虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险,但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此,营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视,最近几年有数百项研究,寻找各种可能有效的物质。
我们很清楚,营养不良会损害视力,例如缺乏维生素A,就会引起夜盲症与其他问题;因此,红萝蔔确实是护眼食物,因为其中富含β胡萝蔔素,进入人体后可转化为维生素A,且在实验室的动物研究中,缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...
2012-09-09
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从阿罕布拉市的缅因街(Main st.)驾车由西向东驶入圣盖博市,从Las Tunas Dr.开始,就像荒芜的郊野,马路龟裂,如同年久失修的破落户。
由号称黄金大道的Valley Blvd.由南向北,进入Del Mar Ave.,开车的感觉是一路颠簸,坑坑洼洼,地无三里平。
如果运气不好,开上了圣盖博大道(San Gabriel Blvd.)正巧碰到火车经过,栅栏一放下,不等个五到十分钟,根本不...
2013-04-08
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距11月6日选举投票的日子愈来愈近,候选人到处跑摊拉票,有会议就到场,有活动就光临,处处争取曝光,时时提醒他人投他一票,虽然四处奔波,但也忙得不亦乐乎。
选民也收到各种不同的文宣传单,有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树,对不起选民的,正面、负面、赞美自己、攻讦他人的,都在选前最后时刻,汹涌而出,令人目不暇给。
以民主制度而言,选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...
2012-10-15
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我们的身体每天都会制造使用上千种酵素,因此,市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效,某方面来说,也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素,必须要有酵素,细胞才能发挥各种功能,人体中几乎每一种化学反应,都有酵素负责调节,全身各处的活细胞中也都有酵素。
酵素又称为「酶」,是一种蛋白质,能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素,有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...
2013-10-20
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政治毒素注入「美牛」,香嫩美牛就暂且别吃吧!
怎么抽检美牛时,竟发现「纽澳牛」也有瘦肉精,而且更毒!
不明养鸡场鸡只整批死亡,验出禽病毒竟然一年多未公布,真恐怖!经人检举,台湾家庭每日常吃的猪肉和香肠也有「瘦肉精」,太可怕了!
就吃鱼鰲虾蟹吧;想得美,饲料中的添加物和保鲜的防腐剂,多少都有,那吃素呢?蔬果虫害,喷洒农药,闭上眼吃 ,可以;睁开眼想想,还是危险。
在一片查验声中,忽然看到新闻,说松饼...
2012-03-21
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26日是NFL选秀会的第一天。奥克拉荷马州大当家四分卫维登(Brandon Weeden)在首轮,第22顺位被克里夫兰布朗队选中。此君最特别之处不在球季,却在他28岁的「高龄」。原来维登高中时期是美式足球、棒球和篮球「三栖」明星球员。2002年高中毕业之后他选择打棒球,是纽约洋基队当年的头号选秀。但闯荡棒坛几年却不得志,2007 年重拾足球生涯,上大学从头开始。若不是年纪太大,他在今年选秀的位置肯...
2012-04-26
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继加州议会通过后,布朗州长日前签署了兴建高铁法案。
美国的现代生活方式,影响也引领世界两百年,遗憾缺少两项现代化重要指标,全民健保和高速铁路,尽管健保代表政府对人民的照顾,铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论,联邦虽通过实施,不少州政府拒绝遵行,甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁,原因除了私利外,主要理由为两项设施预算鉅大,不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...
2012-07-22
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一天,男人喝的飘飘的回家,进门,开灯,喊女人的名字,没人应他,一低头,就看到了女人放在鞋柜上的离婚协议书。男人发了愣,没想到她会来真的。以前他们也会闹,但至多是她怄气不肯里理他,或者跑回娘家住几天,过后就自动和好了。可这次,女人显然是动了真格的。就为了没给女儿开家长会,他说太忙,没时间。女人就恼了,说:‘你一天到晚就是忙忙忙,什么时候把我和孩子,把这个家放在心上过?这日子没法过了,离婚’。男人认为...
2011-10-25
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航空母舰是军力象徵和国力展现,但航母不是无敌铁金刚。
以二次大战后最大海战-英阿福克兰(马岛)战争为例,有人认为,当时次于美苏二强的英国,仅能险胜阿根廷,原因是阿根廷是全球第五军事强国,且拥有航母。
但事实正好相反。当时阿根廷唯一、老旧航母「5月25日」号,在英国宣战后,躲在港口,不敢应战。原因是得知英国出动核子攻击潜舰。
但阿国又怕外界批评海军胆小,硬着头皮派出一艘万吨巡洋舰和两艘驱逐舰高调出海...
2011-08-10
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近日迷上美国美食频道Food Network的带状节目「Restaurant Impossible」。操着英国口音、身穿小三码马球衫,壮硕的明星厨师Robert Irvine开着凌志休旅车跑遍全美国,每一集节目在两天之内,只花1万美元帮助倒闭边缘的餐馆起死回生。虽然透过电视机闻不到也尝不到美食,从困境中扭转干坤的故事人人爱看,用食物把人性的挣扎具像化,更是做电视节目的绝佳材料。也难怪从亚洲到美洲,...
2012-02-03
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