我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

房地产网站Zillow.com最新公布统计显示，橙县高达9200户住宅已陷入「溺水屋」困境，屋主手中房地产价值已跌至房贷的二分之一。同时，华裔房地产经纪表示，卖掉手中价值较高房地产，至房价跌幅较深地区换购多栋房宅的华人，今年开春迄今明显增加，南加房地产市场重新洗牌的味道愈来愈浓。 橙县纪事报25日报导，Zillow.com今年第一季统计报告指出，橙县每四个房贷屋主中，即有一个屋主的贷款高于房地产所...

俗话说，世上无难事，只怕有心人。只是有时候，只怕有心也无可奈何。 汲取上次口说无凭的「教训」，马先生6日做好充足准备，他带着之前报警时警方给他的报案号码，并写下列举了十条关于车子特点的纸条，还让母亲所住的护理中心负责人和社工给他写了两张丢车的证明，专门驱车到市警115分局报案，希望警察能帮他取回车子。 去警局的路上，年过六旬的马先生笑说：「整个护理中心楼上楼下都知道我丢车的事情，因为谁也没有我去照...

在寸土寸金的纽约市想要租一个店面或工作室对于年轻创业家、SOHO族、艺术家简直是比登天还难，不过在下东城非营利组织「miLES」的努力下，将下东城一个空置已久的店面空间重新打造，将提供便宜空间给大家工作、办活动、以及开设时下流行的「快闪店」！ 「miLES」从去年就开始着手该项计画，该计画的起缘来自于因为下东城受到经济不景气的影响，许多店面闲置多时，不仅房东找不到房客，长期闲置的店面也会造成整个街...

在寸土寸金的纽约市想要租一个店面或工作室对于年轻创业家、SOHO族、艺术家简直是比登天还难，不过在下东城非营利组织「miLES」的努力下，将下东城一个空置已久的店面空间重新打造，将提供免费空间给大家工作、办活动、以及开设时下流行的「快闪店」！ 「miLES」从去年就开始着手该项计画，该计画的起缘来自于因为下东城受到经济不景气的影响，许多店面闲置多时，不仅房东找不到房客，长期闲置的店面也会造成整个街...

正当多事之秋的加州高铁，不但动工日期一延再延，且官司缠身，没完没了。如今又面对另一难关：最新民调显示，52%受访民众直截了当希望高铁计画立即叫停！连过去支持高铁的民主党选民也有人改变心意，使高铁究竟能否开工蒙上阴影。然而在另方面，又有65%受访民众同意高铁制造就业和振兴经济，61%同意高铁可疏解公路和机场交通，这究竟是怎么回事？ 由南加大和洛杉矶时报合办的民调，委请民主党和共和党民调公司共同进行，...

捷运两个工会周三（20日）晚表示，他们愿意与资方重新谈判，以解决协议中出现的新问题，前提是，资方须先通过初步协议。 捷运董事会已定于本周四就初步协议投票，以决定是否接受。与资方达成初步协议的两个工会代表了三分之二的捷运员工，包括司机和车站管理员。 董事会上周五表示，初步协议规定资方须给予员工六个星期的家事假期全薪，这项规定是谈判时的失误，捷运无法承担因这项规定而带来的4400万元额外开支。 过去数...

一只山猫（bobcat）困在胜利谷（Victorville）电线桿上，一度引起居民关切，但动物局人员让牠自行脱困。 当地居民16日上午7时30分发现一群大乌鸦（raven）在攻击困在电线桿上的「小动物」，立即出手赶走大乌鸦，这才看清楚小动物竟是山猫。 这个住宅区因为靠近沙漠，动物来去司空见惯，但多是土狼（coyote），山猫还是头一回看到。从块头判断，应是幼年山猫。如果不是耳朵特尖，说牠是猫也不会...

州环保厅官员13日说，由于过去10天酷热和缺乏雨水，容易引起山火及使水位降低，警告露营者和划船客小心。 随着纽约州部分地区的气温达到华氏90度，罗彻斯特把图书馆用作避暑中心、打开消防栓和延长游泳池开放的时间。 环保厅说，阿迪隆达克山区 (Adirondacks)三处地方发生山火，烧毁八亩荒地，其中之一是由没有熄灭的营火造成。宁静湖 (Lake Placid)附近12日发生山火，烧毁两亩丛林。 环保...