近年来，浓油赤酱、口味鲜甜的上海菜走俏纽约，春节将至，燻鱼、烤麸、鳝丝和狮子头等都是上海人年夜饭桌上的常见菜品，而梅菜扣肉、毛蟹炒年糕则代表最传统的过年硬菜。「上海第一私房菜」老闆兼主厨周师傅表示，沪人一般唤上海家常菜作「本帮菜」，经过演化的「海派菜」则海纳百川，兼各家之长的同时，又不失上海人的「精緻作派」。 周师傅生长于上海，16岁学厨，掌厨已有30多年，曾服务于上海头牌锦江饭店和曼哈坦多家名店...

上海着名的金星舞蹈团31日晚在纽约Joyce剧院首演「上海探戈」，包括曾变性的舞团创办人金星在过去25年间的十支创作，昨晚她本人也上台，首次以女性身分在纽约舞台展现舞姿。 金星的身世相当特殊。他本是男儿身，从小就在解放军的舞团跳舞，一直做到上尉军官。1987年来纽约，先后跟随过玛莎葛兰姆、莫斯康宁汉和荷西李蒙学舞，后来又去欧洲，多方吸取现代舞的养分。 在近30岁时，金星接受变性手术，手术虽然完成了...

1972年2月28日下午，我在三楼住家窗口向外看，有一长熘黑色轿车在淮海路经过。看不到车里的人，但几乎可以肯定，这是正在上海访问的尼克森总统的车队。周恩来总理可能也在其中。 此时目力所及，平时车水马龙的淮海路，只有三个行人。 好几天以前，左邻右舍都收到「里委会」通知：尼克森在上海两天期间，不准在窗外晾衣服；除了上班的人，不准上街；不准到菜场买菜。 小孩子很难关得住。不让上街外，还有许多中小学生由学...

洛杉矶加大即日起至12月14日推出「上海的犹太难民」（Jewish Refugees in Shanghai）展览，内容是二战期间中华民国政府收容近2万遭纳粹迫害的犹太人的历史。展出许多珍贵史料，包括犹太人在中国的居留证和政府发给的签证，见证了中国人和犹太人的往日友谊。 展览由洛加大犹太研究中心和上海犹太难民纪念馆合办，展出犹太人当时在上海的生活，以及他们与当地居民的关系，希望唤起大众对这段历史的...

在目前由初秋转换深秋之际，纽约大都会地区本周均将转寒，在Catskills山区的树叶，已达最艳丽的高峰期，接着将是Hudson Valley地区进入赏枫叶盛季。 而上州部分高山地区则受到强烈初冬风暴影响，开始飘雪。 纽约州南部有些地区在清晨的气温已降至华氏45度左右，为入秋以来最低。纽约市则出现自4月和5月以来最冷的天气，许多地区居民实际感觉的气温，并远低于实际气温。 而曼哈坦中央公园也出现4月3...

于疆「苏北利亚」、叶周「文脉传承的践行者」纪实作品新书4日举行发表会。 北美洛杉矶华文作家协会荣誉会长于疆，1950年代中期就读东南大学（现南京工学院）电力工程系，1957年被打成右派，被送到苏北，开始22年的劳改生涯。他的纪实文学作品「苏北利亚」，用幽默笔触揭露了具有「东方西伯利亚」恶名的劳改农场里的荒诞历史。. 于疆1980年代初来美，做过餐馆杂工、电工、电器工程师、GWC工程公司总裁。200...

南巴沙迪那报导 10日在南巴沙迪那安利安他教堂落成的四方国父孙中山纪念碑，均由南加州华人华侨捐资铸造，多位老侨和国民党老党员表示，凡是与国父有关的事情，都会大力支持。 目前正在台湾参加双十庆典的华埠龙岗公所元老张永忠，行前特别将国父孙中山先生纪念碑捐款安排妥当。当筹委会向他募款时，他表示，如果纪念碑上有「国父孙中山」和「中华民国」的字样，他乐意捐助。 以92岁高龄参加9日华埠金龙南加州全侨庆祝双十...

华裔男子吴素奇（Sue Chee Wu，音译）上月29日，在前妻及七岁女儿面前，于蒙罗维亚市区当街开枪自杀，震惊华人社区。 蒙罗维亚市警局华裔警员Michael Lee表示，警方在吴素奇手枪内发现数枚子弹，推断「有所预谋」，专程从德州开车前来，计画与前妻、女儿同归于尽。岂料目击者报警，警方到来彻底打乱原先计画，最后畏罪自杀。 Lee称，吴素奇与前妻离婚后仍住德州，生活状况不如意。前妻携女儿移居加州...

华裔新移民为圣诞节给孩童送什么礼物伤神，其实目前在网上和实体商店都有经济实惠的益智礼物可选。传统习惯，不一定要买价格昂贵的玩具或用品，只要表达心意即可。比如价格几元或十几元的益智礼物奇雅头（Chia Head）、电动玩具、闹钟、孩童冰淇淋机等。 在圣诞节串门给朋友的孩童带个奇雅头，相信会让小朋友喜欢。奇雅头类似玩偶，将种子植入玩偶头部及身体，浸水后种子慢慢发芽生长，在玩偶头部形成头髮、在身体长毛，...

你见过蛋中有蛋吗？不，那不是双黄蛋，而是一个鸡蛋里头包了另一个完整鸡蛋，包括蛋壳、蛋黄和蛋白。 艾比林（Abilene）韩德利克医学中心（Hendrick Medical Center）员工史密斯（Cookie Smith），在家庭农场养了三只母鸡。牠们的肚皮很争气，几年来几乎每天去鸡笼查看都有收穫。 一天下午，史密斯照常到鸡笼查看，一眼就看到一个透着蓝绿光的标准鸡蛋。当她转头看另一蛋巢时，几乎不...