一名家住南加州帝王县（Imperial County）的货车司机，12日在联邦法庭承认违法走私濒危鱼类制品。检方指出，这些被称为「鱼肚」（Swim Bladder）的走私物品真正去向是美国境内的中餐馆，它是华人餐桌上的一道佳餚。 34岁驾车人安东尼‧桑切斯‧布伊诺（Anthony Sanchez Bueno）是西裔人士，今年3月底从加利西哥（Calexico）口岸载运一批海鲜制品入境，被美国海关发...

10日在白石镇爆炸性火灾中受伤的中餐馆Emperor House老闆蒋超(Chao Jiang，音译)11日仍处于危险当中，在生死线上挣扎，和他同在贾可比医院(Jacobi Hospital)烧伤重症病房治疗的妻子江月伤势稳定，受伤较轻的女儿昨天出院。蒋超因为怀抱大罐烈酒在厨房摔倒，酒罈破碎引燃大火并发生爆炸，惨被烧成火人，同时受伤的还有妻子、女儿和工友。正好从维吉尼亚到纽约探亲的江月弟弟，承担起...

一名西语裔男子涉嫌于日前进入皇后区法拉盛的一家中餐馆行窃，纽约市警方29日公布嫌犯作案时的影像，唿吁民众举报。 警方纪录显示，11日早上约8时15分，一名西语裔男子去到位于法拉盛缅街37-02号的海上天中餐馆，当时餐厅还未开始营业。嫌犯径直进入并走到二楼收银台，从收银机里偷取现金后迅速逃逸。 警方表示，嫌犯作案时身穿蓝白条纹裤子、灰色带帽运动衫，头戴灰色棒球帽，背灰色双肩背包。警方唿吁民众看到与照...

从90年代电视剧「老友记」(Friends)到近年当红的「花边教主」(Gossip Girl)、「摩登家庭」(Morden Family)，可以看见中餐外卖出镜频率增加。20年来，中餐馆从美国大城市逐渐向外扩散，已经遍及全美各地。根据「中餐通讯」今年初的统计数据，全美有5万多家中餐馆。现在更多华人将开餐馆的触角伸向日餐、铁板烧自助餐、主流连锁餐厅，不再抢中餐地盘，而是希望分享美国其他种类餐厅的市场...

韩裔名厨波恩（Danny Bowien）的火爆中餐「龙山小馆」（Mission Chinese Food）位于曼哈坦下东城奥查德街（Orchard）154号，近日遭市卫生局查封，这已是该餐馆一个月以来第二次被关闭。餐馆门上贴出告示：「龙山小馆将不会很快恢復营业。」5日上午，市卫生局官员和网站均未对关闭这家经常大排长龙的餐馆作出回应。不过在龙山小馆第一次被关闭时，官方透过网站指出，10月3日检查时发...

联邦劳工部希望藉与广受欢迎的新伙伴的合作，为失业劳工创造再就业机遇。 劳工部长苏莉斯(Hilda Solis)、宣布，劳工部与脸书（Facebook）合作，推出一个帮助失业者与招聘公司挂钩的社群就业合作计画（Social Jobs Partnership)。该计画开设一个新的脸书专页上，整合多个领域但较少为人知的求职服务，以希望引起更多人的关注。苏莉斯与脸书代表在华府举行的记者会上表示：「开设这一...

加州高铁局官员23日改口称，连接旧金山与洛杉矶之间的高铁每年可创造4万份工作，而非先前坚称的百余万份工作。高铁局也承认，它对「工作」的定义不精确且可能造成误解。该局是在圣荷西水星报报导高铁局夸大营建工人数目及创造工作后承认其缺失。 水星报调查高铁局就业报告后指出，高铁局将工作年资（job-years）算成工作人数，一名营建工人工作十年，而非一名营建工人可产生十份工作。该局也把高铁沿线的餐馆与零售商...

「加州经济终身学习中心」（CCSCE）等非营利研究机构19日共同发布「转型中的硅谷」（Silicon Valley in Tranisition）研究报告，指出在Google、脸书等高科技公司大量增聘的情形下，硅谷未来两年的尖端科技工作机会将大幅增加15%，可是在此同时，硅谷也面临先进科技人才短缺的问题。报告中并且指出，硅谷目前最需要行动性科技、社交网路、以及云端运算方面的人才。 CCSCE研究员...

州劳工局16日报告，湾区10月新增8800份工作，其中南湾和旧金山表现理想，东湾则稍逊。 州就业发展局经季节性调整的数据显示，南湾10月就业市场在九县中增长最强劲，增3400份工作，其次为旧金山—圣马刁—马连都会区，增3200份工作。东湾流失700份工作。 加州10月新增4万5800份工作，占全国新增工作的27%。 全国失业率10.1%，略低于9月的10.2%。 湾区2012年就业成长速度倍增。今...

南加冬雨过后，部分华人居民纷纷修补屋顶，避免屋顶漏水。华文媒体广告栏中也增加很多修补屋顶广告。业者表示，修补屋顶很专业，最好请有执照有经验的人，降低偷工减料、受骗上当风险。 不少华文媒体修补屋顶广告中，有的称能修补各种屋顶，还可内外油漆，并有保险，也有表示专业翻新补漏。但业者表示，不少人利用他人执照包揽工程，很难保证不出纰漏。 从事屋顶翻新修缮近20年的业者潘相宏提醒，居民修缮屋顶有三点需特别留意...