中餐馆在美国还是相当吃香，中餐不论对老中还是主流人士，都有莫大的吸引力。当然，在美经营中餐馆非常辛苦，当服务生更是不容易，底薪低不说，主要收入靠小费，而客户源主力又是老中，小费给得可怜；不过，消费者也有话说，老中服务生态度实在需要向主流学习；服务好，客人吃得开心，小费自然捨得多给一些。 有人在餐馆里，看到服务生对老中客人一个嘴脸，对洋人又是另一个样子，实在看不惯他们谦卑屈膝「媚外」的态度。其实，完...

继本报日前报导华人至宾州购买二手车受骗案例，近日又有布碌崙读者投诉类似遭遇。不同的是，当事人不甘被谝，二度踏上相同旅程，想讨回公道。交易不成返纽时，他在康尼岛被赶下车。居住于羊头湾的唐先生来美十余年，首次购车，因对汽车了解有限，看了华文报纸广告，内容指由有经验师傅陪同挑车，有保固、不满意可退换，因此以电话预约看车。但到了宾州的二手车行，发现仅有20余部车可供选择，而非广告所言的上千部，他提出质疑，...

细菌（Bacteria）与病毒（Virus）是儿童常见的感染根源，但许多人不晓得两者如何区分，也是小儿科病童家长的常见问题。 细菌是由细胞所构成，一般而言为单细胞，构造简单，体积也小，通常必须以显微镜才能观察。细菌有自我繁殖能力，并且可以在不同的环境生存，例如水、土壤，或者人体身上都带有细菌。不少危险可能致命的疾病都是由细菌引起，而医学界也逐渐发展出各种抗生素（antibiotics ）杀死细菌。...

彭博市长曾说，他卸任后，希望在市民的记忆中，他是最佳市长。但在衡量过去50年在职市长表现的一项新民调中，彭博的支持度落后朱利安尼和郭德华。 「华尔街日报」报导，昆尼别克大学民意调查研究所28日发表的调查发现，近三分之一选民选择共和党籍的朱利安尼，为纽约市半个世纪以来的最佳市长，他的任期是从1994年至2001年。郭德华排第二位，25%选民认为他的表现最好，彭博以24%支持率名列第三。 排名在他们之...

北京举行人大会议，第1至12届人大代表、84岁的申纪兰，绝对是一位「明星」。其一言一行被大陆网民广为传播。她「从不投反对票」，被质疑她任人大代表59年来，对政府许多错误作法一向赞成。其实中国人大代表近100%「从不投反对票」，只是从这位「万年国代」口中说出，给人感觉不一样。她又说，「能得到养老保险金，只有社会主义国家才能做到，我感到非常高兴。」中国网民又是嘲笑声一片，说她是井底之蛙。 这令人思考：...

圣荷西市议会27日通过逐步禁止餐厅使用保丽龙外带盒后，圣荷西餐饮业者反应不一。有些餐厅经理表示，保丽龙外带盒成本低廉，又能保温，是非常便利的外带容器。可是为了环保与民众身体健康，他们将全力配合市府政策。也有面店东主对市府禁用保丽龙政策不表欢迎。 在圣荷西市政厅对面开一家DA Noodle越南面店的Dan说，保丽龙是装热汤最好的容器，而且又便宜，现在市议会通过禁令，他必须改用透明硬塑胶容器，这样一来...

电动单车近年来现身南加地区，其实在华裔聚居的纽约大都会，电动单车也曾一度流行，甚至成为纽约中餐馆外卖郎的「标准配备」，但由于事故频传，电动单车成为纽约执法部门重点取缔交通工具。相比之下，加州华人十分幸运，加州法律允许居民骑电动单车，不过对电动单车输出功率、最高时速等有不少限制，已加入或有意加入电动单车族的民众需注意。 加州交通法规第406条（b）项将「机动化车辆」（motorized bicycl...

旧金山的加州上诉法院周一裁定，驾驶人如果在红灯前停车，再使用手机，仍属违法。因为州法规定不得在驾驶时使用手机。 由三名上诉法院法官组成的合议庭无异议裁定，禁止驾驶人在开车时使用手提式电话的州法适合于暂时停车的情况，包括在红灯前停车的短暂时间。 合议庭裁定，东湾康曲柯士达县男子卡尔‧尼尔森必须缴交103元的罚款。2009年12月28日他在列治文市一支红灯前停车，然后拿出手机使用，但被一名警察看到。 ...

随着摇婴案案情的峰迴路转，李英争取女儿李念妮抚养权的案子也有了进展。在21日的家事法庭上，经过律师的申请，李英获得了每天给女儿打一次电话的权利，不过电话内容不能涉及摇婴案。而鑑于李英与女儿互动良好，母女关系亲密融洽，处处表现了作为家长的称职，法官责成ACS官员尽量协助李英争取更多与女儿相处的机会。 陪同李英前往法庭的吴秀玉表示，经过一段时间在社工监督下的见面，无论是律师还是社工都认为李英是一个好妈...

「小费是表示我们对服务业者的感谢，更是尊重。」中西礼仪学会会长张元贝说。 出门旅游，从搭计程车、进出机场，到入住酒店、餐馆用餐，小费的学问不小。张元贝指出，美国是一个小费国家，服务业者的工资较低，尤其是餐饮服务员，几乎依赖小费生活。 张元贝表示，搭乘计程车，最低应给车资10%的小费，遇上天候不佳、狂风暴雨，或深夜搭车，则应另外加成，按个人意愿给15%到20%都可以。如果请计程车司机帮忙提行李，每件...