加州7月1日起全面禁止生产及销售鹅肝及鸭肝，成为全美首个实施这项做法的州。包括华裔在内的不少饕客近日趁最后时机，大快朵颐。 有「加州鹅肝法」之称的SB1520法案，是2004年通过，7 月1日生效。该法禁止以强迫餵食方式使包括鹅、鸭在内的禽类肝脏增大，造成与正常禽类肝脏的尺寸不同，也不准销售用这种方式产生的鹅肝及鸭肝。餐馆若销售这类食品，最高可面临1000元罚金。 该法是当时参议会议长伯顿（Joh...

2005年，当第一届最佳流动食物车大奖赛Vendy Awards开始时，美食集市尚未流行，但如今它已成为全国的主流，并且在查格调查(Zagat)中占一席位。 「纽约时报」报导，Vendy Awards现在拥抱新一代的市集摊贩(market stand)，让他们参赛。当中包括在下东城喜士达街、威廉斯堡的Smorgasburg、和南街海港新阿姆斯特丹等美食市集的食摊。 今年，Vendy Awards将...

大部分人认为使用手机传简讯缺少文学素养，在驾驶中传简讯更是高危险性行为。柏克莱加大教授近日却发表了一份研究，发现传收简讯对人有正面作用，尤其是对觉得压力大、孤独、不被关心的人有帮助。 柏大社会福利系暨临床心理学家阿奎莱拉（Adrian Aguilera）从2010年起所进行「简讯介入调查」，针对精神疾病病患每日的情绪状态、发送的简讯内容，以及对简讯的情绪反应进行调查与分析。 研究发现，患有忧郁症或...

每当大陆发生大小灾难，香港民众总是第一时间募款赈灾，但此次雅安地震，却出现不同情形，虽仍有机构和个人捐款，但同时亦有数项「不捐运动」。之所以不捐，是认为大陆现在有钱，国库满满，但更主要原因，是大陆官方统筹募款救灾的红十字会，已诚信尽失，人们担心官员一手接了捐款，转手装进自己腰包，善款变赃款，供郭美美们拿去买豪车与名牌包去了。这显然不是个别民众的疑虑，就连特首梁振英拟拨款1亿元帮助灾区重建的建议，也...

联邦环保署第九区行政官布鲁门菲（Jared Blumenfeld）13日在旧金山，示范使用环保材料去除涂鸦的新方法。 布鲁门菲指出：「去除涂鸦是全美的问题，每年要花120亿元。」旧金山公共交通局每年也要花1200万元去除涂鸦，更严重的是，以往使用的化学药剂常形成有毒烟雾，污染环境，并伤害清洁人员的健康。 联邦环保署花7万4500元的防治污染奖励金，委託洛杉矶「研究与技术协助学院」（IRTA）开发低...

1投其所好。2理解他，抚慰他，督促他。3赞扬他，给他自信。 4不说别人的坏话。5表现出可爱的醋意。6提高厨艺，养好他的胃，拴住他的心。7让他感到你心中只有他。8学会撒娇。9善待他的亲朋好友。10把自己打扮得漂亮些，记住，男人都喜欢美丽的女人。...

你认得我吗？...

包括华裔联邦众议员赵美心在内的民主党人，日前在众院封杀德州共和党议员史密斯提出的增加高科技（Science,Technology,Engineering and Mathematics,STEM）人才绿卡法案，引起华裔社区关注，一部分中国留学生也为此表达不满。 然而此案除了高科技人才绿卡，也牵涉「多元移民签证」（Diversity Immigrant Visa），即俗称的「绿卡乐透」（Green ...

大选后，加州州长、参众两会的三分之二议员都是民主党人，加州府会完全被民主党掌控。今后如何通过预算、资源如何分配、政策方向制订，都是民主党说了算。如同布朗州长说的，这不是选民给的一张空白支票，很多事都要徵询民意。这就是「完全执政，完全负责」。 经此一役，加州政治生态进入新纪元。白人中的少数，加上少数族裔中的多数，决定了加州未来，民主党州长和议员主导的政策，现在有能力和机会单独改变加州了。如何恢復加州...

本报昨日报导，20、30年前台湾社会一片「越洋留美」风潮，如今却是「跨洋返台」当道。其实，这正是反映日子那里好过那里过，人们如同候鸟一样四处寻觅「可爱家园」。 过去，美金好赚，美国生活舒适，加上社会环境，无论政治或教育方面，都比台湾强，因而不论留学、跳机、依亲，台湾人想尽办法来美国。如今风水轮流转，返台探亲时发现，台湾人生活过得美滋滋，加上小孩都大了，自己何必在美国面对空房苦熬日子，因而又掀起返台...