侨务委员会为协助海外侨胞学习制作台湾小吃，并经营相关事业，将于7月15日至26日开办「2013年台湾小吃制作班」，欢迎有兴趣者即日起报名。 研习班由台湾国立高雄餐旅大学承办，将聘请名师名厨教授盐酥鸡、虾捲、筒仔米糕、鸡肉饭、杂酱面、牛肉面、地瓜圆及黑糖糕等台湾知名小吃的制作，并安排创业基础课程及观摩参访相关知名业者与鱼蔬市场等。 研习课程的教材、师资、场地及材料等学杂费用由侨委会负担，学员自付由侨...

第28届金山湾区华人运动大会主委宋贞日前拜会世界日报社长夏训夷，宋贞推崇世界日报多年来为其广大的读者群提供时事新闻及多方资讯，对于世界日报不遗余力地赞助华人社区的各种活动，深表敬佩，也感谢世界日报历年来对华运会的赞助与支持。 夏训夷表示，世界日报将一如既往支持华运会举办青少年儿童绘画比赛，表扬华裔青少年艺术方面的创造力；夏社长希望更多湾区华人参与华运会这项年度盛事。 今年的华运会大会将于7月22日...

驻纽约台北经济文化办事处8日举行「台湾美食之夜」活动，精选九道具代表性的台湾美食，让纽约地区学界、媒体界及艺文界人士亲身体验台湾多元美食文化的魅力。当晚活动吸引了近百人出席，包括「美国有线电视新闻网」（CNN）、专业美食杂志「品酒客杂志」（Wine Enthusiast）、日本「产经新闻」（Sankei Shinbum）等国际主流媒体以及多位知名美食部落格作家出席，现场气氛热烈。 「台湾美食之夜」...

2013洛杉矶时报美食展（Los Angeles Times The Taste ）8月30日至9月1日在派拉蒙电影厂（Paramount Pictures Studios）举行，数十个美食及美酒摊位邀请参观者品尝并推介。台湾观光局在美食展上设摊推荐台湾美食，向品尝者发放台湾特色美食导览手册。 本届美食展共有五大主题，包括开幕式之夜的洛杉矶着名餐厅及酒吧展示，还有Field to Fork、洛杉矶...

由北加州台湾同乡联合会主办的台湾文化节，11日在旧金山联合广场举办。除了有佛利蒙台湾学校表演美丽宝岛的多元文化舞蹈，还有本地演出团体带来舞龙舞狮等现场表演。 现场的摊位人潮涌涌，有台湾图片展示、夜市游戏和传统手艺展示等。多种台湾人气小吃如茶叶蛋、滷肉饭、筒仔米糕、珍珠奶茶和绿豆凸等，午餐时间大排长龙，让美国民众体验浓浓台湾味。 活动邀请了驻旧金山台北经济文化办事处傅正纲处长、旧金山侨教中心吴郁华主...

筹备已久、千唿万唤的「台湾书院」（Tiwan Academy）美西时间14日上午11时在洛杉矶、纽约、休士顿三地同步启用，洛杉矶台湾书院在侨教中心举办揭幕仪式，上百人参与开幕典礼。 现场播放中华民国总统马英九视频贺词。他表示，台湾是华人文化重镇，凡举儒学、佛学、禅宗、文学、建筑、工艺、传统民俗等，均较其他华文地区得到更完整的保存与发扬。马英九强调，台湾书院的设立不是为了向大陆在国际上广设「孔子书院...

中华民国侨委会主办，妈妈教室承办「2013年北美台湾传统周美西地区台湾美食厨艺巡迴讲座」将于11日至17日在湾区有四场美食讲座及示范活动。讲座请到台湾美丽春天大饭店行政主厨、台湾日本美食交流协会创会会长潘盟仁，以及醒吾科技大学助教骆进汉，示范教学台湾精美小吃。 四场湾区讲座包括：11日周六，「台湾传统周」园游活动，地点在旧金山联合广场。12日周日，「世界日报母亲节园游会」，地点库比蒂诺纪念公园（M...

洛杉矶县波莫那展览中心举办10月啤酒节，着名的德国啤酒品牌有二、三十种以上参加，还有诸多德国美食小吃，例如大家比较熟悉的有火鸡腿(Putenschenkelnist, Turkey Leg)，德国腊肠(Weisswurst, Bavarian sweet sausage) ，烤玉米(Maiskolben, Corn in the Husk)，德国苹果酥(Apfelstrudel, Apple St...

法拉盛枫林小吃出租店铺纠纷继今年9月郑小姐向媒体投诉店家唐文宝涉嫌诈欺后，法拉盛社区守望互助队队长朱立创已接获更多民众致电投诉声称也是受害人。朱立创表示至本月11日止，受害人数已达八人，涉及总金额超过20万元。 在八名受害者中，黄先生投入金额最高，为5万3000元；池先生3万6800元，其他六人投入金额1万元至3万元不等。另外还有人投诉唐文宝积欠工钱，在商店装修后，欠了上千元工资。 投诉者指出，在...

近年中国不断传出食品安全问题，很多华人返乡探亲时对昔日喜欢的街头小吃和美食不敢品尝，让思乡情大打折扣。 不久前，南加某教育团体组织部分华文教师到中国某城市教育基地研修。很多团员未到过该城市，也想品尝当地各种特色小吃。魏老师和太太看到街头商摊销售的炸臭豆腐、烤地瓜、糖炒栗子、豆花、羊汤、肉饼、烤鸡翅、羊肉串很开心，决定一一品尝。没料想，当天晚上两人就肚子痛，赶紧求医诊治，医生告知两人是吃了不洁食物引...