「豆腐创意料理秀」订于今(13)日在法拉盛购物中心举办。主办单位好侍食品公司（House Foods）与中国广播网在12日的发布会上表示，美食秀特别邀请李安电影「饮食男女」美食艺术总监林慧懿当场示范教学，欢迎社区民众踊跃参加这场美食盛宴。 这是两机构第三次联合举办免费烹饪教学表演。好侍食品公司代表介绍，农业部很多专家鼓励以植物为主的健康食膳，豆腐由于含有大量蛋白质，必将成为健康饮食中不可或缺的重要...

还记得电影「饮食男女」中，郎雄以嘴吹膨鸭胸的画面吗？「饮食男女」美食设计总监林慧懿，娓娓道来拍摄「饮食男女」的轶闻趣事，以及她对美食厨艺的坚持热情。 林慧懿来自台湾，目前旅居加州洛杉矶，从小立志当外交官的她嫁为人妻后，在婆婆、台湾烹饪名师傅培梅薰陶下，一脚踏近厨艺世界。1984年她报名参加「澳州牛肉」在台湾举办的烹饪大赛，以牛肉为主要食材，设计出别出心裁的菜餚「乙丑发财庆团圆」获得评审青睐，荣获冠...

华人拿出地道中国菜宴请老美朋友，老美却对某些中餐食材或烹饪口味无法欣赏，最后主人白忙一场，客人或许饿着肚子离开，不能尽兴。美食专家指出，请老美吃饭，选取食材切忌「搞怪」，也避免过于复杂的烹调手法，干干净净、清清爽爽，老美比较能接受。 「太名贵的，太古怪的，有中药材的，过度烹饪的，普通老美都比较难接受」。美食专家林慧懿指出，华人作为宴宾上品的海参、鱼翅等名贵食材，拿来招待老美就不合适，软软滑滑粘粘的...

出生台中、五岁来美、大学时期主攻广告及市场营销的华裔罗心懿，阴差阳错进入洛杉矶市警察局，后因热爱动物加入大都会分局骑警队，成为唯一华裔女警。罗心懿表示，从不后悔作此选择，如今马儿已成生活一部分。 罗心懿五岁时随父母来美，为锻练自己，高中毕业后就加入后备陆军成为宪兵队一员，而后重返校园的她，在1995年从查普曼大学主修市场营销、广告及犯罪学并获得学位。「只想在橙县找个离家近、高收入的好工作」计画，谁...

江南（刘宜良）遗孀崔蓉芝与施克敏遗孀黄筱敏是相交一甲子的好友。17日两人相偕参加荣光会新春联谊，崔蓉芝说，她从小就读桃园空军小学，三年级时转学到台北空小，跟黄筱敏同班。班上还有个同学，就是后来担任马英九总统第一任行政院长的刘兆玄。崔蓉芝跟黄筱敏从空小到北二女初中与高中，当了十年同学。 后来黄筱敏考上台大图书馆系，崔蓉芝进了政大中文系，两人才不再同窗，但仍是交情极好的姐妹淘。黄筱敏到美国留学时，在刘...

曾担任导演李安的电影「饮食男女」美食艺术总监的美食达人林慧懿，13日在法拉盛进行烹调示范，与民众分享如何用简单、快速的方法，「在家里」就能调理出健康又美味的餐点。近百位民众从示范教学中学习了许多烹饪的常识，也都品尝了林慧懿的料理。 林慧懿表示，现代人虽忙于生活，也越来重视健康的饮食方式，但常常不知如何从食物中摄取营养。昨天示范的简易佳餚都以豆腐和咖喱为主要食材，包括咖喱牛肉、咖喱鱼片、咖喱豆腐狮子...

被称为「台湾柴尔德」(The Julia Child of Taiwan)的美食专家林慧懿2日晚受驻纽约台北经济文化办事处邀请，进行美食座谈，和大家一起分享美食心得，希望将台湾美食文化推向国际社会，吸引众多华人和非华人听众。 座谈先播放「品味台湾」短片，带领来宾了解台湾美食特色，并邀请林慧懿和Huffington Post美食专栏作家Regina Varroli对谈，由东西方观点畅谈台湾多元饮食文...

恒懿的曾祖父为端王，皇帝溥仪及其弟溥杰是她的堂祖父。恒懿为着名的水墨画家，自幼受宫廷绘画风格技法的熏陶，并得到溥仪及溥杰的亲传指教，临摹历代名画名作、为绘画艺术打下坚实的基础，她虚心学习、博採众长，形成自己独特的绘画风格，曾多次在海内外举办个人画展，作品均受到好评。 活动将于24日下午2时至4时举办，会员免费，非会员五元，新书发表会后，恒懿将为听众签名售书。付费听众将享受五元优惠。预约请洽(646...

着名水墨画家、清朝末代公主爱新觉罗恒懿的纪实新作「我的皇室家族」日前问世，以清朝、民国、共产党三个时期为主要时间脉络，花长达13年走访中国各地、收集历史资料，真实讲述她所身处的皇室家族的风雨历程。24日她在华美人文学会举行的讲座中表示，宫廷题材小说和影视剧作品虽然层出不穷，但遗憾的是大部分都属戏说和演绎，作为清朝皇室的直系后裔，她有责任和义务把历史真相呈献给大家。 恒懿的曾祖父是端王，堂祖父为溥仪...