连续第五年举办、为期两周的餐饮界年度盛事「洛杉矶餐馆周」（Dine LA Rrestaurant Week）将于10月2日至7日、9日至14日登场。爱好法式鹅肝、美式牛排、义大利面、顶级海鲜及创意料理的民众不可错失「低价尝鲜」良机。 今年洛杉矶餐馆周，将有307家位于巴沙迪那、圣塔蒙尼卡、比佛利山庄、好莱坞、洛杉矶市、长堤等地餐馆共襄盛举，为民众呈现多国五星级美食。 除去年广受青睐的洛市义式餐厅D...

「国家主席来，当然很高兴」，习欧峰会7日登场，河滨县沙漠地区幻象庄（Rancho Mirage）华裔同感兴奋。旅居当地超过20多年的刘先生期待着「见到很多华裔面孔」。 来自上海的刘先生来美后，一直住在棕榈沙漠（Palm Desert）与幻象庄，九年前在幻象庄开了当地极少数的Shanghai Inn中餐馆，多年来看见幻象庄的变迁。 刘先生说，刚来时，幻象庄的高尔夫俱乐部「一个接一个开闢」，但达到一定...

西来大学MBA558班将在9月1日举办「如何在中国经商」讲座，届时联邦众议员赵美心将带来「美国政府如何帮助出口企业」专题演讲，入场免费，欢迎民众报名参加。 西来大学工商管理系主任陈岳云博士透露，该校本学期邀请加州众议员伍国庆到大学教授「如何在中国经商」系列专题课程，该课程邀请各界专家当客座讲师，一同探讨如何在中国大陆及香港地区进行商业运作。本次可谓「夫唱妇随」，赵美心也当特邀讲师，就美国将如何提高...

图为在气温已突破100度的沙加缅度，幼童在喷泉中玩耍避暑。（美联社）...

避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

托马斯．金恩（Thomas King）镶嵌五颗碎钻的白金结婚戒指遗失多年，他与妻子达莱妮早已放弃找回的念头。 78岁的达莱妮说：「我们觉得这一定是註定失败的努力。我告诉他，一定是掉进排水管之类的。」 金恩夫妇于1961年4月29日结良缘，两人的结婚日还铭刻在婚戒内侧。曾参与朝鲜战争的金恩于今年1月刚庆祝金婚纪念不足一年时过世。他再也未见到的婚戒，如今回到达莱妮的手中。 沙加缅度的夏侬与史帝夫．卡拉...

东湾布利桑顿居民梁嘉欣（Janet Liang）20日宣布，成功找到一名合适的骨髓捐赠者。刚做完将近一个月化疗的她，目前已出院休息，并等候最后的检查报告确定何时进行捐赠手术。 25岁的梁嘉欣在Facebook上发表一则简讯，表示在不断搜寻骨髓资料库后，终于找到一名合适度9分（满分10分）的男性捐赠者，对方也表示愿意接受捐赠手术。主治医生也试图从脐带血库中寻找适合的捐赠者，并将在近期决定该使用何种移...

罹患血癌的华裔少年叶明辉，经其父叶华典日夜奔走寻找骨髓配对，终于皇天不负苦心人，透过亚裔奇蹟骨髓配型协会，叶明辉终于找到合适的骨髓配对，将于28日进行手术。 叶华典2日表示，感谢南加侨社人士热心协助、以及华文媒体大量报导，帮助叶明辉找到骨髓配对，「真是太感谢了，我觉得我们太幸运了。」 叶华典为了救儿子，自7月以来，已在侨社人士协助下，在洛杉矶地区举办多场骨髓配对活动。亚裔奇蹟骨髓配型协会指出，在全...