金山湾区本周末有多场书法艺术活动。在科技挂帅的硅谷，有人质疑「在这电脑高科技的时代，书法还有价值吗？」作家协会会长、美华艺术学会会长林中明指出，书法艺术在现代不但有价值，还跟科技创新很有关系。 「现在热卖的iPhone、iPad、iPod Touch全都跟书法艺术有关，」林中明指出，苹果系列产品的创办人乔布斯（Steve Jobs）就坦承自己学过西方的书法。「乔布斯当年学习西方书法时，觉得书法很重...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

问：我今年54岁，为了健康，除每天服用一颗综合维他命外，想知道还须补充其它的维他命或保健品吗？ 答：如果你平日都摄取均衡的饮食，是不必刻意补充多种维他命。一般市面上常见的多种维他命，其所含的钙质和维生素D并不多。你若少喝牛奶或其它含钙的食物，可能就另须补充含维生素D的钙片了。最好还是先资讯你医生的意见。 问：吃过期的维他命，对身体仍有益处吗？ 答：因过期的维他命所含的营养成份已流失许多，疗效被减弱...

一般人认定的「经典高档」餐饮，大致就像Daniel这般等级，但近来才新张的现代美国菜餐馆「Betony」， 却全面颠覆了人们长久以来的认知。别的不说，单是它挑高空间，厅后半段还横截为两个错落式区块，一边是高耸酒吧，另一边刻意裸露整面红砖墙，就洋溢着百分百的时尚酷炫，再加上它高耸的天花板还刻意与餐馆四壁的木工雕饰，做了相当的搭配，给人强力的视觉震憾！或许眼下的种种设计细节，已很让人觉得豪气，但据说这...

布碌崙班森贺地区最近发生多起抢劫案，华人频频成为受害者，不仅财物受到损失，甚至遭抢匪攻击，造成身体损伤。警方提醒民众，夜间最好结伴而行，乘坐地铁时保持警觉，小心遭匪徒抢劫。 根据辖区市警62分局纪录显示，21日凌晨12时左右在Cropsey大道夹Bay29街处，一位23岁华裔男子在Cropsey公园行走时遭匪徒抢劫，匪徒威胁说「我要刺你！」然后将华裔男子推倒在地，举起一支棍子戳他的脸，造成男子被戳...

美国反托拉斯法龙捲风已从台湾的面板产业扩大扫到台湾车灯产业，2008年起，台湾的三家车灯厂商：堤维西、帝宝、龙锋，与其美国代理商，被美国司法部起诉操纵市场价格罪名。 三家公司当中，堤维西公司转为污点证人，台湾车灯龙头厂帝宝公司已经认罪协商，该公司美国市场负责人也是董事长许叙铭胞弟许叙超，已于去年在美国服刑。截至2012年3月，只剩下龙锋公司尚未认罪协商。根据了解，联邦司法部原先订出的罚金为2500...

不少华人商家都反映，一向受在美华人青睐、常作为邮寄家乡节日礼物的西洋蔘(ginseng)近月来价格飙涨10%至30%，业者指出这波涨价从去年11月底开始，并有持续趋势。 业者分析蔘价上涨和近年来西洋蔘在中国等亚洲国家热销不无关系，特别是无论人工培养或是半野生、野生的西洋蔘成长周期都较为漫长，需求大却产量有限，自然带动整体价格上涨；同时价格上涨也和经济大环境不景气有关。 在华埠勿街开店的梁先生指出，...

天下竟有这种「朋友」。北加州奥班（Auburn ）一名男子借了朋友一辆车，竟擅自上网卖掉，得款逃之夭夭。 警方说，受害人是一名55岁妇人。她结识一名自称杰夫凯利（Jeff Kelly，见图，警方提供）的男子，警方认为这是化名。「凯利」10月3日向妇人借车，但到约好时间并未还车，人也联络不到，于是报警。 原来「凯利」冒充车主，偷偷把车上网Craigslist卖掉。新「车主」13日与沖沖到车管局申请牌...

任何一次谈判，都是一场赛局，如何掌握主场优势？取得先机？台湾智邦集团钰登科技欧洲区经理舒碧霞说，熟悉客户的背景文化及喜好，才能跟客户聊天、搏感情。「只要有共同话题，接单成功的机率就多一半」，她说。 舒碧霞政大财税系毕业后，未进财经单位，反而入媒体担任科技财经记者，五年后决定转型，入科技产业，从事市场行销与业务工作。 「角色不同，心态要改变」她说，多数人转行，都会不适应，但既选择进产业，就要补足能力...