随着全美物价上扬，牛奶零售价也一直攀升，随品牌不同，牛奶价格的增长幅度也不同，有业者指出今年以来牛奶价格浮动大约20%至30%；而就近一个月纽约曼哈坦华埠的牛奶价格浮动从0.2元至1元不等，不过在华人超市林立、竞争激烈的皇后区法拉盛则表现不明显。而涨幅原因，业者分析和市场大环境分不开，也受中美进出口政策变化影响。 虽然牛奶价格有涨价，但是消费者却普遍表示未有特别注意，华埠居民王先生感嘆，「什么都在...

洛杉矶48区农业协会（48th District Agricultural Association）为寓教于乐，让城市儿童了解农业，更为提高人们对农业的关注，17日在波莫那Fairplex举办「洛杉矶农业日」（AG Day LA）活动。当天，来自洛杉矶县、橙县近700名三、四年级学生参加。 农业协会官员Ken Pellman表示，每年5月初，协会都会举办农业日活动，目的为让生长在城市、从未接触农田...

一年一度的「旧金山啤酒周」8日拉开帷幕。主办者在2008年开始筹备这项年度活动时，曾想以「湾区啤酒周」命名，但担心外州人会将湾区与坦帕湾、切斯皮克湾等其他湾区搞混，改以众所周知的旧金山命名。 但啤酒周并没有地域限制，首届在沙加缅度举行，甚至洛杉矶的Blue Palms酿酒厂也曾办过。全球各地至少有100个啤酒周，但旧金山啤酒周的名气却特别响。而且啤酒周活动在湾区各地举行，列治文、利佛摩、圣荷西等地...

彭博市长的大杯甜饮禁令将于3月12日实施，到时对市民可能造成意想不到的影响。 「纽约邮报」报导，外卖披萨将不能伴随两公升可乐，餐厅的儿童生日派对也不会有大瓶汽水，因这会违反含糖饮料不能超过16盎司的规定。 这项禁令是彭博继提倡减盐、减糖、禁反式脂肪、禁菸及不送婴幼儿奶粉后，最新的一次行动。 市卫生局上周开始向受禁令影响的商户，包括餐厅、酒吧、以及所有受卫生评级监督的食品店，发送宣传册子。 商户获悉...

共和党总统候选人罗穆尼挑选联邦众议员雷恩为竞选副手，消息传出后不到两小时，欧巴马竞选团队就推出长90秒的电视竞选广告，宣称雷恩是「共和党极端预算计画的主谋」，他代表错误的经济政策，这些政策将重蹈过去「灾难性」错误的覆辙。欧巴马的竞选经理麦西纳再补上一枪说：「身为国会议员，雷恩只是前总统布希鲁莽经济政策的橡皮图章，这些经济政策让预算赤字暴增、经济崩溃。」 欧巴马竞选团队的用词之犀利、效率之高，令人嘆...

6日当天艳阳高照，南湾地区下午2时的气温飙高到80度以上，正是大伙前往海滩戏水消暑的时候。圣荷西地区华裔皮肤科医师谢俊锋（George Hsieh）适时选在这个时节，以「保护与保养您的皮肤」为题，在库比蒂诺社区活动中心发表演讲，吸引数百名听众，气氛热烈。 演讲由非营利组织「S. Ku 基金会」与「培树医学资讯中心」合办。 来自台湾的谢俊锋在柏克莱加大读完大学后，又继续前往George Washin...

因为没有在包装袋成分标识中註明有牛奶的成分，星辉牌椰子奶油糖近日透过联邦食品暨药物管理局(FDA)网站被召回，FDA指出没有标註牛奶成分，可导致对该成分过敏的消费者产生严重反应甚至导致生命危险。 产品含有包装袋上未註明的成分而被召回的事例常于华人食品中发生，没有写明亚硫酸盐成分是最为普遍的。 根据FDA，该产品由位于皇后区麦斯佩斯(Maspeth)的Fung Shing国际集团(Fung Shin...

美国的干旱和玉米价格大涨，已对加州每年80亿元的乳品行业造成致命打击，乳牛场东主甚至因无法负担饲养乳牛的费用而自杀。业界估计，今年底前，全国最大乳品业的加州将被逼关闭超过100个乳牛场。 饲料费大增，令酪农乳牛场破产、农场被查封、被逼屠宰乳牛、以及出售农场。 美西联合酪农协会的资料显示，加州乳牛场目前宰杀乳牛的比例，创25年新高；另外，最近已有三名乳牛场东主因为破产而自杀。 中谷杜拉县（Tular...

受到广大华人世界欢迎的珍珠奶茶产业或许将面临空前危机，成为被致肥汽水殃及的池鱼。因为根据彭博日前提出禁止商家贩售超过16盎司的含糖饮料的提案，除了鲜牛奶及豆奶占50%以上、以及果汁原汁占70%以上的含糖饮品不受管制外，其余超过16盎司的果类饮品则将在被禁之列、包括甜茶、冰沙等。所以少数以鲜奶炮制的手工摇制奶茶可望逃过一劫，但大多以奶粉为原料的珍珠奶茶店可能就没这么幸运。 肥胖向来就是美国人健康的一...

原定于今（12）日开始实行限制16盎司以上大杯装含糖饮料在餐馆和公共场所售卖，在禁令管制范围内的法拉盛华人商家虽然对此感到无奈，但为了避免被罚，已做好了将大杯饮品全部撤架的准备。然而在得知法官11日下午即时阻止这项禁令后，商家们均感到高兴，「这项毫无道理的禁令，如果真的实施，对原本已经很难生存的小商业又会是一记重创」。 法拉盛街头的奶茶店一直受到各族裔民众的喜爱，同时也是受这项禁令影响最严重的行业...