旧金山议长邱信福、教育局长卡然萨（Richard Carranza）、旧金山市议员郭娴（Malia Cohen）等人23日在旧金山布雷特哈特（Bret Harte）小学，向250名清寒学生发放牙齿保健用品与文具袋，希望孩子们拥有健康的牙齿与愉快的学习情绪。 卡然萨局长问在场每位小朋友：「你们将来是不是都要上大学？要上大学的举手。」结果在场250位小朋友全都举手，卡然萨鼓励大家从做好口腔清洁开始，并...

侨务委员会为协助海外侨胞学习制作中式面点，并经营相关事业，将于7月16日至27日开办「2012年中式面点制作班」，欢迎南加有兴趣侨民即日起报名。 该研习班由台中弘光科技大学承办，实作课程包括教授刀削面条、红烧牛肉面、馒头、台式割包、凤梨酥、太阳饼、馅饼、葱油饼、水煎包、锅贴、水饺、芝麻烧饼、小笼汤包、叉烧包等着名中式面点，以及家常面酱料的制作，并安排观摩相关知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习...

耶鲁大学为首的联合研究团队在本月出版的「癌症」期刊发表论文，指出牙齿检查X光可能会增加脑膜瘤（meningioma）发生机会。不过，牙医师表示，无论是单齿还是环口，牙科的辐射剂量都很低，重点应该是尽量减少不必要的检查，但千万不要因噎废食，拒绝照X光。 该研究调查1433位脑膜瘤病人，请他们回忆过往接受牙科X光的频率，并与健康的受检者对照。研究发现，每年接受咬翼（bitewing）X光的病人，罹患脑...

许多新移民家庭对牙齿健康没有概念，往往等到出现问题才开始着急，但到时得付出昂贵医疗费用，不是低收入家庭所能付担。预防胜于治疗，美国牙医协会、卫生机关、牙膏公司及公共电视台「芝麻街」节目等合作，为全国低收入家庭学童提供牙医口腔健康教育宣传和免费牙齿初步检验。 流动牙齿检查20年来已服务1200万名学童，现正在旧金山。继15日在华埠刘贵明小学，16日又为泰勒小学720名学童进行检查和教育。 高露洁（C...

应邀在非营利「宝尔博物馆」董事会年会演讲的国际知名刑事鑑识专家李昌钰，7日以宝尔收藏的一串由203颗新几内亚土人牙齿串成的项鍊指出，牙齿在刑事鑑识地位很重要，只是一般民众不会注意到它的重要性。 李昌钰当天获得宝尔董事长施刘秀枝及馆长凯勒的热烈欢迎。李昌钰演说深入浅出、语带幽默，指出该串项鍊可从有多少门齿及犬齿判定有多少人遭食人族杀害，牙齿属于女性或男性，有无孩子在内，牙齿是生前或死后被拔下来，并可...

白人学者柯斯乐（A. Kesslen）经多年研究写出的「丝绸之路上的宋青花陶瓷」（中文书名），将于今年7月由荷兰一家出版社出版。 柯斯乐90年代中期曾赴中国内蒙戈壁沙漠，蒐集大量资料。在他将出版的新书中，有80多张配图。柯斯乐表示，他通过实地考察，有大量证据证明目前一些专家认定的元代青花陶瓷，实际是宋代制作。 柯斯乐1980年代攻读芝加哥大学中国古代史研究专业，后来进洛杉矶加大考古系进行博士后研究...

台湾台中弘光科技大学接受侨务委员会委託，将于5月13日至24日开办「2013年西式糕点制作班」，有兴趣学习制作西式糕点，并经营相关事业的南加侨民，即日起可报名。 研习课程教材、师资、场地及材料等学杂费用，由侨委会负担，学员自付由侨居地往返交通费用、研习期间膳宿费、所需书籍及实作制服费用。 有意参加研习者须于4月12日前报名，报名迳洽橙县华侨文教服务中心，电话：714-754-9999，或洽洛杉矶华...

侨务委员会为协助海外侨胞学习制作台湾小吃，并经营相关事业，将于7月15日至26日开办「2013年台湾小吃制作班」，欢迎有兴趣者即日起报名。 研习班由台湾国立高雄餐旅大学承办，将聘请名师名厨教授盐酥鸡、虾捲、筒仔米糕、鸡肉饭、杂酱面、牛肉面、地瓜圆及黑糖糕等台湾知名小吃的制作，并安排创业基础课程及观摩参访相关知名业者与鱼蔬市场等。 研习课程的教材、师资、场地及材料等学杂费用由侨委会负担，学员自付由侨...

中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班，侨委会委由台中弘光科技大学承办，该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师，教授糕点制作，包括：黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，...

纽约市教育局(New York City Department of Education)主办的第25届Ezra Jack Keats图书制作大赛(Bookmaking Competition)，共评选出22个获奖作品，有五名华裔学生获奖。 该赛事由全市范围内的小学、初中和高中学生按年级分组参与，各校先决出本校优胜者，然后参加全区和全市的角逐，最终决出市级获胜者(City-Wide Winners...