北加州中国音乐教师协会（CMTAMC）满20岁了。协会50多位新、老会员27日中午在库比蒂诺聚会，庆祝成立20周年。大家一起切蛋糕唱庆生歌，场面温馨热烈。 北加州中国音乐教师协会是湾区唯一以中国音乐教师为中心、非营利的专业音乐组织，也是全美唯一由华人创立并运作的音乐教师协会。协会原名中国音乐教师联谊会，由陈美伶于1992年6月召集多位热心老师共同创立。目前来自两岸三地的会员老师分布于湾区。 会长李...

赴来美生个「美国宝宝」，是近几年中港台吹起的风潮。坊间不少坐月子中心提供「一条龙」服务，标榜专业护理团队、清幽环境外，还代办证件、申请社会福利等工作。不过，洛县社会福利局回应，美国宝宝想拿粮食券（Calfresh）福利，得先签署「意图于美定居」的文件才行，换句话说，想生美国宝宝顺带拿政府「加菜金」的外籍产妇得失望了。 洛县社会福利局30日举办说明会，公布粮食券申请条件与限制，其中针对日益火热的坐月...

渐渐发现，人不能永远从自己这一头看事情。偶尔能够站到另一边，从对面看自己，会有不少益处。 湾区各城市的华人居民相当多，更有不少华裔当选市议员、甚至当到一市之长，我很好奇，所谓「主流」的白人朋友，究竟如何看待华裔社群。 库比蒂诺市的公共资讯官里克．基森是我採访十多年的新闻对象，我想到从他身上寻找答案，却发现简单的答案并不存在。不过，从基森十年来的改变，也归纳出主流社会重视华人的一些蛛丝马迹，或许见树...

媒体报导，美国重返东亚，吹起第一声号角，准备动用55艘最新型的近海战舰（LCS）围堵中国，第一艘将在明年春天进驻新加坡，扼制贸易及油源咽喉－马六甲海峡。 此事透露美国战略思维的重要转变，当解放军发展航母舰队朝远洋海军发展时，美国不像过去对付苏联一样，也以远洋海军迎接挑战，而是以LCS近海舰队因应。 有人解读，因为中国远洋舰队很难在30年内与美国匹敌，所以未来双方还是在中国近海对决。但美国航母等...

本月连续发生三起「机闹」事件，一次比一次夸张。 荷兰航空一航班，因头等舱旅客迟到，无法按时起飞，六位姗姗来迟的中国客登机后，拒遵指令繫安全带，并向空服人员吼叫，机长被迫叫警察将人带走。 法航巴黎至武汉航班，两位中国客未经允许，从餐车上拿了七、八瓶红酒，并恶言威胁上前阻止的乘客，直至机长提出叫警察才作罢。 云南某县政协委员出游，因用餐错过航班而大吵大闹，骂服务员，摔烂工作台上电脑，用椅子砸玻璃门窗。...

李克强日前在国务院的会议上说，市场是创造财富和经济持续成长的源头，因此有必要减少政府对市场的干预，以及多点依靠私人企业。对于向来着重中央调控的中国经济来说，这是政策上的重大转变，也是习李对中国未来发展订出的新方向。 这种转变特别值得重视。2008年美国金融危机爆发后，温家宝就说过，中国发展经济30年的经验可总结出一个原则，那就是结合自由市场和中央调控的两种力量，两者同时兼顾，不宜放弃其中之一，美国...

一个民间的信评机构可以把国家的债信降级，引发股市几乎崩盘，即使财政部指其评估计算有两兆美元错误，史坦普（S&P）却删去这一段后，照样把美国债信评级从AAA降为AA+。史坦普「不爱国」？或有意制造话题，迫使政府和两党正视解决债限和赤字？甚至更恶劣地在为空头打压市场造势护航？参院可能展开调查。 无论如何，这种事似乎只有在美国才发生。资本主义和自由市场发展，使民间信评机构藉独立运作为名，可唿风唤雨，不但...

国会议员第六选区候选人孟昭文7日与马里兰州的民主党国会议员霍耶（Whip Steny Hoyer）共同宣布支持「在美国制造」（Make It In America）计画，为美国创造生产及就业机会。 孟昭文表示，创造工作就业机会一直是她从政的理念，还列为国会议员竞选的主轴。霍耶指出，他非常乐意、更期待在国会与孟昭文共同推动。孟昭文和霍耶昨日在皇后区公所前，也唿吁共和党议员支持。 霍耶表示，创造工作就...

1.螃蟹；2.甲鱼；3.薏米；4.马齿苋；5.罐头食品；6.菠菜；7.巧克力和山楂；8.猪肝；9.久存的土豆；10.热性作物；11.味精；12.桂圆荔枝；13.石榴；14.腌制酸菜；15.西瓜；16.浓茶；17.咖啡可乐型饮料；18.饮酒。送给即将当爸妈的朋友们。...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...