由于国会的「自动减支 (sequestration)」启动，纽约舰队周(Fleet Week)的庆祝活动已正式取消。 海军不会派遣船员和军舰造访纽约市。军方在一份声明中说：「令人遗憾的是，海军船只不会参加纽约今年的舰队周，也不会额外派出水兵或陆战队员，我们期待将来有机会再参加，并十分感谢纽约市的耐心和谅解。感谢纽约市对所有军方人员所做的一切，希望明年再见！」 一名发言人说：「期间在纽约市的海军、陆...

参加补习到底对提高SAT分数是否有用？ 「纽约邮报」 (New York Post)报导，为了亲自体验SAT补习教育的效果，威彻斯特妈妈花了1 万元，参加七次考试，但离2400分满分，她还差270分。 46岁的妈妈岱比‧斯提尔说：「这项考试压力太大，让我备感压力。如果成年人都感到压力太大，青少年所受的压力可想而知！」 岱比曾任出版公司主管，她的儿子就读復敦预校。2011年，每次举办SAT考试，岱比...

针对屋崙近期一连串按摩执照班学费诈骗案，阿拉米达县地检处27日正式展开调查，并发出警告，建议民众在报名任何课程前谨慎挑选学校，怀疑遇到诈骗时，应立即拨打地检处多语言诈骗举报热线1-877-288-2882，以普通话或粤语留言，会有专人回覆。 地检处推广教育员谢陈润机表示，地检处近6个月内连续接获民众申诉，称加州科技大学（California Technology University）在屋崙华埠委...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

山景城报导 基因是带有遗传讯息的DNA序列，科学家发现人类的DNA序 列会出现「差异点」，也使得不同的人有不同身高、体质 、长相等特徵差异，而罹患遗传疾病的风险也不一样。基 因是独一无二的个人辨识资讯，没有任何两个人的DNA排 序完全一致。 基因控制蛋白质合成的过程，当这些蛋白质异常时，就可 能会导致各种病变。近年来，愈来愈多研究解读基因的功 能，以及基因与疾病的关联。透过抽血或是截取口腔黏膜 ，...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

加州众议会第49选区共和党华裔候选人林元清28日宣布竞选活动正式起跑，多位民选官员和社区人士到场支持。 林元清圣盖博总部位于Las Tunas大道上，当天有300多位社区人士抵达，包括洛县县政委员安东诺维奇、圣盖博市副市长Mario De La Torre、市议员David R. Gutierrez、蒙市市长吴学儒和圣马利诺市长孙国泰均到场站台。 越柬寮华人政治联盟特地安排14名中学、大学生加入助...

加州卫生厅18日宣布，随着过去一周流感病例数字继续急速增加，加州已出现流感疫情。至今新流感季节全加州已有五名65岁以下的病人在感染后死亡，接种疫苗仍然是最有效防止感染的途径。 主持传染病事务的加州卫生厅副厅长查维斯医师（Dr.Gil Chavez）18日宣布，本周加州已正式出现流感疫情。州府制订疫情的标准是全州过半数的地区出现大量感染个案。目前全加州大部分县份已接到大量的流感病例报告。 查维斯说，...