近日台湾惊传食用油大厂「大统」用棉籽油混充100%橄榄油，以及花生油不含花生、辣椒油不含辣椒的掺假事件。「富味乡」则宣称将棉籽油用于外销油品，却被发现该品牌「调和花生油」及「调和辣椒油」竟高达95%是以棉籽油混合。 一时之间，棉籽油成了过街老鼠，人人喊打。日前有消费者在永和超市圣马刁分店购买该超市自制的「白菜猪肉饺」，看到标籤上有棉籽油成分，十分担心。并在询问该店熟食部门时，听员工提起，油炸食物使...

近年来，浓油赤酱、口味鲜甜的上海菜走俏纽约，春节将至，燻鱼、烤麸、鳝丝和狮子头等都是上海人年夜饭桌上的常见菜品，而梅菜扣肉、毛蟹炒年糕则代表最传统的过年硬菜。「上海第一私房菜」老闆兼主厨周师傅表示，沪人一般唤上海家常菜作「本帮菜」，经过演化的「海派菜」则海纳百川，兼各家之长的同时，又不失上海人的「精緻作派」。 周师傅生长于上海，16岁学厨，掌厨已有30多年，曾服务于上海头牌锦江饭店和曼哈坦多家名店...

湾区的汽油价格近期飙升，但布鲁金斯学院（Brooking Institution）周末公布的一项报告却显示，位于东湾的湾区五家炼油厂，近年却将大量炼好的石油出口；报告显示，2010年五家炼油厂卖给中国、巴西和墨西哥三个国家的石油高达78亿元，比2009年增加了7亿2600万元。 另外，联邦能源资讯管理局的资料显示，在2011年12月，美西炼油厂每日出口的石油，平均为3万3000桶，比2007年的每...

分析师指出，如果炼油厂不再发生事故，加州汽油涨势可望在8日停止。当天批发油价下降约一元，每加仑3.3元，上周为4.39元。 分析师称，在布朗州长7日决定让冬季汽油提前三个星期上市以抑制油价之前，油价上涨已趋缓。 据汽车协会油价报告，8日加州平均每加仑普通汽油价格上涨1.3美分，每加仑达4.668元，为历史新高点。但过去一周内油价曾在24小时内上涨17美分。 追踪油价的GasBuddy.com网站也...

旧金山及阿拉米达两县地方检察长9日联合宣布，已与2009年洩漏逾422加仑的油轮公司达成协议，共赔偿196万元，其中逾140万元将用作修补洩油后对海洋及天然生态造成的伤害。 「杜拜之星」（Dubai Star）号油轮由总部设在沙乌地阿拉伯杜拜的Pioneer船公司拥有。洩油事件发生于2009年10月30日清晨6时15分，当时该油轮正停在旧金山湾，接近海湾大桥。 据当局调查资料，漏出的逾400加仑燃...

位于艾尔蒙地市Arden街一处仓库内某从事餐馆废油回收处理的华人商家，因餐馆废油污染地面，残留地上，且导致下水道堵塞，污水四溢，气味沖天，邻居商家不堪油味和污水上涌，14日报警。 Arden街的某建筑内有十家仓库，其中七间由华人商家租赁，从事印刷、汽车零配件、箱包、录影带租赁、水上快艇、会计事务所等生意。院落中间地势较低，唯一下水道位于门口低洼处，在井盖上可看到堆积着黑色油污，地面上还有污水流过的...

市计程车暨礼车管理局 (TLC)29日宣布，即使「明日计程车」 (Taxi for Tommorrow)在今年秋季上市后，现在驾驶混合引擎 (hybrid)的计程车司机仍然可以继续驾驶旧的油电混合引擎汽车，直到「明日计程车」的混合引擎或电动汽车车型上市。 华尔街日报报导，彭博市长为使纽约市的计程车更环保及省油，推动「明日计程车」计画，企图使纽约市所有计程车更新为单一的环保车型。纽约市已选定外观有如...

联邦内政部长萨拉沙（Ken Salazar）与加州及旧金山各级政府部门19 日在旧金山联合宣布，四年前中远釜山号货轮在旧金山湾撞桥墩漏油5万加仑事件已达成民事和解。拥有货轮及租用货轮的两家香港船公司同意赔偿4440万元。这是美国联邦反污染法案下赔偿金额最大的一宗诉讼，赔偿金除了缴付清理油污的费用，并将用来改善及恢復原本的海洋生态。 联邦司法部19日将双方达成的民事赔偿和解协议呈交旧金山联邦法院，仍...

旧金山市长李孟贤17日在市中心贺曼（Justin Herman）广场宣布「电车周」（EV Week）活动即日起展开。多个汽车品牌将在广场上展出全电车与油电混合车，并提供相关资讯。李孟贤透露，驾驶油电混合车，让他每天早上醒来都有好心情，觉得对环保与减少石油用量有所贡献。他邀请所有驾驶人加入使用电车的行列，体验这种感觉。 李孟贤与丰田（Toyota）、日产（Nissan）、宝马（BMW）与通用（GM）...

州府沙加缅度附近的罗斯维尔市（Roseville）一个蚬壳加油站，在周末被贼人偷走了约1000加仑汽油。加州6日的一般无铅汽油零售价为4.61元，加油站估计，总共损失约4500元。 加油站经理东尼‧桑德胡（Tony Sandhu）6日说，贼人开一辆小卡车，5日凌晨先破坏了加油站一个加油码表，偷走300加仑汽油。 6日凌晨，贼人再次光顾，同样手法再偷走300加仑汽油。他们将汽油加到小卡车上的一个容器...