加州州长布朗21日签署一项法案后，将部分家庭自制食品在地方小店或农夫市场出售时无需再担心法律问题。 又称为家庭自制食品法（Homemade Food Act）的AB1616号提案将解除家庭厨房食品出售的相关限制，并加强家庭自制食品的卫生和标示规定。但这项法案不适用肉类、奶类等易腐坏食品。 布朗21日以声明表示，这是让民众更容易在加州经营生意的法案之一。 洛杉矶选出的民主党州众议员盖托 (Mike ...

旧金山总医院一年前成立社区健康厨房（Community Wellness Kitchen），主要教育医院人员、病人和或市民如何达到饮食健康，在私人机构的赞助下，该厨房将扩大服务，添置新的厨具器皿，从全国招募营养师和厨师，定期开课示范健康烹调法。26日举行厨房开幕典礼并现场示范烹饪。 社区健康厨房设在总医院二楼餐厅隔壁，一周五天举办活动，如：瑜伽、气功及多种健身集体舞蹈，新的厨房每逢周四举行烹饪示范...

一元大巴Megabus于1986年由大学刚毕业的苏格兰青年苏特（Brian Souter），在家中厨房创办。当时他向父亲借钱，租了两辆大巴士以一英镑票价载客。 未料低价策略出奇成功，生意好到让他也深感意外。厨房起家的巴士公司发展成「篷车集团」（Stagecoach Group），打败很多英国的大型巴士公司，并成为全球最有规模的巴士公司之一，平均每天载客达到300万人次。 苏特认为，很多人因为觉得飞...

纽约市即将推出面积只达250平方呎的「微公寓」(micro-apartments)，到底这个「微公寓」是拯救了颇受房价之苦的纽约客？还是把纽约客推入另一个水深火热住房深渊？ 「纽约城市教育中心」(Center for Urban Pedagogy)将于4日晚上7时在「下东城租客博物馆」（Lower East Side Tenement Museum）举办「大挤压(The Big Squeeze)」...

美国正面临新一轮经济衰退的威胁，在这形势下，雅虎财经版访问了一批专家，询问他们：美国还有什么可让他们感到乐观？哈佛大学经济学教授福格森（Niall Ferguson ）说，硅谷让美国在科技上领先，是他对美国仍感到乐观的原因。 福格森的话特别受关注，因为他是「美国衰落论」的支持者，认为2008年金融危机和随后的经济大衰退，大大削弱美国国力，美国2011年的负债率已达全国生产总值的66%，联邦政府对社...

气温上升，瓶装水的销量也在增加。据研究公司「SymphonyIRI」公布的数据显示，从2010年8月到2011年8月，全美瓶装水的销售收入高达78亿元，比上一年增加了2%。 对于消费者来说，最想知道的是：到底瓶装水是从那里来的？据业内的饮料市场协会（Beverate Marketing Asso.）公布的数据显示，47%的瓶装水都是自来水（tap water ）。 有鑑于夏天瓶装水盛行，消费者报告...

一券在手希望无穷，平民百姓想要一夕致富，买张乐透彩券碰碰运气，成了许多人苦闷中的小乐趣。 区区数十个数字，不需动脑，只要动笔画画，就可能成为亿万富翁，这种梦想的实现，虽明知可遇不可求，但想想人生并非全无机会，也乐得一试。 最令自己跃跃欲试的是，报载幸运的亿万乐透得主亮相时，看其相貌平庸，甚至可说难登大雅之堂，偏偏幸运之神降临其身。回顾自身，左看右看也不差，「他能，为何我不能？」，信心大增，更加强中...

帕金森氏症（Parkinson's disease）是一种慢性的中枢神经系统退化疾病，患者脑中的神经传导递质多帕胺（Dopamine）遽减，导致各种活动障碍，出现手抖、身体僵硬、步伐不稳、走路小碎步、严重时甚至不良于行等症状。美国现在有超过一百万名帕金森氏症的患者，年龄越大罹患的机率也愈高。 「年纪愈大愈有机会得病，80岁以上的人有4%会得到帕金森氏症。」神经科医师黄能淳医师指出，医学界尚无法知道...

江西南昌大学教授陈公仲是中国着名文学评论家，最近应美华文艺协会邀请来旧金山湾区参加文学报告会。 谈起今年获诺贝尔文学奖的莫言，陈公仲表示，25年前就认识他。当时是1987年，陈公仲来美到芝加哥大学开完文学会议后回到中国，紧接着参加井岗山革命历史题材会议。当时莫言以解放军总参谋部宣传部干事身分应邀与会。 陈公仲还记得，当时莫言十分沉默寡言，可说是「笔名如其人」。但陈公仲觉得莫言的个性不攀附权贵，思维...

加州副州长纽森24日在旧金山金恩初中宣布，为加州八年级与九年级中学生全面展开「我的数位生活」（My Digital Life）计画，教导中学生网路安全、网路人际关系、保护网路隐私、避免网路霸凌、上网成瘾等议题。 纽森指出，在美国，尤其是加州，学生们必须具备知识与工具，才能在网路上做出合宜、负责的决定。 纽森说：「学生不仅要学会网路安全，还要具备充分的知识，才能在今天的『知识经济』中成功，并填补加州...