问：最近椰子水和椰子油成了时尚食品，网路上也大为宣传其养生疗效，真如此神奇吗？ 答：贩卖椰子水的商家以天然含钾丰富的饮料打广告，钾可控制血压和促进人体心脏、神经和肌肉等的正常运作。1杯8盎司的椰子水含有600 亳克的钾(略多于一条大香蕉的含量)，不含脂肪、约有230亳克的钠(盐)、5克的糖、50卡路里、微量蛋白质、维生素和矿物质。由于这些营养素在一般蔬果中唾手可得，椰子水非唯一选项。 椰子油富特殊...

中国医药大学附设医院副院长杨玲玲访问湾区，9月30日举办讲座，以中医与饮食调养的观点介绍妇科中药。除分享营养与康復的饮食疗法，杨玲玲也简介在台湾收集多年的「中医健保资料库」，希望藉由科学化的数据分析，瞭解中药的实际应用与疗效。 药学博士杨玲玲毕业于日本名古屋大学，现为中国医药大学副院长与医药大学主任教授和指导教授，并且是卫生署中国医药委员会委员、教育部医学教育委员会委员。她长年提倡平民养生法，强调...