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未来50年间,全世界最重要的国际关系将是中国和美国之间的关系。身为加州人和旧金山人,我们有独特的机会,担任两国之间的桥樑。在上海设立旧金山首个海外贸易办事处ChinaSF之后,旧金山成功吸引超过30个中国企业来设分公司,创造超过200个工作机会。 透过本周和旧金山上海姊妹市委员会一起到北京和上海访问的行程,我们将持续建立新的合作关系。我们此行将搭乘高铁从北京前往上海,和两地的科技公司对谈,并且欣赏...
2013-10-18
最近收到一些读者的提问,有的对食物或营养心存困惑,甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下: 问:听朋友说:一分钟快煮的麦片,其营养不如须花较长时间来煮的那种,是真的吗? 答:其实两者的营养价值没有差异;只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细,所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪,27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...
2011-11-14
正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量,改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代;像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%,而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众,则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖,开门七件事,你对选择食用油是否存有疑惑?以下将有关的提问列举如下: 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答:因橄榄油...
2011-10-02
加州人真倒楣!居高不下的失业率,已让大伙精神紧绷,如今雪上加霜,所依赖的交通工具最必要的汽油,最近却一飙沖天,每加仑竟然冲过五元,通勤费用暴增,负担突然加重,更离谱的是有些地区竟然无油可卖,难道缺油真到如此窘迫地步吗? 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势,且中东又无大型战事,油源充裕,加州夏末秋初又无燃油取暖问题,这个令人嚮往的黄金州,夏季油价却逆向而行,难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...
2012-10-08
圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾,断电迄今未完全恢復,街道上到处是残枝枯木等待清理,有些路段封闭,宛如落后国家景象,许多华裔质疑「这像美国吗?」 美国应如何表现才像美国呢,显然我们都用高标准在检验她,就因理想和现实落差太大,引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国(联邦)政府的责任,也不是检验美国的真正机会,因为风灾只是树倒、断电等,人命无损失,交通影响不大,所以联邦急难管理署(FEMA)并未介入,甚...
2011-12-06
联邦劳工部属下职业安全及卫生局20日公布调查结果,显示去年4月27日下班后死亡的华裔研究员丁理察 (音译,Richard Din),其死亡原因与所服务的退伍军人医院实验室安全措施有关。院方的脑膜炎实验室共违反三项安全规定,且违例情况严重。 联邦劳工部在公布调查结果时也指出,由于违例的退伍军人医院也是联邦政府部门,当局不能就违例事件以罚款方式惩罚医院,但院方必须于接到调查报告的15天内,遵照规定完成...
2013-02-20
房地产大亨川普透露,他的新出生的外孙女名叫艾拉贝拉.罗斯(Arabella Rose),是个富有异国情调的名字。 川普的女儿伊万卡.川普17日产下一女,她说﹕「我刚刚出院,婴儿长得很漂亮。」29岁的伊万卡是利用推特向全世界宣告,她和丈夫库什纳第一次成为人父人母。 伊万卡说﹕「今天一早,库什纳和我欢迎美丽健康的小女孩在这个世界降生,我们深为感激。」 婴儿出生在本市的哪家医院没有宣布。这个女孩是川普的...
2011-07-18
张忆家博士20日下午2时将举办免费专题讲座「做个称职的父母,如何在教导子女过程中,达到事半功倍效果」。有多年心理辅导经验的张博士将和民众分享如何掌握孩子IQ与EQ齐头并进的密诀,让孩子拥有更好的未来。地点是3207D S. Brea Canyon Rd., Diamond Bar,CA 91765...
2012-05-18
媒体报导,在智慧手机风行的今天,餐馆食客几乎都变成「低头族」。不是忙着拨弄手机,就是给美食拍照。洛杉矶一家餐馆终于忍无可忍祭出打折新招,但要客人在就座前交出手机。 中年以上的人发现,追科技产品追得好辛苦,大学时跑电脑程式用盒子装,而后个人电脑一出,新科技产品日新千里,几乎每年都有新产品出现,从上网、发email,不学不仅无法交朋友,和子女也没办法沟通。还没有搞懂什么是黑莓机,它已经被淘汰了。 智慧...
2012-08-16
北京一场暴雨,造成至少77人死亡、逾百亿元人民币经济损失。一场大雨带来如此严重后果?北京的城市基础设施,没想到竟然如此不堪一击。 这场灾难,至少一年前就有预兆。去年6月23日北京也降暴雨。据市民当天送上网的一些图片,一名行人在变成河流的北京街道上奋臂游水,图片标题是「这才是真正的『北漂』」;另一张图片中,路边汽车三分之二淹入水中,图上写着:「知道为甚么我们开的是车,却要交车船税了吧」。 据当时报导...
2012-07-27
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