一位布碌崙食家对附近中餐馆的差劲菜餚感到噁心，于是炮制了一份网上请愿书，吸引更好的厨师前来。 「纽约邮报」报导，前「纽约客」(New Yorker)杂志的网页编辑艾斯金(Blake Eskin)说，他打算收集几百个签名，亲自送到曼哈坦的川菜馆，希望说服他们前往展望高地开业。 41岁的艾斯金说：「每个客人都该吃到更美味的中国菜，但附近的中餐馆似乎越来越糟。」 该区唯一招待堂食的中日混合餐馆Colal...

为期12天的洛杉矶市美食周21日登场，但却难觅南加上千家中餐馆身影，其中语言障碍以及中餐馆老闆对类似的主流餐饮活动和促销手段不熟悉是主要原因，曾有中餐馆业者因语言不通闯下大祸。一些年轻中餐馆老闆则对各种新型促销手段非常感兴趣，愿意尝试。 此次美食周有300多家餐馆参与，中餐馆有两家，位于圣塔蒙尼卡和比佛利山。圣盖博谷上千中餐馆无一参与，令许多华人惋惜。 中餐馆业者表示，他们对团购等主流营销不熟悉，...

英国航空（British Airways）空中巴士A380巨无霸客机24日首飞洛杉矶，成为洛杉矶国际机场（LAX）第六家执飞A380巨无霸客机的航空公司。 24日首飞伦敦、洛杉矶同时，英航并宣布，将从10月22 日起以巨无霸客机飞航伦敦、香港航线，明年2月12日起飞航伦敦、约翰尼斯堡航线。 在英航之前LAX已有五家航空公司执飞巨无霸客机，分别是新加坡航空、澳洲航空、韩国航空、法国航空、以及中国南方...

在年节展林慧懿(左)的美食时间上，有一名15岁的小厨师何忠人（右），在林老师旁边做助手，熟练地烹饪酸菜牛肉粉丝，他的爸爸和弟弟在台下为他录影。何爸爸说，全家人驱车45分钟参加年节展，就为给他加油。何忠人跟随林老师学习美食一年多，现在已掌握十多种中国菜的做法，尤其擅长麻婆豆腐。 他说，何忠人虽然才十年级，但对美食非常有兴趣，常在家练习烹饪，如他未来想做厨师，全家人也会支持他。...

在绿树婆娑的圣地牙哥市巴博亚大道（Balboa Avenue）最东段，「第94航空中队」（94th Aero Squadron）的招牌不可谓不显眼。但许多华人朋友也许不知道，这里并非「闲人免进」的军事禁区，而是欢迎光临的西餐馆。尽管门前的停车场、草坪、宽敞的后院都摆满了飞机大炮，入口处还坐落着用沙袋垒成的「掩体」、飘舞着观测风向的「风袜」，但那都是招徕的把戏、佐餐的噱头。 「第94航空中队」确实是...

「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式，目前在中国大陆高档餐馆中很流行，餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉，不仅上菜餐具讲究，每道菜的餐具都有所变化，且摆盘也借鑑西餐的精髓，给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪，菜色的选择增加客人的自主性，且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜，让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉，当然价格也是按位收取。（记者／张宏）...

台湾观光局17日在好莱坞星光大道，以邀请各国游客品尝台湾小吃和饮品的独特方式推广台湾旅游，首次将台湾饮食文化直接推向好莱坞展台。 现场不仅设有夜市常见的灯笼等装置，还有两辆流动餐车，提供台湾夜市小吃，如香肠、咸酥鸡、波霸奶茶等。路边设立观光局和旅行社摊位，为游客提供更多台湾旅游资讯。 台湾观光局驻洛杉矶办事处主任林信任表示，邀请南加最有台湾味的流动餐车，将台湾夜市小吃带到好莱坞，用美食行销台湾。 ...

洛杉矶美食尝鲜节将于9月1日至3日在Paramount Picture Studio举办，超过40家顶级餐馆提供餐点饮料。 活动有五场，1日上午11时至下午3时品尝新鲜的当地食材和现场烹饪的美食，晚上8时至11时鸡尾酒晚宴。3日上午11时至下午3时是家庭日，全家品尝各种三明治和和经典冰淇淋，单场票价65元。详情上网events.latimes.com/taste。...

艾尔蒙地市市议会、加州就业发展局、洛县教育局1日在艾市社区活动中心举办招聘会，洛县人力资源局、洛杉矶县警局、加州公路巡警局三家政府机构以及包括酒店、保险、家政、餐饮、保全、理财等共40家县内企业设摊、为民众提供数千就业机会，其中不乏华裔商家。超过1000位民众投递简历。 艾尔蒙地市议员戈梅兹（Juventino J. Gomez）表示，往年招聘会上约有30%的民众能成功就业，今天就有好几家公司提供...

凯撒医疗集团（Kaiser Permanente）22日庆祝中国年活动，并由两位华裔医师现场烹调中餐。 两位华人医师郑卓汉、周育树用芥兰、蘑菇、胡罗蔔、雪豆等下菜。周育树表示，传统中餐给其他族裔印象是多油、多糖、多盐，实际中餐也可以做成现代人理念的营养食品。 现场不少人品尝后觉得与想像中餐大不一样。非裔患者家属格利非表示，他很喜欢宫保猪肉、左宗鸡等，由新鲜蔬菜烹制的中餐让他又有新认识。 周育树表示...