要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

加州参议会27日通过法案，禁止民众在加州多数城市公开带来福枪和霰弹枪。 去年通过的另一项法案禁止公开携带未装子弹的手枪，引起拥护枪枝权益人士在警察的募款活动公然携带未装子弹的长枪抗议。这次的法案即在制止类似行为。 警方表示，警方和民众无法判定枪内是否有子弹，经常造成困扰，因此希望禁止公开带枪。 依照这项AB1527号法案，在公共场所携带长枪为轻罪，但猎户、军方人员以及农村地区则不受限制。该法案在州...

旧金山警方于16日凌晨穿戴防暴装备，进入「占领旧金山」扎营地 Justin Herman广场等三个地点拆除帐篷。「占领旧金山」媒体代表雷恩表示，他目测约有100名警察，警方两度向扎营者发出驱逐令，随后包围三个露营地点，并拆除市场街人行道上的帐篷，逮捕七名露营者。市长李孟贤、部分市议员和市府相关部门，也在16日上午和示威者进行一个小时的闭门协商。 警方于16日清晨1时20分展开行动，包围Justin...

结婚戒指不慎落入马桶，被水沖走。煳涂的女主人事隔三天才想起此事，急忙联络水管工。搜遍房子一无所获，她不得不花费近2000元，动用一家管道建造维护公司。几经周折，管道公司终在她家门口马路下水管道里70呎处将这枚价值12万元的三克拉钻戒完璧归赵。赵太太手握戒指，回想起八小时大海捞针全过程，连唿「这简直是奇蹟」。 家住圣谷某华人聚集高档住宅区的赵太太表示，她刚从美东回来，感染纽约流感。身体不适外加感冒药...

亚凯迪亚市一家华人干洗店28日上午遭抢劫，非裔抢匪闯进店门向女店主索要钱物，并威胁店主还会再回来，女店主仍心有余悸，担心抢匪还会再来。店主希望警方多在案发地巡逻，避免类似案件再发生。 女店主回忆，抢案发生在当天上午9时30分左右，一名皮肤浅黑的年轻非裔男子闯进刚刚开始营业的干洗店，女店主当时正在整理柜檯物品，非裔男子上前要店主拿钱，女店主担心人身安全，就将收银台内的不到50元钱交给抢匪，抢匪嫌钱少...

纽约市教育局日前公布调查报告，称史岱文森高中前校长泰特（Stanley Teitel）和副校长Randi Damesek，在去年6月分处理学生州会考作弊案时「缺乏专业」。9日开学日一早，数十名史岱文森高中的高年级学生在校门前进行抗议，反对教育局将Damesek从学校调走、有意将其解雇的行为。美联社报导指出，有50多名学生在校门口抗议教育局处理Damesek，这些学生认为在泰特辞职后，教育局又有意将...

旧金山今年的选举以市长竞选最为激烈，市内东南地区访谷区亚裔人口逾半，华裔新移民占多数，近年来被政客视为新的票源地区。华裔选民教育委员会为了确保华裔选民正确行使公民投票权，22日与访谷亚太社区中心和访谷亚裔居民联盟联合主办「优先选择投票」讲座，逾百名华裔居民出席。 华裔选民教育委员会行政主任李志威表示，根据调查，有30％以上的选民仍然不明白「优先选择投票」（Ranked-Choice Voting）...

埃及旅游胜地Luxor发生热气球爆炸的严重意外，造成来自香港、法国、英国、日本等地共19人丧生。很多人对搭热气球产生好奇，湾区也有不少人有过搭乘热气球的亲身体验，北加酒乡纳巴（Napa）即有热气球观光行程，搭过的华人说：「飞行时很稳，坐之前以为危险，但实际感受还满安全的。」 在圣荷西工作的吴旻蓁说，她曾于一年多前的暑假在纳巴搭热气球，当时共花费约200多元，包含出发前的早餐与下来后的午餐。由于热气...

20世纪90年代中期，圣盖博谷华裔政坛前辈胡绍基宣布竞选洛杉矶市长，华裔社区振臂欢唿。一批热情的老人家，一路从蒙特利公园市乘坐公车前往洛杉矶，「我们要投票支持华裔候选人！」老人家们振振有词，未料却被选务所工作人员挡在门外：你需要提前登记成为选民，才有投票权。 将近20年后的2013年，一位已在南加州居住将近30年的华裔居民依然误解：圣盖博的三位白人候选人联合选举，就是想让大家一票投三人，一张票三个...