我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

全美国今天庆祝哥伦布日，Columbus Day。 全世界的人，包括你我，从小被教导「哥伦布发现新大陆」。这句押韵的词句里有个有趣的故事，义大利出生，被西班牙国王派遣航海的哥伦布（1451-1506），天文常识非常丰富，当他在牙买加岛上受困于土着时，哥伦布算准了将出现月蚀，于是告诉土着「你们扣留我，天理不容，将惩罚你们以后看不见美丽的月亮。」说着说着，月亮果真没了，天昏地暗，土着吓坏了，哥伦布因...

奇诺谷联合学区一名学生棒球队教练，拒绝一名残障学生参加棒球队比赛，该学生一纸诉状将学区告上法庭，指责学区涉嫌违反残障人士保护法。 根据法庭公布的资料，原告名叫巴克（David Barker），患有先天性运动障碍综合症，自九岁开始他克服残障进行棒球运动。原告表示，他曾是该学区Ayala棒球队成员，于2010年9月被教练通知禁止参加球队各项比赛。原告认为学区违法残障人士保护法，希望通过司法途径迫使球队...

在信用至上的美国，良好的信用分数(Credit Scores)可说是一笔无形的资产，但许多信用良好的华人却常因重名，或个人信用被盗用而收到讨债公司的通知单。张先生近期买房被银行告知因其信用过差而拒贷，追查下才知道原来有三个月未缴房租的纪录，不知如何处理这个误会的张先生6日寻求法律咨询。 张先生表示，他租住曼哈坦华埠艾塞克斯街(Essex St.)的公寓近20年，期间在2006年因赴外州创业而将公寓...

旧金山市前华裔警员雷肯尼（音译，Kenneth Lui）因在执勤时心脏病发作，申请改任文职工作被拒，只得退休。如今，雷肯尼向加州最高法院提出诉讼，控告市府歧视残障人士。 雷肯尼服务旧金山警察局24年，在2005年12月突发心脏病，全薪离职一年后，在警察局纪录管理处从事较轻松的职务。经医师鑑定，雷可恢復全职巡逻职务，但医师警告，若与嫌犯发生冲突，可能「赔上性命」。 警方高层因雷的心脏问题，未允许雷返...

蒙市上周有多户华资商家遭遇「悍妇」滋事，首当其冲业者倒楣。市区也发生西裔女抢匪对男子行抢，抢走1万1000元现金。还有表演舞龙的华人午夜将车停在居民区路边，在车里小睡，浑然不觉车喇叭响了半小时，惊醒附近居民。 11日下午近3时30分，警方接到位于大西洋大道南段700号街区一华资餐馆业者报案，一名30岁出头华裔女客在店里消费后，用信用卡付款被业者拒绝，遂引发口角。在争执过程中，女客将热茶泼向业者，双...

林先生问：我去年坐飞机从中国来美，入境时在机场申请政治庇护，理由是大陆的一胎化政策，我在大陆有一个儿子，想和老婆再生第二个。但是上个月我的政庇申请被判败诉，我今年成为基督教徒，已经受洗，请问我现在用宗教迫害理由，再申请一次政庇可不可以？成功的机会大不大？黄桂荣律师答：林先生如要再申请政庇，应该先请律师重开政庇案件，而且应该尽快进行，重开案件的时限是90天以内。而你的成功率有多高，我可以和你分享近日...

洛杉矶县警察局（LASD）局长李贝卡（Leroy D. Baca）日前接受洛杉矶时报专访时，公开对洛县监狱囚犯遭到一连串不人道待遇与员警失职事件「认错」，并称属下报喜不报忧，让他被蒙在鼓里。 虽然美国民权自由联盟(ACLU)要求李贝卡下台，他若知错能改总是好事，在剩下两年多的任期内能有所作为。但接下来无可迴避的问题是：李贝卡是否该继续竞选连任？ 不少新移民可能不清楚，美国的县警局（Sheriff'...

近日台湾选举步入短兵交接，主将固然时时曝光，争取支持率，助选人也随时抢镜，希望为主将拉选票，争取出线。在人人有信心，个个没把握的混战阶段，脱线的竞选语言，时时可闻，呈现的画面不仅难看，也令人难忍。 像与选战本无直接关系的独派大老辜宽敏竟语出惊人地抛出「剃光头出家」话题，他强调民进党总统参选人蔡英文明年如果选输，「我就剃光头当和尚，我会选在基隆月眉山的禅寺出家」。 「剃光头」激选票并非新招，昔日在台...

新年刚过，传统农历新年也将接踵而至，走亲访友自然少不了礼物作伴，而时下大热的iPhone 4S、iPad 2等电子产品，成为过节送礼的热门之选。因为差价和货源不足等因素，不少中国大陆民众选择请海外亲友购买、海外代购或直接网购电子产品寄回大陆。然而，大陆海关最近却传出一道新规，没有获得中国3C认证的产品，将被直接「退回」。但法拉盛缅街上多家华人快递公司表示，iPhone 4S邮寄持续火爆，并没有被退...