罗省中华会馆13日向日本驻洛杉矶领事馆发出抗议书，谴责日本侵占钓鱼台，表示该岛是中华民国固有领土，是不可改变立场。南加州中国大专院校联合校友会2012 年会长陈玲华也代表校友会谴责日本企图吞併钓鱼台行径。 罗省中华会馆主席马国威表示，他代表中华会馆向日本驻洛杉矶领事馆递交抗议书，日方拒绝接受，将採邮寄方式递送。马国威表示，为维护领土完整及国格尊严，罗省中华会馆属下27个侨团及美国华侨各界，强烈抗议...

圣荷西日本城附近第七街靠近Washington大道一处民房23日凌晨4时20分左右传出枪杀事件。圣荷西警方获报后出动大批警车赶到现场，发现三名幼儿坐在民房阳台上啼哭，走入屋内，发现一男一女两具尸体，屋内血迹斑斑。警调人员立刻封锁现场，全面进行搜捕，截至晚间7时，警方尚未公布逮捕到任何嫌犯。 受害者的家属已于23日下午确认死者是28岁的派卓（Pedro）以及26岁的玛丽贝尔‧吉米内兹（Marybel...

坐上一等一的寿司吧台上后，以下的景像似乎很常见: 师傅小心翼翼从冰库拿出经修整妥当的长条鱼肉，通常它们都被工整的覆以湿布。这些肉先前都已经过师傅的严苛拣选、去皮、去幼骨(以镊子进行)等繁复工序处理，有些甚至还被多加了一道「熟成」的洗礼 ，如此动辄数小时的悉心前置作业，为的无非就是能让客人上桌后，大师可在「众目睽睽 」下，好整以暇地展演绝活手艺，而这一切「虔诚的准备工夫」就是日文的「Neta」，也就...

为了推广黄豆制品，旧金山日本城举行第三届「黄豆与豆腐节」（Soy & Tofu Festival ），四个半小时的活动有豆类饮料和小吃试吃、豆腐甜点比赛，以及连场日本和摇滚乐表演。 主办单位表示，豆腐早于1851年从日本传到美国，日本的「万字酱油」（Kikkoma ）1873年已正式在美国註册和生产，现代人关注健康，豆腐和其他豆类食品是最佳选择。 豆腐节由日商日米（Nichi Bei）基金会共同主...

纽约上州尼斯卡宇纳中央学区 (Niskayuna Central School District)，将会退出全国学校午餐计画，因学生不喜欢联邦规定的新营养指引，把午餐袋中的水果与蔬菜都挑出来扔了。 这个郊外学区的高层说，今个学年购买午餐的学生大幅减少，加上这项计画出现7万元赤字，所以决定在4月1日退出。 联邦农业部定下新指引，限制学校午餐的卡路里数量，加入更多全谷类食物，及规定学校供应蔬菜或水果。...

史丹福大学胡佛研究院研究员暨胡佛档案馆亚洲部主任林孝庭，日前获日本政府官方邀请赴东京，于防卫省进行三场学术讲座，并与防卫研究所所长高见泽将林、防卫省官员、自卫队干部学校资深教官等交流。 林孝庭表示，这次参与学术讲座，是以史丹福胡佛档案馆所藏之珍贵史料为基础，探讨二次大战至冷战初期的中、美、日、台关系，并提出一些新的观察。 林孝庭指出，日本防卫研究所以东亚安全战略与战史而极富盛名，也是日本军方最重要...

多年研究日军侵华战争中细菌战的「细菌战大屠杀」一书作着尹集钧21日表示，名古屋市长河村隆志否认南京大屠杀，表示日本可能重新军国化。他指出，南京政法委书记刘志伟应该下台。 尹集钧说，河村隆志在「南京大屠杀」近75周年，利用「中日友好」否定南京大屠杀罪行，「只是表明日本一部分右派人物，在全世界都知道这一罪恶的面前，进行的一次绝望的抵赖。明眼人一看就明白，这是一种无赖的低级的伎俩。」 尹集钧说，以德国人...

11日下午2时46分，旧金山日本城和平广场上，约200人在法师的带领下低头默哀，追悼去年日本311大地震罹难者，法师随后也为往生者诵经，并为灾民祈福。这场纪念日本大地震一周年活动，由北加州日本文化及社区中心（JCCCNC）主办，除感谢各界过去的支持外，也希望藉此提醒民众日本的重建之路还漫长，需要持续关注。 活动在小朋友太鼓声中开始，日本驻旧金山总领事猪俣弘司（Hiroshi Inomata）上台致...

来自日本一元店在南加华人区大展拳脚，年内计画在南加华人区开满30家分店。 这些店从厨房用品、美容品、食品、汽车用品应有尽有，80%以上售价1.5元。 店铺经理龟井表示，在日本以100日元店着称，开在华人区希望能吸引更多华人顾客，产品在华人区有一定接受度。在蒙市时代广场开业十多天吸引许多顾客，90%都是华人，平均每人消费12元左右。美国分店价格虽比日本店略贵一些，但产品更符合美国顾客的需求。如华人顾...

旧金山日本城14日于和平广场举办亚裔爵士音乐节，邀请三组爵士乐手轮番上阵，演出揉合多元民族风味的乐曲，展现不同的爵士风情。 三组爵士乐团包括Michael Sasaki and the Bluesetta Band、亚裔美国人爵士交响乐团（Asian American Jazz Orchestra）、The Bob Kenmotsu四重奏等，多为亚裔乐手组成。其中亚裔美国人爵士交响乐团表演中结合太...