我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

国际知名的中国着名作曲家、指挥家谭盾，这两天将他的园林版「牡丹亭」搬到了大都会博物馆艾斯特庭院(Astor Court)演出。 时间只有短短四天，至周日(12月2日)结束。艾斯特庭院以苏州网师园为原型建造。 谈起创作和导演心得，谭盾在专访的电话那一头笑说，这一切缘于五年前的一个构想，「世界上的每个城市都有中国或东方的庭院，就像是被凝固的睡美人一样，我希望能激活她，将曾经那么美丽的一个中华文化，透过...

飓风「珊迪」袭击纽约的一周，纽约市重大罪案数量比去年有大幅度减少，然而飓风也直接或间接导致了全市范围内入室盗窃案频发。根据纽约市警的统计，从10月29日至11月4日的一周，全市的重大罪案数量为1615起，比去年同期的2164起下降了25.37%，只有入室盗窃案比去年同期有11.2%的增长，其他罪案都有不同程度的减少。而南皇后区洛克威一带重灾区的入室窃盗案更是暴增数倍。 警方表示，飓风是入室盗窃案数...

海湾大桥将于劳工节假期关闭，准备新桥启用。捷运系统〈BART）20日宣布，关桥期间捷运将延长服务，部份路线24小时服务。 捷运指出，延长服务由8月28日（周三）晚间开始，至9月2日（周一）晚间，即劳工节假期最后一天。9月3日凌晨4时恢復正常的服务班次。 关桥期间提供24小时服务的路线主要画分为两条。一条由东湾康科德（Concord）车站至旧金山国际机场，另一条是由东湾艾尔赛利度（El Cerrit...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

最近屡次发生持F1签证来美的中国大陆学生因I-20表出状况，入境时遭刁难，甚至被原机遣返或关押移民监狱多日。法界人士提醒，少数学校被取消接受国际学生资格后，可能仍在继续签发I-20，造成持该校签发I-20的留学生入境时遇到问题，因此学生来美前，应透过权威机构查核学校是否正规可靠。 来自中国辽宁的90后学生小王透过大陆中介，办理了F1签证月前来美唸书，在洛杉矶国际机场入境时，移民官当场指出签发小王I...

州众议长萧华13日在曼哈坦华埠第一小学举行会议，邀请相关单位为曼哈坦华埠尼克村(Knickerbocker Village)居民解答灾情恢復及相关补偿问题，数百居民出席。尼克村管理公司「AREA」地产代表Jim Simmons表示，尼克村暖气水电等所有民生必需设施都将会在周末前修整完毕；而为弥补居民损失，在风灾断电的这几天，租客不必缴交任何租金。 自飓风「珊迪」过境以来在没电没暖气环境下生活了两周...

纽约市警总局日前公布在飓风「珊迪」来袭后的一周内，全市整体犯罪率比去年同期下降32%。但这是否是因为在停电的社区，有受害者无法打通手机报警，导致犯罪率降低的假象？有民众表示，在停电的前五天，曼哈坦华埠及下东城传出有一些华裔耆老被趁黑抢劫，一名70岁的华翁在漆黑的街头就被三名嫌犯企图抢劫、攻击至大腿骨折。有居民指警方隐瞒案件，但警方表示当局根本没有接获报案，并指出民众若在停电期间遭到任何犯罪伤害，仍...