避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

「美西互动地方媒体会议」周一起在旧金山举行三天，出席的报业领袖表示对报业前景充满信心，因为「数位广告」收入将会增加。 第一数位公司（Digital First）执行长约翰‧巴顿说，旗下的Journal Register报纸，数位广告收入，有可观增长，已可承担新闻制作成本。第一数位也是湾区「媒体新闻集团」（Media News Group）的母公司，Media News拥有圣荷西信使报、康曲柯士达时...

圣他克拉拉县议员白川（George Shirakawa）3月1日在被圣县地检处起诉之后，宣布立即辞职。他表示将在18日法院提堂时认罪。 白川在辞职声明中表示，虽然他已偿还部分滥用的公款并将继续偿还，但是他所被控的未如实申报竞选资金、报假帐和滥用公家信用卡等罪名，本来都不应该发生。他为自己的行为道歉。 白川表示，多年来他受到抑郁症和赌博成瘾的困扰。他的赌瘾一直没有及时治疗，令他做出自己深深后悔的糟糕...

北韩金正恩的弹要下在那里？美日韩的弹能拦吗？这几天真是「三分线」外的冷热战！ 美国军力强大，自认是世界警察，那里出事她都管，中东有以色列连线，火药库的引线由犹太人看管。伊拉克有油又不听话，美国把它占了，也把总统胡森吊死。宾拉丹到处点火，欧巴马坐阵，以隐形直升机拂晓偷袭，将这个恐怖分子乱弹击毙。伊朗要发展核弹，老美立刻派航空母舰。都证明全球她都管，而且拥有最厉害的弹。 美国用冷战瓦解苏联，但中国崛起...

汽车制造商常声称，拜科技之赐，当今新款汽车的保养维护已更便利，但汽车修理专家指出，事实并不然，除非车主也拥有一套先进电脑诊断系统和整组专业工具。然而，现在的车主的确比以往更容易掌握何时应把汽车送至经销商或修车厂进行保养。 现在的汽车均使用复杂的电脑化系统，以计算定期保养间隔，并会在到期时立刻显示。为简化保养，许多汽车制造商还会在特别保固期内涵盖一般保养项目；以2006年以后的富豪(Volvo)车款...

洛杉矶县警局30日起加强警力严查酒驾，从当日晚8时开始，在部分城市主要路口设临检点。南加汽车协会（Automobile Club of Southern California）为保证民众驾车安全，避免在节日领到酒醉驾车费心费钱，为醉酒司机提供免费拖车送回家服务。 南加汽车协会连续第15年在新年期间提供「Tipsy Tow 」新年拖车送家服务。 协会发言人Marie Montgomery表示，拖车送...

加州车管局（DMV）周五表示，任何在7月与8月透过邮件收到汽车登记更新通知（vehicle registration renewal notice）的驾驶人，在截止日期到期后仍可有额外的30天付费。 由于本周部分驾驶人投诉，接到汽车登记更新通知仅提供一到两天而非以往的60天限期寄出支票，否则将被罚款。 州车管局官员表示，本月与下月寄出的登记更新通知另附一张单独的通知，告诉汽车登记将在7月与8月到期...

曼哈坦华埠于刚过去的周末发生了一宗偷车案及四宗重窃案，其中三宗重窃案发生的地点都是在酒吧及商店内，受害者都是没注意自己的财物而让窃贼有机可乘。警方再三给民众数个保护财物的提示，希望可一同减少罪案的发生。 该偷车案发生于16日，一辆停泊在企李士提街的本田(Honda)CRV多功能车被偷走，而其中一宗重窃案也发生在企李士提街，受害者的手机被抢走，另一宗发生在包厘街的一家酒吧内，最后两宗则发生在苏荷区百...