按照官方说法，美国自来水（Tap Water）可以喝的，水龙头打开就可饮用。不过，有民众抱怨其中含有异味、口感干涩，担心喝进体内，其中的矿物质沉淀造成身体负担。因此，瓶装水才会热销。 曾在美式餐厅工作过的田小姐说，尽管华人家家户户安装净水器，但上餐馆喝到的都是自来水。店家为省成本，几乎都是自来水上桌，且制冰机内的冰块、泡咖啡或茶、煮汤等的用水，不可能採用高价的瓶装水（bottle water），几...

北京「自然之友」总干事李波来旧金山取经，观摩旧金山实施垃圾分类与减量的作法。李波指出，中国民众多数对垃圾分类不认真，少数努力分类的民众看到自己仔细分类的垃圾，跟别人不分类的垃圾混在一起，自然降低意愿，形成恶性循环。 「中国垃圾回收率为20%到30%之间，旧金山在2000年就达到50%，现在更达到76%到78%左右，2030年预计要达到零废弃，领先全美，所以特别来看旧金山怎么做。」 李波表示，中国垃...

南加夏日炎炎，很多游客不懂南加火辣的烈日，一不小心就会晒伤。人人都知道事先要涂防晒霜，不过如果被晒伤，疼痛难忍时该如何处理？ 医师Jennifer 孙说，晒伤后皮肤会发红发热，用冷冻过的芦荟汁擦抹患处会有清凉作用，也可以用冰牛奶替代。适当涂抹中国大陆的「清凉油」，以降低灼烧感。如果疼得厉害，可以去药店买无需处方的镇痛药。 洗澡时要用较温和的沐浴乳或香皂，甚至仅用水沖洗身体即可。晒伤后期会掉皮并发痒...

不少在美华人有过被FBI「请喝咖啡」的经历，声称只是「常规问话」，见面后「唠家常」式的谈话，都让被调查者逐渐放松心情。但法律人士指出，执法机构「无事不登三宝殿」，面对这种非正式的约谈仍须谨慎以对，民众也有权拒绝，并委託律师处理。 全美中华留学生权益协会理事长、律师邓洪指出，与中国大陆关系密切的专业人士，往往容易收到FBI「喝咖啡」邀约。约谈除了可以进一步了解被调查对象的情况，也是一种「打草惊蛇」的...

纪念抗战胜利68周年，中国国民党美西南支部、美西华人学会、美国崇德儒学会和新群学会联合主办的「没有勋章的抗战英雄」座谈会17日举行，座谈会特邀参加过中国远征军赴缅甸作战的老军官张熊飞演讲。 新群学会会长阮大正表示，60多年前，一群中国有志青年踏上异国战场，他们用鲜血书写抗战史上极为悲壮和辉煌的一页，用生命赋予民族新尊严，改变世人对国军乃至中华民国的看法。当年赴缅甸作战的远征军的历史可歌可泣，但因为...

加州大学（UC）11月份校董会于感恩节假期后的周一，11月28日在四个地点分别召开：旧金山加大米慎湾校区、洛杉矶加大、戴维斯加大、莫赛德加大，并订于上午9时至10时听取公众发言。 加大特别强调，校董们绝不考虑本学年度学费涨价，这点跟媒体以及社群网站上流传的说法相反。11月份的校董会中也没有学费议案，但将讨论2012至2013学年度的支出预算，并据此向州府提出请款申请。公众发言时段一向只有20分钟，...

不起眼的牛奶箱，导致南加州每年损失数百万元的犯罪活动。 洛杉矶时报报导，塑料每磅可卖15分钱，窃贼偷取卖给地方回收业者的牛奶箱、集装架、面包托盘，碾成粒状，有时运给亚洲工厂，再由这些工厂制成相同的东西送回美国，出售给被偷走这些东西的商家。 洛县警方表示，这种手法与窃贼偷取铜线、铜像和其他回收金属的手法类似，但较不受瞩目。光天化日下偷取牛奶箱，没有人会注意。但这种罪案的代价却很高。 岩景农场(Roc...

除了现金、珠宝或车子外，现在还有小偷专偷空牛奶箱。 橙县纪事报报导，南加州塑胶牛奶箱和塑胶栈板失窃情形严重。调查人员估计，将这些塑胶箱切碎后卖给回收中心，每年交易金额可达500万元。 由洛杉矶县警局主导，工业市出资赞助的一个调查小组自2011 年9月成立以来已查获至少50家非法经营的回收中心，并起出市值11万5000元于去年1月在艾尔蒙地和林伍德(Lynwood)失窃的塑胶品，以及去年7月在安那罕...

近年坊间「不喝牛奶可以降低罹患乳癌风险」的说法甚嚣尘上，加上近日英国与澳洲医学研究团队最新研究发现，促使女性泌乳的ELF5蛋白质（Protein ELF5），会让乳癌细胞变活跃，引发不少华裔纷纷资询医师，女性是否应少喝、甚至不喝牛奶，医师指出，人体ELF5蛋白质的形成与饮用牛奶无关，而且迄今无任何研究证实任何单一食物与致癌的关联，其中包括牛奶。 雪梨嘉万研究所（Garvan Institute）副...

旧金山纪事报的一个专栏在周末发表了一篇题为「李孟贤没有不应参选的理由」的文章，文章引起注意，在纪事报网站上连续两天排在阅读榜的榜首。 专栏作者是奈维亚斯（C.W.Nevius），他说：「李孟贤市长应该参加市长选举，我觉得奇怪，我们为什么还要讨论这一点。」 他说，李市长符合资格，很受欢迎，更重要的是，他的市长工作做得好。 他又说，有些人提出一些理由，说李市长不应参选。其中之一是，如果他参选，将会违背...