法拉盛弥勒斋素餐馆老闆林正龙砍伤厨师一案9日在皇后区刑事法庭审理，法官陈翠芳应其律师要求，决定将案件延期至4月3日再审。林正龙的律师柯汉(Irving Cohen)对外三缄其口，不愿透露案情进展。 林正龙昨日在妻子的陪同下出庭，两人身穿正装，在开庭时间前早早抵达法院。两人在等待出庭时神情严肃，当记者试图询问林太太问题时，她摇头不愿回应，表情凝重。 上庭时，柯汉向法官提出择日再审，林正龙短短一分钟时...

洛杉矶一名因杀害妻子而受审的厨师告诉当局，警方找不到他妻子的尸体，是因为他慢火炖煮了尸体四天，再把剩下的遗骸处理掉。 根据18日播放给陪审员听的录音，温斯（David Viens）的妻子冬恩（Dawn Viens）2009年10月失踪，温斯在2011年3月告诉调查人员，他们为何找不到他失踪近一年半的妻子尸体，因为「我慢火炖煮尸体，结果煮了四天。」温斯在洛杉矶县洛米塔（Lomita）经营一家餐厅。 ...

2011年的最后一天，好天气为曼哈坦华埠带来好人气，勿街、披露街及坚尼路上的游客川流不息、摩肩接踵，带旺了华埠餐馆、礼品店，不少餐馆都表示2011年岁末的10天，是去年华埠餐馆最好的时光。 在摆也街经营老正川四川菜馆的朱太太表示，2011年华埠几乎低迷一整年，在圣诞节后才出现人潮高峰。这两个星期由于天气晴朗，游客们大量涌进华埠，排队用餐的人让「厨房的厨师炒菜炒到手软。」朱太太表示，和前年同期相比，...

中华民国侨委会主办的美食巡迴活动之一：台湾国际年轻厨师协会会长、醒吾技术学院餐饮管理系助教黄宝元，以及名厨梁语宸，于6月2日（周六）下午6时，在旧金山华埠希尔顿旅馆的晚宴中，展示他们的厨艺：狮子头及棺材板，以及台湾牛肉面、筒仔米糕、鸡卷、凤梨酥和雪花糕等台湾小吃。 希尔顿旅馆的晚宴，承办单位是旧金山／台北市姐妹市委员会。晚宴每位85元。详情请电姐妹市委员会Theresa Lee，415-759-0...

只要不是ABC，「移民」、「绿卡」或「公民」，总能触动华裔的神经。(ABC，美国出生的华人，America Born Chinese)。 所以，共和党总统参选人金瑞契 (Newt Gingrich)最近提出的「红卡方案 (Red Card Solution)」，特别受到注意。 「红卡」是针对「无证工人 (undocumented worker)」的身分问题，提出的解决方法。估计全美约有1200万这...

皇后区发展中心(Queens Centers for Progress)5日晚在法拉盛举办了年度「美食之夜」(The Evening of Fine Food) 暨募款晚会。超过300位社区爱心人士出席，品尝皇后区30家餐厅在现场提供的美食及饮品。皇后区公共图书馆总馆长葛云峰(Thomas Galante)和国泰银行资深副总裁曾翁若梅荣获皇后区发展中心颁发的「年度厨师」(Chef of the Y...

旧金山一名患有精神疾病的华裔男子，在情绪失控时杀死一名日本餐馆寿司厨师。兇嫌17日获判，将在精神病医院度过余生。 49岁的方彼得（音译，Peter Fong）虽已认罪谋杀罪名，但旧金山高院法官黄宏威（Garrett L. Wong）裁定，医师已证明方彼得精神错乱，因此他应进入医疗机构，而不是入狱。 方彼得17日在法庭上向死者吉冈凉介（音译，Ryosuke Yoshioka）的家人道歉。2009年1...

纽约市作为旅游热点及金融中心，一年四季都有大量游客和商务人士来访，但纽约市酒店旅馆要价不菲，于是大量的公寓和家庭楼宇都被非法改建成旅馆，带来很多安全隐患。布鲁尔（Gale Brewer）等20多位市议员近日提出404号提案，要求严惩非法改建旅馆，最高罚款可至2万5000元。 华人社区非法改建出租的情况很常见，一位华裔房屋检查员曾表示，在法拉盛很多公寓楼都有非法分租的情况，最常见的是两卧室或三卧室公...

警方在胜利谷（Victorville）附近查获一座大型斗鸡场，逮捕47人，没收92只斗鸡。 1月8日上午，在胜利谷和赫斯皮利亚 (Hesperia)之间的波帝梅沙（Baldy Mesa）地区一座农场内的斗鸡场共吸引300多人前来观赛。警方到达时，62岁的农场主人贺南德兹 (Fernando Hernandez)和大多数观众落荒而逃。 警方逮捕47人，其中多数是观众，六人涉嫌虐待动物。警方还没收92...

纽约市长彭博27日说，市政府取缔非法旅馆的行动已见成效。去年，1897名业主因利用住宅大厦作旅馆而被罚。 非法改建住宅为旅馆的业主，一起罚款至少800元。 彭博政府说，51栋房屋因缺乏火警警铃和喷水灭火系统等防火设备，存在即时危险，被勒令不准居住。 其中一栋是布碌崙的三家庭房屋，住了44人。 去年纽约州的相关法律生效后，加强纽约市打击非法旅馆的能力。 彭博说，虽已取得成效，但市官员仍需要保持警觉，...