我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

北卡罗莱纳州三角科学园杰魔公司（Geomagic）总裁兼执行长傅苹22日在硅谷获颁「杰出美国公民」（Outstanding Americans by Choice）时表示，1983年她只身从中国前来美国，人生地不熟，也不谙英语，全凭一股追寻自由与机会的强烈意志。她说，在美国这几十年的奋斗经验正是美国梦的最佳写照。 傅苹当天向21位宣誓入籍的新移民表示，在全球化的环境下，地区与国家之间关系密切，可是...

政治毒素注入「美牛」，香嫩美牛就暂且别吃吧！ 怎么抽检美牛时，竟发现「纽澳牛」也有瘦肉精，而且更毒！ 不明养鸡场鸡只整批死亡，验出禽病毒竟然一年多未公布，真恐怖！经人检举，台湾家庭每日常吃的猪肉和香肠也有「瘦肉精」，太可怕了！ 就吃鱼鰲虾蟹吧；想得美，饲料中的添加物和保鲜的防腐剂，多少都有，那吃素呢？蔬果虫害，喷洒农药，闭上眼吃 ，可以；睁开眼想想，还是危险。 在一片查验声中，忽然看到新闻，说松饼...

26日是NFL选秀会的第一天。奥克拉荷马州大当家四分卫维登（Brandon Weeden）在首轮，第22顺位被克里夫兰布朗队选中。此君最特别之处不在球季，却在他28岁的「高龄」。原来维登高中时期是美式足球、棒球和篮球「三栖」明星球员。2002年高中毕业之后他选择打棒球，是纽约洋基队当年的头号选秀。但闯荡棒坛几年却不得志，2007 年重拾足球生涯，上大学从头开始。若不是年纪太大，他在今年选秀的位置肯...

一天，男人喝的飘飘的回家，进门，开灯，喊女人的名字，没人应他，一低头，就看到了女人放在鞋柜上的离婚协议书。男人发了愣，没想到她会来真的。以前他们也会闹，但至多是她怄气不肯里理他，或者跑回娘家住几天，过后就自动和好了。可这次，女人显然是动了真格的。就为了没给女儿开家长会，他说太忙，没时间。女人就恼了，说：‘你一天到晚就是忙忙忙，什么时候把我和孩子，把这个家放在心上过？这日子没法过了，离婚’。男人认为...

航空母舰是军力象徵和国力展现，但航母不是无敌铁金刚。 以二次大战后最大海战－英阿福克兰（马岛）战争为例，有人认为，当时次于美苏二强的英国，仅能险胜阿根廷，原因是阿根廷是全球第五军事强国，且拥有航母。 但事实正好相反。当时阿根廷唯一、老旧航母「5月25日」号，在英国宣战后，躲在港口，不敢应战。原因是得知英国出动核子攻击潜舰。 但阿国又怕外界批评海军胆小，硬着头皮派出一艘万吨巡洋舰和两艘驱逐舰高调出海...

近日迷上美国美食频道Food Network的带状节目「Restaurant Impossible」。操着英国口音、身穿小三码马球衫，壮硕的明星厨师Robert Irvine开着凌志休旅车跑遍全美国，每一集节目在两天之内，只花1万美元帮助倒闭边缘的餐馆起死回生。虽然透过电视机闻不到也尝不到美食，从困境中扭转干坤的故事人人爱看，用食物把人性的挣扎具像化，更是做电视节目的绝佳材料。也难怪从亚洲到美洲，...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

美国公民及移民服务局15日上午在屋崙派拉蒙戏院（Paramount Theater）为1266人举行入籍宣誓仪式，同时颁发「杰出美国公民（Outstanding American by Choice ）」奖给旧金山安老自助处行政总监钟月娟（Anni Chung）。 钟月娟致词表示，对现场每一位新公民来说，今天都是最特别的一天。她相信每位移民都是努力筑梦，绝不轻言放弃，才会在今日成为新公民。 钟月娟...

白人男子坎培尔（Isaac J. Campbell)涉嫌杀害华裔前女友卢丽雅（Liya Jessie Lu)案6日进入结辩。 36岁的坎培尔因涉嫌在2007年8月12日谋杀圣盖博女子卢丽雅。检察官Steve Ipsen透露，当时卢丽雅的一个朋友正在坎培尔公寓外等她，随后收到了一条从卢丽雅手机所发出的简讯。这条在凌晨1时29分发出的简讯中，卢丽雅表示，她很累不会回家，将会在坎培尔家中过夜。 Ipse...