目前美国一些河流湖泊中的鲤鱼或他们的后代，是多年前从中国引进的「专才」。中国鲤鱼到美国后，被称为亚洲鲤鱼，没想到泛滥成灾，令政府和民间头痛不已。 日前有报导说，30多年前，美国南方一些水产养殖场，因浮游植物和微生物泛滥成灾，政府因此制定「专业鱼才引进计画」，把喜欢吃微生物和浮游植物的中国鲤鱼，作为「专才」，千千迢迢，不远万里，引入美国南方的鱼塘。 「移民」美国后，这些「专才」开始圆满地完成了任务，...

曾经在曼哈坦街头风行一时、引起美食网站争相追捧的中东食物（Halal）熟食车，也许是因为市场饱和，近两年陆续向市郊转移。但是皇后区贝赛(Bayside)及橡园(Oakland Gardens)地区的餐饮业者对这些外来的对手并无好感，纷纷向民选官员陈情。代表橡园的市议员魏普林(Mark Weprin)以担心安全卫生及「不公平竞争」为由，要求市府单位对此现象展开调查。但熟食车小贩却表示「社区居民很喜欢...

看到北加州北大校友会举行「未名论坛：传承与发展-您心目中的北大人和北大精神」，暨校友会成立20周活动的通知，很自然回忆起，不久前北大中文系教授钱理群对目前中国大学的感慨。 钱教授曾被北大学生评为最受欢迎十佳教师榜首，他的着作，只要看到，悉数买下，读后获益良多，并奢望有机会当面向他请益。 钱理群上月在武汉大学前校长刘道玉召集的座谈会上说：「我们的一些大学，包括北京大学，正在培养一些精緻的利己主义者，...

纽约市在过去20年发生了五宗最惊天动地的惨剧—九一一恐袭、美利坚航空587班机空难、布朗士Happy Land夜总会大火、偷渡船「金色冒险号」搁浅及世贸中心爆炸案，而全美首位华裔市级警察局长张卓铭(David E. Chong)曾亲身在前线经历上述所有事件。从不良少年到卧底警察，再攀向高峰成为全美首位担任市警局长一职的华人，如今则执掌纽约上州白原市(White Plains)的公共安全局，张卓铭的...

「在北京和巴黎之间，画上一道弧线，这条线，在地球表面看不见，却是我生命中最真实深刻的轨迹。在奋力踩踏两轮的奔驰中，56年的岁月一幕幕唿啸而过，我突然领悟：把手放开，得到的是一切。」在台积电（TSMC）工作22年的副总蔡能贤，2010年向台积电董事长张忠谋请了50天假，在56岁骑单车从北京到巴黎，1万8000公里的壮游旅程中，找到他自己的人生哲学。蔡能贤将于14日在华美半导体协会「科技与人文讲座」中...

「国民党军队在二战时期的情报工作，影响了日后西方对蒋介石的看法。」加拿大皇家军事学院助理教授、牛津大学特约学者赖小刚，12日在胡佛近代中国与台湾论坛中指出，从蒋介石于1938年到1945年战争时期的日记，可以看出蒋在战时不同时期对不同领域有不同的关切。 赖小刚将蒋介石战时日记略分五大类：内政、外交、军事、党内、个人反省及家庭。「如果真要分类，那还有许多细节。」赖小刚指出，从蒋介石在战争时期的日记，...

享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

入围2012英特尔科学奖(Intel Science Talent Search 2012)的王凯琳(见图，王凯琳提供)就读于布朗士科学高中(Bronx High School of Science)，她的牙齿因为基因关系而比正常人少了几颗，促使她展开联想，选定基因研究为课题。她今秋将入读长春藤名校康乃尔大学。 王凯琳表示，母亲是大学电脑工程系的教授，但是从来不对她的学习施加压力，也不曾针对她的考...

这两个月遍及全美的「占领」行动，参与者自诩代表99%的大众，要和1%最富的人区隔。实际上，美国仇富心态并不严重。众所周知，目前最仇富的国家，是中国大陆。 美国民众不仇富，最重要的原因是，绝大多数富翁财产清白，或是来自祖传，或是自已赤手空拳挣来。 比尔盖兹这样的「新富」出现前，1957年的全美首富是盖蒂家族。旧金山的Gorden Getty，是老盖蒂Paul Getty第四个儿子，他毕业于旧金山音乐...