图与文／记者杨青...

尔湾以整齐美观的都市规画闻名，许多人都不晓得尔湾市内还有19世纪留下来的老房子，这些代表尔湾农场时期的老建筑，不但在尔湾历史学会努力下获得保留，其中大多数的建筑目前都仍在使用中，有如尔湾地方历史的活教材。 尔湾市百年以上的老房子，目前大多集中在距橙县大公园不远的尔湾老城 (Old Town Irvine)，老城内的La Quinta Inn是利用当年尔湾农场储存莱豆的谷仓改建而成，旅馆外观仍可看到...

居住超过半个世纪的家可能因州府削减州立公园预算而被关闭，华人虾寮（China Camp）遗址最后一位居民关文（Frank Quan）18日说：「我对于未来很乐观。只要群众团结起来，持续向当局施加压力，相信最后会有皆大欢喜的结局。」公园管理人员则强调，目前已寻求私人机构接管的可能性，希望能让关文留下，同时保住遗迹。 19世纪末由广东移民建立的华人虾寮，位于虾村州立公园内的圣巴布洛湾旁。州府为解决赤字...

在距拉斯维加斯大道30哩之遥的荒漠有处养虾场，靠引进附近咸水井水养殖成千上万只虾。 虾场的养殖箱设在有温度调节的室内。估计一年可产50万磅虾，但仅够赌城自助餐馆一星期所需。 在莫哈维沙漠养殖任何东西都很难，更何况是来自太平洋的白灼虾。正因如此，「蓝绿洲纯虾公司」 (Blue Oasis Pure Shrimp)才会想以现代海产养殖技术挑战沙漠养虾。该公司执行长麦曼努斯 (Scott McManus...

在距拉斯维加斯大道30哩之遥的荒漠有处养虾场，靠引进附近咸水井水养殖成千上万只虾。 虾场的养殖箱设在有温度调节的室内。估计一年可产50万磅虾，但仅够赌城自助餐馆一星期所需。 在莫哈维沙漠养殖任何东西都很难，更何况是来自太平洋的白灼虾。正因如此，「蓝绿洲纯虾公司」 (Blue Oasis Pure Shrimp)才会想以现代海产养殖技术挑战沙漠养虾。该公司执行长麦曼努斯 (Scott McManus...

2011年加州预算删减造成70座州立公园缺乏经费，不过只有一座真正关闭。其它公园透过地方人士募款以及非营利组织管理维护，仍得以继续开放，「华人虾寮州立公园」正是其中之一 。 新美国传媒（New America Media）23日贴文指出，「华人虾寮州立公园之友协会」向州政府承租这座州立公园三年，协会会员更在8个月内，从25人剧增到1200人，「华人虾寮」管理权也由州政府暂时转移到这个民间机构，并以...

14日傍晚橙县两班大都会捷运火车（Metrolink）因一名男子在米慎维埃和（Mission Viejo）境内73号付费公路天桥上扬言跳桥自杀而停驶。 事故发生于下午4时30分，地点在73号付费公路与5号高速公路交口的Camino Capistrano附近。导致602与808班次火车被迫在Mission Viejo/Laguna Niguel车站停驶，当局派出五辆巴士载运火车乘客南行。...

周五下班后到洛杉矶音乐厅（The Music Center）去跳舞！欢迎民众去音乐厅的广场享受跳舞的乐趣，免费入场，现场并有乐队免费为大家演奏，一起跳个痛快！ 活动名称：Dance Downtown。时间：18日（周五）晚6时30分至10时。地点：135 N. Grand Ave., Los Angeles, CA 90012。 18日主题：80年代之夜（80s Night）。6月1日主题：阿根廷...

前华运会主委陈耀鸿（Fernando Chen）数年前提早退休，专心转战商界，至巴拿马开设GTG（Global Technology Group）公司，投资科技技术转移。陈耀鸿13日在南湾表示，看好有机食物市场，他已与两位德州农工大学（Texas A&M U.）教授技术合作，饲养「有机虾」，未来计画在湾区与巴拿马推广。 陈耀鸿中原理工学院毕业后，至田纳西理工（Tennessee Tech）攻读硕士...

越来越多华人选择在除夕之夜外出就餐，也有人选择返璞归真，亲自前往安大略的牧场买只活羊宰杀，然后花费数小时亲自制作全羊大餐。 微博名为清心grace是一位全职妈妈，就选择如此特别方式来为家人烹制除夕大餐。Grace于20日特地前往位于安大略牧场，挑选体重近80磅的公羊，由牧场人员在一个小黑屋进行宰杀后，买回家用五小时进行清洗和切割，最后放进冰柜低温消毒，准备在除夕夜制作烤羊排、红烧羊肉、白切羊肉、羊...