「老闆，还有馄饨汤吗？」下城大停电造成许多家中停电停水的华埠居民无米可炊，不少居民出外碰运气觅食，没想到华埠的餐厅几乎全数打烊，少数营业的餐厅只见师傅们摸黑下厨，应付外头饿了一整天、大排长龙的民众。 位在勿街的「聚园」是华埠少数仍然营业的餐厅之一，两名师傅在黑暗的厨房中靠着一只手电筒的黑暗灯光为飢肠辘辘的民众下馄饨。老闆本人则身兼伙计和收银员，在一片漆黑中，张罗客人兼收银。老闆表示，虽然停电但是瓦...

经济不景气，商家当然希望上门消费的顾客多多益善。但在华洋美食云集的加州，有华人食客却受到商家「逐客」，或「婉转含蓄」，或「直接粗鲁」，甚至有中餐馆以「逐客」、「骂客」而在南加「大名远播」，却屹立华人社区数十年不倒，堪称南加餐饮一大怪现象。 「这家店早就『名声在外』了，出名的一个主要原因就是老闆特兇，就这样却还有人敢去吃，而且开了几十年都没关门，真是神奇」。喜欢尝试南加各种美食的饕客小马不久前和朋友...

高薪工程师转行卖小吃，追求另一条人生道路。曾协助规画多件创业计画的会计师苏庭烈分析，芋圆利润虽不低，但要赚到与工程师相等的薪水并不容易，建议增加品项，并加强行销。 苏庭烈说，一碗芋圆4.5元，若以年营业目标20万元计算，一整年必须卖约4万3000碗；以一周营业六天来算，每天必须卖137碗。扣除食材、器皿、刷卡金融服务费的成本，以及餐车停放、管销等费用，若只请一个兼职员工，一年有可能赚到8万元左右的...

中国崛起对美国的威胁有多大？美国前国务卿赖斯（Condoleezza Rice）19日在旧金山健康论坛演讲中指出，中国还缺乏现代强国所需要的创新改革能力。她认为美国真正的竞争对手并非中国，而是如何找回美国的光辉。 赖斯表示，她第一次到中国是1988年，当时北京的汽车很少，脚踏车很多。「这些年来中国让上千万民众脱贫，是惊人的成就。但看看中国有多少黑心产品？每次出事，中国人的反应就是主管产品安全的官员...

台湾政府在洛城打造「台湾美食专区」仍在规画。愈来愈多台湾美食打入南加州，从茶类饮品、小笼包面食，到近年来站稳台湾美食一席之地的牛肉面，台湾业者不畏南加「遍地开花」的各族裔美食，向餐饮「国际化」更进一步。 台湾牛肉面，从2005年诞生的台北国际牛肉面节后，屡屡在海外发扬光大，每年的国际牛肉面节，各牛肉面业者「精锐尽出」，彼此就牛肉面的精緻与美味互相较劲，打着「台湾牛肉面」，不论台湾、中国或海外，业者...

2012年「欧洲杯」义大利对决西班牙球赛，1日上午11时30分开打，正值周末，很多球迷不约而同的都到餐馆看球赛，餐馆生意比平常旺了许多。 北岭的一家阿根廷餐馆上午11时就爆满，很多人都是为了看欧洲杯。餐馆服务员Samantha表示，阿根廷人喜爱看球，他们是阿根廷特色的餐馆，欧洲杯比赛他们每场播放，生意也比平时火红不少。她表示，很多顾客只点一杯饮料或啤酒，消费不高，但餐馆就图人气旺，欢迎更多球迷来看...

「中国实际上还是发展中国家，GDP（国民生产毛额）赶上美国算什么？经济赶上没有用，人家可以回赶，最重要是教育水平、文化道德修养、科技知识、实践技术、人民群众的整体素质要赶上。」 前中国人大副委员长成思危12日在南旧金山举行新书签书会，谈到美国金融危机与中国可吸取的教训时，有感而发，认为中国仍需要长时间的努力。成思危更坦率指出，中国能躲过国际金融危机一劫，「其实是因为中国金融效率太低，一方面来看很...

24日平安夜尽管天气晴朗，华埠街上却冷冷清清，不见摩肩擦踵人潮下，餐馆生意呈现几家欢乐几家愁的景象。 勿街、披露街、摆也街这些观光客聚集的地方，大部分餐厅在中午用餐时间依旧空空荡荡，只有少数几家餐厅出现民众排队。位在披露街上的鹿鸣春是华埠少数出现民众排队的餐厅之一，餐厅张经理表示，平安夜和圣诞节当天营业时间与往常相同，晚上11时关门，餐厅没有提供订位或是圣诞节大餐的促销活动，今年生意持平，与往年相...

24日平安夜尽管天气晴朗，华埠街上却冷冷清清，不见摩肩擦踵人潮下，餐馆生意呈现几家欢乐几家愁的景象。 勿街、披露街、摆也街这些观光客聚集的地方，大部分餐厅在中午用餐时间依旧空空荡荡，只有少数几家餐厅出现排队人潮。位在披露街上的鹿鸣春是华埠少数出现排队人潮的餐厅之一，餐厅张经理表示，平安夜和圣诞节当天营业时间与往常相同，晚上11时关门，餐厅没有提供订位或是圣诞节大餐的促销活动，今年生意持平，与往年相...

「占领华尔街」运动据说是以大大改善99%美国人经济为目标，但如今却导致一家餐厅裁员。 CBS新闻网站报导，华尔街40号Milk Street Cafe的老闆爱普斯坦(Mark Epstein)刚解雇了21人。 原因是警方为这次示威架设路障引起，爱普斯坦在波士顿开设的总店已有30年历史，他6月在纽约开分店，租用上址，因该处位于行人广场，并且是广场附近唯一的餐厅。 他说：「开张初期，一切都朝正确方向迈...