我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

德州最近红了起来，大小事件引起全美，甚至世界瞩目。 例如总统选举一过，德州人率先连署合法人数，向白宫请愿脱离联邦独立，欧巴马依法须在一个月内解决问题。 感恩节当天，休士顿10号高速路发生150辆车追撞大车祸，塞车10哩，十数人伤亡，许多回家团聚的家庭破裂。 次日黑色星期五，美国电视史上最令人怀念，获奖最多，播映超过10年的连续剧Dallas（台湾播映名「朱门恩怨」）男主角，备受欢迎的拉瑞海格曼（L...

中秋佳节将至，带月饼入境的华人旅客也增加，海关及边境保护局（Custom and Border Protection, CBP）提醒民众，含蛋、肉成分的月饼不能入境。 CBP发言人Jaime Ruiz14日表示，违禁农产品相关规定由农业部（US Department of Agriculture, USDA）制定，CBP负责在各机场入境口把关。洛杉矶是美国华裔大城，每逢中秋前后洛杉矶国际机场（LA...

正值暑期，不少华人利用假期邀请父母来美探亲旅游。近来有华人反映，由于父母归期难定，购买机票时暂时买单程票，孰料却在出发登机或到美国入境时，遭到刁难和盘查。 就读尔湾加大的中国大陆留学生董同学邀请母亲来美探亲，老人第一次来美，考虑母亲「如果住不惯，一个月不到就要回去，也可能喜欢这里，愿意待够六个月再回去」，董同学就为母亲订了全日空单程票，「完全没想要逾期不归或延期」。 谁料董妈妈日前到北京机场搭乘班...

边境巡逻人员17日逮捕一名划独木舟进入美国的加拿大人。这名38岁的男子走出青年镇 (Youngstown)尼加拉州立公园时被捕。青年镇在水牛城北部。 华尔街日报报导，这名男子承认在安大略Niagara-on-the-Lake的一个住家偷走独木舟，在黑夜中，用铲子当浆，划过不到1哩的尼加拉河。执法人员发现这名男子时，他已上岸。这名加拿大卑诗男子计画前往纽约市。...

预计在下周公布的参院版移民法案，将不为2011年12月31日后入境美国的非法移民提供合法化途径。华人社区人士12日表示，一旦法案通过，会使众多来美时间较短的非法移民无法取得合法身分。对于国会为何将日期设定在2011年底，移民律师高泰表示，「有极大的可能是不希望有人抱持该法案在通过后自己将能够合法化，而抢在最近两年非法入境美国。」 高泰表示，这两年国会一直在进行移民改革，国会可能考虑到许多人基于赌注...

近来月子中心风声越来越紧，来美生子的准妈妈受到不少影响。尽管此前海关及边境保护局（CBP）曾否认限制和干涉孕妇入境，但近来常有来美生子的孕妇声称入境时被海关盘问「是否怀孕」，不知应该如何回答。CBP表示，他们对持怀疑入境动机的旅客，有权询问核实问题。 怀孕六个月的Amy，5月由洛杉矶国际机场入境，打算来美生产。入境时移民官询问她是否怀孕，她怕入境遭拒，矢口否认。她声称，来美国是旅游及参加姪女毕业典...

美国海关与边境保护局（U.S. Customs and Border Protection）8月13日晚向新闻媒体通报，一名经由美墨边界圣易西铎（San Ysidro）口岸进入美国的男子在复检处（Secondary Inspection）接受搜身时突然倒地不省人事，待救护车赶到时已经死亡。相关当局正在安排验尸，以查明死因。 通报称，事情发生在8月10日晚间8时许，一辆从墨西哥排队入境的汽车因「某些...

住在布碌崙的温小姐问：我是贵报的忠实读者，每周都看移民信箱，信息都很实用。现在我自己有一个问题，希望可以获得解答。我是偷渡来美，2009年5月通过政治庇护，想申请当时在中国的丈夫来美国，但是他不想来，所以我一直没有替他递交亲属申请表，自己的绿卡申请也因为这样搁置。四年多之后，即今年5月，我在美国提出单方面离婚，并且得到批准。现在我有一个男朋友，他是2007年来美国，2010年4月和美国公民结婚，2...