 新法规定违法的厨师被处1000元罚款。旧金山警察局的安德拉查...

今年NBA新球季将在25日圣诞节开打，洛杉矶湖人队将于下午2时在主场迎战上赛季东部例行赛冠军芝加哥公牛队 (Bulls)，由于揭幕战恰逢假日，有的票价已被炒到两张近1万3000元。也有富二代球迷为一睹偶像风采，特地利用假期从东部和北部一掷千金，飞来洛杉矶看球。 经过两个月的停摆之后，休赛期经历不少动盪的湖人队迎战首个对手，由上赛季例行赛MVP罗斯（Derrick Rose）率领的公牛队对战。由于赛...

「我们还在盘算这房子到底划不划算，人家『Sold』的牌子就已经挂了上去！」南加州不少地区骤见十年未遇「抢房潮」，部分地区房子即上即销，不少华人手握一百万却抢不到合意房子，计画买房的民众大唿「计画不如变化」。 沉寂多年的南加州房市，似乎是一夜之间炙手可热，卖家有人挑肥拣瘦，有人待价而沽，部分买家开出的价格，让卖家瞪大眼睛。 「抢到什么程度？很多连房主也始料未及」，圣盖博谷侨福地产华人经纪阮秉森说，他...

第二届「华埠餐馆周」（Chinatown Restaurant Week）将于16日至31日登场之际，参加活动的餐馆中有19家已迫不及待相继推出20.13元充满「秘制」配方的特色菜套餐，以及新奇中式口味塔可饼（taco），另有三家餐馆还以推出特别折扣的方式参与活动，只为让食客尽享饕餮。餐馆业者朱太太强调，希望能藉餐馆周团结华人商家，用极品美食为华埠吸引更多游客，也让更多人领略中国美食的精华。 今年...

很多华人周末到餐馆聚餐，但一些饭馆的饭菜品质却因为顾客多而大打折扣，有时候甚至吃出了一些不该出现的东西。 罗斯密的王太太一家日前到附近中餐馆吃午饭，点了一盘炒鲜菇，却发现一颗香菇上居然有一颗胖乎乎的虫子。王太太表示，虫子被粘在香菇上，似乎还没有死，身体并没有干瘪下去，不但令她噁心，更令她担心，不仅洗蘑菇的工人太粗心，一盘炒熟的菜，虫子似乎并没有死，令她怀疑菜到底是否炒熟过。 她表示，之前她觉得餐馆...

14日，第46届旧金山日本城樱花节第二天持续火爆，除了热闹的街会和各种表演以外，樱花节小姐候选人齐聚登台亮相，为晚间的樱花节小姐选举造势。来自湾区的五位候选佳丽，笑容亲切，各有所长，在台上大方应对主持人的提问。她们纷纷表示，很荣幸能参加本届选举，感谢大家的支持和鼓励，希望日后能多投入湾区亚裔社区活动，宣传日本和亚洲文化。樱花节小姐还将参与23日的樱花节大巡游。 除了樱花节小姐亮相，舞台上的表演亦惊...