食物发霉就应该丢掉吗？如果把发霉的地方切掉，剩下的部分还可以吃吗？ 有些霉菌吃了很安全，有些则对人体有害。制作蓝乳酪所需要的霉菌是安全的，然而有些食物上毛茸茸的霉菌则是有毒的，一般而言，生长在谷类上的霉菌是最毒的。 除了肉眼可看见的菌体之外，线状的菌丝与霉菌产生的毒素可穿透食物，且烹煮无法破坏霉菌毒素，对于体质较弱的人特别危险。所以请注意： ■不要购买发霉的产品。 ■食物冷藏可减少霉菌生成。 ■保...

机票订得晚价钱一定贵，但订得愈早不一定就愈便宜。业界人士指出，机票要订得巧，订票时机可要掌握好。 订票网站Cheapair、Expedia、和Travelocity等统计机票价格波动曲线，不约而同指出，订国内机票最佳时机是在出行前七周；而订国际机票的最佳时机则是在出行前11至12周。 最令人意想不到的是，不论是国内线或国际线，太早订的机票，与最后一秒才订的机票，差不多一样贵。 Cheapair统计...

时值母亲节，湾区多家餐馆纷纷推出母亲节特别早午餐（Mother's Day Brunch） 。以下是一些湾区最佳的母亲节早午餐。 旧金山Chaya Barsserie餐馆，推出三道菜的主厨推荐套餐，包括含羞草酒与香槟。菜色选择有：烟燻鳟鱼、彩虹生鱼片、酥炸有机鸡胸肉、酱汁牛排、五香鸭腿、日式起士蛋糕、椰子甘蓝雪芭等。 柏克莱的Joshu-Ya Brasserie，推出四道菜的母亲节套餐，菜色包括：...

内科医师张耀文21日指出，联邦医疗保险（Medi-care）投保者往往是在生命的最后六个月，大量使用医疗资源，导致联邦医疗保险几乎面临破产边缘，追究原因与病人在生病前未签署好「医疗照护生前指示」（Advance Health Care Directive）文件有关。 他鼓励华人在健康及精神状况良好时填写该表，以便在病危时家人知道是否应抢救，或选择让病人住在安宁病房离世，避开抢救病人孳生的庞大医疗开...

反华尔街的示威抗议者8日从「占领洛杉矶」（Occupy LA）的大本营─洛杉矶市政厅移师至洛市中心的美国商业银行（BOA），并在银行前扎营安寨，迫使银行锁门，每次只让一名顾客进出。 大约80人8日下午齐集洛市七街与费格洛阿（Figueroa）街交口的美国商银外，并在银行外的走道上搭起一座帐篷。当示威抗议者高喊「不要脸，不要脸，不要脸」，并高举英语及西班牙语口号时，12名洛市警察在旁密切监视示威者的...

占领洛杉矶抗议活动17日冲突升级，劳工大联盟(Service Employees International Union SEIU)和数千名抗议者游行中因阻碍交通与警方冲突，导致约70余名示威者被捕。 17日清晨7时开始，千名示威者从希望街（Hope Street)的美国商业银行广场（Bank of America Plaza)出发，游行至Figueroa大街于四街（Fourthe Street）...

洛杉矶市长维拉莱构沙25日宣布于下周一（28日）凌晨12时1分关闭市府公园「占领洛杉矶」营地。占领者表示，即使被强迫离开，有朝一日定会重返。 维拉莱构沙表示，25日起将在抗议者营地散发英、西双语传单和口头通知，营地即将关闭消息。同时，洛县社工也将造访营地，为抗议者讲解社会服务申请。 维拉莱构沙强调，将人道对待抗议者，帮助离开市府公园。政府提供50张庇护所床位，照顾无家可归的抗议者。 占领者斯奎尔斯...

小到一个牙籤盒、针线包、小皮尺，大到台灯、地毯、毛绒玩具、婴儿服饰，各种生活饰品琳琅满目，都可在22日至25日洛杉矶会展中心（L.A.Convention Center）和LA Mart举行的礼品展现场找到。这项展览催热今年暑期旅游高峰礼品销售和年底三大节日的礼品订购，共有1200多家厂商参加。 礼品展的厂商涵盖美国、韩国以及华人公司。陈伟兴是少数华人参展公司，在俄勒冈经营服装配饰。 陈伟兴说，一...

8月13日到9月25日的每个周末，市民可以付费在洛市西北方一段17哩长的洛杉矶河道划独木舟 (kayaking)。如果试办成功，官方可能扩大开放范围，提供市民更多机会。 这七个周六与周日，官方开放两批各十人的团体行程划船。游客每人付费50元，外加手续费，由专人陪同下水。每周五则让圣费南度谷地区洛杉矶河附近的青少年团体免费使用。 洛杉矶市议员8日偕河道管制官员，在环境资源研究者及有经验的划艇好手陪同...

连续第五年举办、为期两周的餐饮界年度盛事「洛杉矶餐馆周」（Dine LA Rrestaurant Week）将于10月2日至7日、9日至14日登场。爱好法式鹅肝、美式牛排、义大利面、顶级海鲜及创意料理的民众不可错失「低价尝鲜」良机。 今年洛杉矶餐馆周，将有307家位于巴沙迪那、圣塔蒙尼卡、比佛利山庄、好莱坞、洛杉矶市、长堤等地餐馆共襄盛举，为民众呈现多国五星级美食。 除去年广受青睐的洛市义式餐厅D...