我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

遭橙县普安那公园(Buena Park)市警局警车撞死的女子身份已确认。普市警局发言人表示，这起车祸交由加州公路巡警局着手调查。 死者是33岁的蒂奈尔 (Katherine Tinnell)。她于5日凌晨约1时在Orangethorpe街和Oregon街遭一辆警车当场撞死。 普安那公园市警局表示，车祸发生时一辆巡逻警车获报赶到现场。但受害人是否走在行人穿越道上，警车是否闪灯鸣笛仍在调查中。目前全案...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

开11枪打死警员丈夫的芭芭拉．希恩 (Barbara Sheehan )，6日被皇后区一个陪审团撤消被控的谋杀罪之后，7日上午去教堂感恩，但她表示，她并未因为此一裁决而感到自己「得到平反(vindication)」。 纽约邮报报导，希恩在其霍华德海滩的住宅外面耸耸肩，，说「这件案子没有赢家」。 今年52岁的希恩承认，她在2008年一次跟退休巡警的丈夫雷蒙德．希恩（Raymond Sheehan）争...

每年5、6月都是毕业季节，也即是毕业演讲的季节，在今年的毕业礼演讲中，欧巴马在巴纳德学院（Barnard College，哥伦比亚大学四学院之一）的演讲，鼓励毕业生拥抱「希望」和「改变」，仍然很有说服力；创业家穆斯克（Elon Musk）6月中在加州理工讲他制作电动车和商业太空船的梦想（他是硅谷Tesla电动车公司创办人），也很令人期待。不过，我对评论家萨卡里亚（Fareed Zakaria）24...

NBA总冠军今年由热火和马刺争霸，鹿死谁手，就在这三、四场即可揭晓；其余球队则开始重整旗鼓，换教练、找大牌，各显神通。至于球员方面，有人开始放暑假了，有人主持训练营，有人为广告代言奔波，但是如果想要下季会更好，职业球员没有放暑假可言，必须利用球季空档痛下苦功，才能更上层楼。 最近有一个电视广告非常传神，由两大王牌杜兰特和魏德演出，一人上篮时被对方封住而吓醒，醒来后立刻苦练，角色对换，这次是灌篮成功...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...