位于布碌崙公园坡 (Park Slope)的时尚餐厅「米里亚姆」 (Miriam Restaurant & Wine Bar)，目前为来自蓝领阶级地区的公校学童开设了餐桌礼仪课程，教他们优雅地「切」鸡排，而不是「锯」鸡排。 该课程的指导老师为该餐厅主人哈席德 (Rafi Hasid)，他指导来自布碌崙皇冠高地、布朗维尔和东弗莱布许的幼稚园、一年级及二年级学童，最基本的餐桌礼仪。 38岁的哈席德解释...

圣盖博报导 本报日前报导华裔餐馆服务员「惜笑如金」，引起巨大反响，一些餐馆业者也有满腹苦水，纷纷电话向本报反映，部分华裔顾客也缺乏就餐礼仪，让餐饮业者难以浮现笑容。 蒙特利公园市华人餐馆叶老闆表示，他的餐馆明确表示洗手间只有顾客才能使用，通常上锁。但日前下午一名华裔女顾客想要使用洗手间，因服务员不知道她是顾客，趋前询问她是否是该餐馆客人。就这一句话，这名顾客大发雷霆，立刻报警。警察来到后，认为这是...

月前大陆客在香港地铁上吃面，引起香港民众批评，小小的礼仪问题经层层发酵，升级为陆、港骂战。时隔不久，日前从关岛返回中国大陆的一趟美联航（United Airlines）航班上，上海籍张姓夫妇因不满空服员调整其行李摆放，数度爆粗口「shut up」，最终被请下飞机，还被五名荷枪警员「押送」出机场，留下12岁的孩子独自飞回国。随着中国崛起成为全球第二大经济体，海外陆客连年激增，然而「国内那一套」在海外...

本月15日美利坚小姐选美，印度裔德乌鲁日（Nina Davuluri）力战群芳，勇夺桂冠，不料此事在社会上溅起片片涟漪，引起涉及种族歧视的议论。还带出一个问题：谁才是美国人？ 选美结束不久，社交网站上即出现种种胡言乱语：「恭喜凯达组织（Al-Qaeda），我们的美利坚小姐原来是你们的一份子。」「这是美利坚小姐？还是凯达小姐？」 「这是美国，不是印度。」「他妈的怎么会让这个外国人当选美利坚小姐，她可...

感恩节、圣诞节假期临近，许多旅游族计画假期游轮之旅。游轮旅游乘客往往来自各地，一趟游轮之旅大家短则相处一周，长则甚至相处数月，如何和谐愉快共度旅程，须奠基于彼此都熟谙「游轮礼仪」。 中西礼仪学会会长张元贝表示，游轮旅客经常来自世界不同角落，宛如「小联合国」，游轮旅游可视为国民外交的延伸，每个旅客的言行举止是否合乎礼仪，不仅代表个人，也会让其他旅客烙印下国家或族裔印象，旅客登上游轮前，最好作足礼仪功...

美国消费者报告（ConsumerReports）就民众平日早上吃什么早餐，调查了全国1234名21岁或以上居民。受访者可以在20多个选项中拣选答案，调查结果显示： ●22%受访者不吃早餐。 ●较年长的受访者更可能吃早餐（93%75岁或以上受访者表示会吃早餐，而表示会吃早餐的30岁以下受访者占72%）。 ●在家吃早餐的受访者身体质量指数（BMI）可能比在外面吃早餐的受访者更低（25以下）。 ●男性比...

世界棒球经典赛四强决赛将在本月17日到19日在旧金山AT&T球场举行，最后一支四强队伍今天将在迈阿密产生。虽然唯一的全球性赛事由美国职棒大联盟主办，但本届比赛开始之前，美国本地的关注程度并不很高。包括底特律老虎队天字第一号强投韦兰德（Justin Verlander）和旧金山巨人队卫冕国联MVP珀西（Buster Posey）等巨星都未效力美国队，加上美国队在前两届表现不理想，似乎少了日韩、台湾和...

马英九接见美国在台协会理事主席薄瑞光时，主动提及美牛问题，使2009年的美牛风暴再度浮上檯面。美方此次聚焦瘦肉精培林是否解禁，而且将美牛问题与台美贸易暨投资架构协定(TIFA)、台湾政策和未来发展走向都挂钩了，让此一问题更加复杂。 瘦肉精这么可怕吗？不错，瘦肉精确实很毒，而且有很大的副作用，但是添加在饲料中，可以增加动物的瘦肉量，更重要的是，可以减少饲料的使用，降低成本。不过，目前各国都严禁使用瘦...

也许你和许多人一样，退休帐户在金融风暴中严重受创，房地产价格又因经济不景气而下跌，使原有的退休计画被打乱。 但事实上情况或许并不如想像中糟。最近就IRA和401(k)退休帐户所作的统计调查显示，许多帐户已逐渐恢復金融风暴前的水准。另一项有关退休规画的调查发现，80%以上的受访者表示，过去几年学到宝贵的教训，未来他们倾向于多工作几年，多存些钱、减少花费、调整生活型态等方式修正退休计画。 在经济前景不...

从亿万人关注的世纪婚礼到媒体、粉丝如影随形的加州之行，威廉夫妇引爆美国公众本世纪以来最狂热的「王室情结」。有意思的是，一周前，美国才庆贺完第236个独立日——全民经过八年浴血奋战，从英国王权统治下获得独立与自由。即便人人机会均等、消除世袭贵族制早已成为美国核心价值观，可传承了盎格鲁-撒克逊新教徒白人（WASP）文化的美国人骨子里对于「蓝血（blue blood）」，到底仍抱持着一种有意识或无意识的...