美国知名餐饮指南Zagat的2012年洛杉矶餐馆评比日前出炉，日式餐馆Matsuhisa获得最佳料理餐馆，装饰最优的餐馆是The Edison，服务最好的是Urasawa餐馆，人气最旺的是Spago，新餐馆Paul Shoemaker的Savory是今年「新人王」，最佳流动餐车由Kogi BBQ 获得，华人餐馆榜上无名。 对1万1166名消费者调查显示，35%顾客认为今年餐馆的状况好于去年。 20...

法拉盛至少有两家中餐厅26日接到冒充电力公司工作人员的诈骗电话，威胁餐馆业主若不在半小时内付清欠款，就会立即被断电。警方表示，餐馆在感恩节前后生意忙碌，骗子正是利用业者「担心断电影响营业」加上时间紧迫无暇多想便会立即付钱，从而让骗局得逞。警方提醒，电力公司不会威胁不交钱便断电，也不会要求用预付卡缴费。接到类似电话，应找出电费帐单，拨打帐单上的号码查证。位于王子街的一家中餐厅老闆表示，昨日下午2时左...

被控未付员工最低工资和谎报工伤补偿等罪名的屋崙餐馆华裔业主郑吉立（音译，Ji Li Zheng）26日在海沃市阿拉米达县法院出庭，但没有对控罪答辩。他将在12月4日再次出庭。 郑吉立26日着囚衣过堂。应辩护律师请求，法官皮切蒂（Gary Picetti）裁定延后至12月4日审理，预期届时郑吉立将进行答辩。 郑吉立上次出庭在21日，当时法官同意将保释金从15万元降为7万5000元。但是26日郑吉立出...

应民众要求，皇后区经济发展中心(Queens Economic Development Corporation)将从10日起，再次推出国语授课的「装修承包商执照考试培训课程」，以帮助华裔移民装修承包商克服语言障碍，取得政府营业执照。协和门窗为此次培训提供部分经费支持。意者可致电Nicholas Hardie：(516)366-9674，或直接到上课地点报名。 该项目为华裔小承包商提供培训，并安排参...

纽约市自2010年7月起实行的餐饮业评级制度，以严格的审查制度促进餐饮业主更加注重饮食卫生。根据纽约市健康与心理卫生局(NYC Department of Health and Mental Hygiene)的数据显示，这项制度确实提升纽约市的餐厅卫生品质，所收的罚金以及被迫关闭的餐厅数逐年减少，本会计年度与2012会计年度相比，罚金下降了12.4%。卫生局表示，本会计年度是指2012年7月1日至...

南加华人购房热回温，也让大、小房屋装修公司生意红火。然而本可住户、包商双赢的买卖，却因市场中充斥的黑心住户、霸王包商，搞得客人、业主刀锋相见，甚至官司频频。 「不给钱，对你和家人都没好处。」日前，家住核桃市Snow Creek街的于太太就和装修承包商与建筑工人发生三角债务纠纷，更受到装修工威胁，她无奈下报警。 于太太透露，两月前翻修室内装潢，经朋友介绍一名李姓装修承包商负责拆换衣橱，因都是华人也是...

郑先生帮芝加哥一家餐馆进行内部装修，今年3月完工之后，餐馆老闆江航以郑先生做工不达标为由，一直欠他1万多元的工钱不给，甚至扬言反告郑先生、并索要1万元的赔偿，这下可让经济窘迫的郑先生大伤脑筋，3日到美国福建同乡会求助。 郑先生表示，餐馆室内装潢收费7万3000元，江航连同尾款2万元在内，先后支付了他近6万元，最后的1万多元称要等到最后检查通过了再给。可还没等到房屋局的检查员到来，江航便私自将地板撬...

圣荷西一名联邦法官15日裁决，华人经营的桑尼维尔「疯狂布斐」（译名，Crazy Buffet）自助餐厅必须向32名员工支付超过40万元，以赔偿这些员工因被扣留薪资、无偿加班所受的损失。 联邦劳工部当天宣布，法官怀特（Ronald Whyte）判「疯狂布斐」员工胜诉，参与诉讼员工每人可获600元至4万6000 元不等的赔偿。法官同时裁决「疯狂布斐」餐厅的母公司「United Buffet」和餐厅经理...

佛利蒙的「岭南美食坊」（Hong Kong Chef ）餐馆日前凌晨遭窃贼闯入，被偷走现金1万元。 佛利蒙警局发言人博斯克斯（Geneva Bosques）表示，位于Warm Springs Blvd.一处商场内的岭南美食坊业主于27日凌晨3时多拨打911报警电话，表示从家里看到餐馆的安全监控实时视频画面上有两名男子进入店内。 调查人员到场发现，店内的「实时监控」画面实际有20分钟的延迟。两名男子...

不少华人从事餐饮业，但许多人在筹备餐馆生意时没有依照法律程序协定各项契约，最后导致纠纷，1日林姓华人就因在新泽西筹备餐馆的儿子与他人发生纠纷，前往美国华人餐饮业协会求助。 林姓华人表示，其子2004年在新泽西准备筹备开设餐馆，当时因为餐馆需要装修，在熟人的引介下找到一位自称开设合法装修公司的高先生进行装修，两人口头协议装修费用19万元，并在没有律师的协助下自行拟协议书。林姓华人表示，高先生一开始有...